Dinh dưỡng thông minh để đánh bại viêm xoang: Viêm xoang nên ăn gì?

2.2 Thực phẩm chứa nhiều gluten

Theo như các nghiên cứu, việc ăn nhiều thực phẩm chứa gluten có thể giúp cải thiện các triệu chứng viêm xoang ở một số người. Gluten là một loại protein được tìm thấy trong lúa mì, lúa mạch và lúa mạch đen. Nó có thể giúp giảm viêm và sưng tấy ở xoang, đồng thời giúp giảm sản xuất chất nhầy.

Một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Otolaryngology – Head and Neck Surgery năm 2017 cho thấy, những người bị viêm xoang mãn tính ăn chế độ ăn kiêng không chứa gluten trong 8 tuần đã cải thiện đáng kể các triệu chứng của họ, bao gồm nghẹt mũi, chảy nước mũi và đau đầu.

Một nghiên cứu khác được công bố trên tạp chí Clinical and Experimental Allergy năm 2016 cho thấy, những người bị viêm xoang dị ứng có phản ứng miễn dịch với gluten. Khi những người này ăn chế độ ăn kiêng không chứa gluten, các triệu chứng của họ đã giảm đáng kể.

Dưới đây là một số thực phẩm chứa gluten mà người bị viêm xoang có thể ăn:

• Ngũ cốc nguyên hạt: Bao gồm yến mạch, gạo lứt, quinoa và kiều mạch.
• Các loại đậu: Bao gồm đậu đen, đậu xanh, đậu lăng và đậu phộng.
• Các loại hạt: Bao gồm hạnh nhân, óc chó, hạt điều và hạt bí ngô.
• Các loại rau: Một số loại rau chứa gluten, chẳng hạn như lúa mạch và lúa mạch đen. Tuy nhiên, lượng gluten trong những loại rau này thường rất nhỏ.
• Các loại thịt và cá: Không có gluten.

Xem thêm: 8 công thức mặt nạ chuối đắp mặt giúp trẻ hóa làn da, mờ nếp nhăn 

Tuy nhiên, không phải tất cả mọi người bị viêm xoang đều phản ứng tốt với chế độ ăn kiêng không chứa gluten. Nếu bạn đang cân nhắc việc thay đổi chế độ ăn uống, hãy nói chuyện với bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng.

Dưới đây là một số lưu ý khi ăn thực phẩm chứa gluten cho người bị viêm xoang:

• Chọn thực phẩm nguyên hạt: Thực phẩm nguyên hạt chứa nhiều chất dinh dưỡng hơn thực phẩm đã qua chế biến.
• Đọc nhãn thực phẩm kỹ lưỡng: Một số thực phẩm không chứa gluten có thể chứa gluten do được chế biến trong cùng nhà máy với các sản phẩm có chứa gluten.
• Bắt đầu dần dần: Nếu bạn không quen ăn thực phẩm không chứa gluten, hãy bắt đầu dần dần để tránh các vấn đề tiêu hóa.

Nếu bạn nhận thấy các triệu chứng viêm xoang của mình trở nên tồi tệ hơn sau khi ăn thực phẩm chứa gluten, hãy ngừng ăn những loại thực phẩm này và nói chuyện với bác sĩ.

Xem thêm: Giải đáp thắc mắc ăn quả bơ vào thời gian nào trong ngày thì tốt nhất 

Những người bị viêm xoang nên ăn nhiều thực phẩm giàu omega-3 vì những lý do sau:

• Omega-3 có tác dụng chống viêm. Viêm là một trong những nguyên nhân chính gây ra viêm xoang. Omega-3 có thể giúp giảm viêm ở xoang, từ đó cải thiện các triệu chứng như nghẹt mũi, chảy nước mũi và đau đầu.
• Omega-3 có thể giúp giảm sản xuất chất nhầy. Chất nhầy là một trong những nguyên nhân gây tắc nghẽn xoang. Omega-3 có thể giúp giảm sản xuất chất nhầy, từ đó giúp xoang thông thoáng hơn.
• Omega-3 có thể giúp tăng cường hệ miễn dịch. Hệ miễn dịch đóng một vai trò quan trọng trong việc bảo vệ cơ thể khỏi nhiễm trùng. Omega-3 có thể giúp tăng cường hệ miễn dịch, từ đó giúp cơ thể chống lại nhiễm trùng xoang.

Dưới đây là một số thực phẩm giàu omega-3 mà người bị viêm xoang có thể ăn:

• Cá: Cá là nguồn cung cấp omega-3 dồi dào. Một số loại cá giàu omega-3 bao gồm cá hồi, cá ngừ, cá thu và cá trích.
• Hạt: Hạt là một nguồn cung cấp omega-3 thực vật dồi dào. Một số loại hạt giàu omega-3 bao gồm hạt lanh, hạt chia và hạt bí ngô.
• Các loại đậu: Các loại đậu là một nguồn cung cấp omega-3 tốt. Một số loại đậu giàu omega-3 bao gồm đậu nành, đậu xanh và đậu lăng.

Người bị viêm xoang nên ăn khoảng 2-3 khẩu phần thực phẩm giàu omega-3 mỗi ngày.

Tuy nhiên, không phải tất cả mọi người bị viêm xoang đều phản ứng tốt với omega-3. Nếu bạn đang cân nhắc việc bổ sung omega-3, hãy nói chuyện với bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng.

Dưới đây là một số lưu ý khi ăn thực phẩm giàu omega-3 cho người bị viêm xoang:

• Chọn thực phẩm tươi sống: Thực phẩm tươi sống sẽ chứa nhiều omega-3 hơn thực phẩm đông lạnh hoặc đóng hộp.
• Nấu chín kỹ thực phẩm: Nấu chín kỹ thực phẩm sẽ giúp cơ thể hấp thụ omega-3 tốt hơn.
• Tránh ăn quá nhiều thực phẩm giàu omega-3: Ăn quá nhiều thực phẩm giàu omega-3 có thể dẫn đến các tác dụng phụ như tiêu chảy, buồn nôn và đầy hơi.

Xem thêm: Những suy nghĩ sai lệch về ăn uống lành mạnh có thể bạn sẽ mắc phải 

2.4 Các loại thực phẩm giàu chất xơ

Những người bị viêm xoang nên ăn nhiều thực phẩm giàu chất xơ vì những lý do sau:

• Chất xơ giúp loại bỏ chất nhầy. Chất nhầy là một trong những nguyên nhân gây tắc nghẽn xoang. Chất xơ giúp loại bỏ chất nhầy khỏi cơ thể, từ đó giúp xoang thông thoáng hơn.
• Chất xơ giúp tăng cường hệ miễn dịch. Hệ miễn dịch đóng một vai trò quan trọng trong việc bảo vệ cơ thể khỏi nhiễm trùng. Chất xơ giúp tăng cường hệ miễn dịch, từ đó giúp cơ thể chống lại nhiễm trùng xoang.
• Chất xơ giúp giảm viêm. Viêm là một trong những nguyên nhân chính gây ra viêm xoang. Chất xơ có tác dụng chống viêm, từ đó giúp giảm các triệu chứng viêm xoang.

Dưới đây là một số thực phẩm giàu chất xơ mà người bị viêm xoang có thể ăn:

• Trái cây: Trái cây là một nguồn cung cấp chất xơ dồi dào. Một số loại trái cây giàu chất xơ bao gồm táo, chuối, ổi, lê, và kiwi.
• Rau củ: Rau củ là một nguồn cung cấp chất xơ dồi dào. Một số loại rau củ giàu chất xơ bao gồm khoai lang, bông cải xanh, cà rốt, củ dền, và súp lơ.
• Các loại đậu: Các loại đậu là một nguồn cung cấp chất xơ tốt. Một số loại đậu giàu chất xơ bao gồm đậu đen, đậu xanh, đậu lăng, và đậu phộng.
• Các loại hạt: Các loại hạt là một nguồn cung cấp chất xơ tốt. Một số loại hạt giàu chất xơ bao gồm hạnh nhân, óc chó, hạt điều, và hạt bí ngô.

Xem thêm: Bị zola thì nên ăn gì và không nên ăn gì? Một vài lưu ý khi mắc zola bạn cần biết 

Người bị viêm xoang nên ăn khoảng 25-35 gram chất xơ mỗi ngày.

Tuy nhiên, không phải tất cả mọi người bị viêm xoang đều có thể tiêu hóa tốt chất xơ. Nếu bạn đang gặp vấn đề tiêu hóa khi ăn thực phẩm giàu chất xơ, hãy nói chuyện với bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng.

Dưới đây là một số lưu ý khi ăn thực phẩm giàu chất xơ cho người bị viêm xoang:

• Ăn nhiều loại thực phẩm giàu chất xơ: Điều này sẽ giúp bạn nhận được nhiều chất dinh dưỡng khác nhau.
• Uống nhiều nước: Nước giúp cơ thể tiêu hóa chất xơ tốt hơn.
• Bắt đầu từ từ: Nếu bạn không quen ăn nhiều chất xơ, hãy bắt đầu từ từ để tránh các vấn đề tiêu hóa.

Dưới đây là một số món ăn giàu chất xơ cho người bị viêm xoang:

• Salad trái cây: Trộn các loại trái cây yêu thích của bạn với một ít rau xanh và hạt chia.
• Súp rau củ: Sử dụng các loại rau củ giàu chất xơ như khoai lang, bông cải xanh, và cà rốt.
• Yến mạch với trái cây: Thêm các loại trái cây tươi hoặc khô vào yến mạch.
• Salad đậu: Sử dụng các loại đậu giàu chất xơ như đậu đen, đậu xanh, và đậu lăng.
• Salad rau củ với hạt: Thêm các loại hạt như hạnh nhân, óc chó, và hạt điều vào salad rau củ.

Xem thêm: Bị nhiệt miệng nên ăn gì và không nên ăn gì? 

2.5 Thực phẩm giàu chất chống oxy hóa

Người bị viêm xoang nên ăn nhiều thực phẩm giàu chất chống oxy hóa vì các chất này có thể giúp giảm viêm nhiễm và làm dịu triệu chứng của viêm xoang. Viêm xoang thường liên quan đến việc tổn thương màng niêm mạc trong các xoang xung quanh mũi và mắt do viêm nhiễm. Chất chống oxy hóa có khả năng bảo vệ các tế bào và mô khỏi tổn thương do tự do gốc và quá trình viêm nhiễm. Dưới đây là một số loại thực phẩm giàu chất chống oxy hóa mà người bị viêm xoang có thể hưởng lợi:

• Quả mâm xôi: Mâm xôi chứa nhiều chất chống oxy hóa như vitamin C và vitamin A, giúp cải thiện sức kháng của cơ thể và làm dịu viêm nhiễm.
• Quả dứa: Dứa cung cấp vitamin C và một loại chất chống oxy hóa khác gọi là bromelain, có khả năng giảm viêm nhiễm và giúp phục hồi nhanh chóng.
• Quả lựu: Lựu giàu anthocyanins và flavonoids, các chất chống oxy hóa mạnh mẽ có khả năng giảm viêm nhiễm và bảo vệ tế bào khỏi tổn thương.
• Các loại rau xanh tươi: Rau xanh như cải bắp, bông cải xanh, và rau bina chứa nhiều chất chống oxy hóa như vitamin C và beta-carotene, giúp tăng cường sức kháng và giảm viêm nhiễm.
• Hành tây xanh: Hành tây xanh chứa quercetin, một chất chống oxy hóa có khả năng giảm viêm nhiễm và giúp cải thiện triệu chứng viêm xoang.
• Quả lựu đỏ và trái cây màu đỏ khác: Những loại trái cây này thường chứa nhiều anthocyanins, một loại chất chống oxy hóa mạnh có lợi cho sức khỏe mắt và màng niêm mạc.
• Quả dừa: Dứa chứa enzyme bromelain, có thể giúp làm dịu viêm nhiễm trong viêm xoang và giảm sưng.
• Hạt lanh: Hạt lanh giàu chất chống oxy hóa và axit alpha-lipoic, có thể giúp giảm viêm nhiễm và bảo vệ tế bào khỏi tổn thương.

Nhớ rằng chế độ ăn không phải là thay thế cho việc điều trị y tế chuyên nghiệp. Nếu bạn bị viêm xoang, nên thảo luận với bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng để đảm bảo rằng bạn có chế độ ăn và liệu pháp phù hợp.

Xem thêm: Những người này tuyệt đối không nên dùng nhân sâm Canada nếu không muốn bay màu 

3. Kết luận

Một chế độ ăn uống khoa học, hợp lý có thể làm cải thiện các triệu chứng và hỗ trợ điều chỉnh viêm xoang một cách hiệu quả. Trên đây foodshownw đã chia sẻ tới bạn những loại thực phẩm tốt nên bổ sung khi mà bị viêm xoang. Nếu bạn đang bị viêm xoang, hãy áp dụng ngay những thực phẩm nên ăn ở trên để giảm triệu chứng và hỗ trợ điều trị bệnh hiệu quả. Bạn nên kết hợp tham khảo thêm ý kiến của bác sĩ để có thể điều trị tốt hơn. Cảm ơn bạn đã theo dõi tới hết bài viết này, hy vọng những thông tin này sẽ giúp ích tới bạn. Ngoài ra bạn có thể tham khảo thêm thông tin về sức khỏe và làm đẹp tại: https://foodshownw.com/category/suc-khoe-va-lam-dep

Chúc bạn có thật nhiều sức khỏe, hẹn gặp lại trong những bài viết tiếp theo của foodshownw nha!