Ruốc bề bề:
Bề bề (tên gọi khác: tôm tít) là một loại hải sản đặc trưng của biển Vân Đồn, phần thịt bề bề dày, chắc, đậm đà hương vị biển cả và đặc biệt có vị ngọt. Là loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, lành tính và bao hàm nhiều canxi, Bề bề lâu nay đã trở thành món ăn bình dân phổ biến với các cư dân ven biển và bao khắp các nơi khác trên Việt Nam. Ruốc bề bề là thành phẩm của quá trình cực kỳ nhiều công đoạn chế biến con bề bề tươi, cho ra sản phẩm ruốc bông xốp, tơi mềm, 100% cốt thịt bề bề thơm ngon.
*Hình ảnh ruốc bề bề tươi sau nhiều công đoạn chế biến
Ruốc bề bề có tác dụng gì?
Ruốc bề bề có lợi cho sức khỏe bởi nó là nguồn cung cấp các chất DHA, canxi, vitamin,… dồi dào cùng lượng omega 3 cần thiết cho cơ thể. Không chỉ tốt cho người lớn mà còn đặc biệt bổ sung dinh dưỡng cho cả trẻ nhỏ. Hầu hết bà mẹ nào cũng chọn ruốc bề bề tươi làm thức ăn dặm hàng ngày cho bé. Lượng dinh dưỡng trong 100gr ruốc bề bề bao gồm: 250-300kcal; 40-50gr protein, 10-14% chất béo và 2-3% đường Với hàm lượng các chất dinh dưỡng như kể trên, ruốc bề bề được cho là không những cực kỳ bổ dưỡng mà còn mang mùi vị đặc biệt thơm ngon, kích thích trẻ hay ăn chóng lớn, đem lại cảm giác ăn ngon miệng cho trẻ.Ruốc hàu:
Ruốc hàu được làm từ con hàu tươi, thịt thơm ngon, phù hợp với khẩu vị cả người lớn lẫn trẻ nhỏ mà vẫn giữ được các chất dinh dưỡng quý giá trong con hàu tươi.
*Hộp ruốc hàu tươi chuẩn đặc sản Vân Đồn
Công dụng của ruốc hàu:
Ruốc hàu chính là một trong Top 6 ruốc hải sản trị biếng ăn ở trẻ. Là một trong các loại hải sản có giá trị BẬC NHẤT, hàu cung cấp vô số dinh dưỡng thiết yếu cũng như khoáng tố cho cơ thể. Với mùi vị thơm ngon tuyệt vời, hàu được chế biến thành nhiều món ăn ngon, trong đó có ruốc hàu – cực kỳ ngon mà giữ đúng được hương vị con hàu tươi vô cùng bổ dưỡng. Trong ruốc hàu có chứa nhiều protein, kẽm, vitamin D, vitamin B12, phốt pho, lipit… cùng hàm lượng siêu “khủng” các acid béo như omega-3, các chất kháng oxy hóa tốt cho cơ thể. Trung bình trong 100g ruốc hàu cung cấp cho cơ thể từ40-50g protein, 250-300 calo, 400-500g phospho, 10-13g lipid, DHA và EPA… Bên cạnh giá trị dinh dưỡng tuyệt vời đó là vô vàn lợi ích sức khỏe mà ruốc hàu mang lại:- Tăng cường hệ miễn dịch, giảm chứng nhiễm trùng, tăng cường hệ miễn dịch
- Làm chắc khỏe xương, tránh nguy cơ loãng xương
- Cải thiện vấn đề về răng miệng
- Làm lành nhanh các vết thương, vết bầm tím, chày xước
- Cải thiện thị lực, tốt cho mắt
- Giúp ăn ngon miệng hơn, ngủ sâu giấc hơn, đặc biệt là trẻ nhỏ
- Tăng cường cơ bắp
- Tốt cho hệ sinh dục
- Kiểm soát cân nặng tốt, tránh nguy cơ béo phì
- Ngăn ngừa quá trình lão hóa ở người lớn, trị mụn trứng cá
Ruốc cá thu:
Được chế biến từ thịt cá thu tươi, hương vị hải sản tuyệt hảo thuộc TOP 6 ruốc hải sản ngon nhất
Ruốc cá thu có những tác dụng gì?
Ăn ruốc cá thu phát triển trí não trẻ em
Cá thu là loại cá giàu omega-3 và DHA – hỗ trợ phát triển não bộ và thị giác.Không những thế, chất omega-3 còn giúp phòng chống chứng suy giảm nhận thức. Đồng thời kích thích tái tạo nhiều tế bào thần kinh, và tế bào chất xám trong não bộ, cực kỳ cần thiết ở giai đoạn phát triển của trẻ nhỏ. Ruốc cá thu không những tốt cho trí não mà còn cực kỳ hiệu quả với tác dụng điều hòa cảm xúc, phòng ngừa chứng trầm cảm hiện nay đang trở nên lan rộng.Ruốc cá thu tốt cho sức khỏe phụ nữ
Omega-3 trong ruốc cá thu có tác dụng cực kỳ lớn trong việc ngăn chặn hình thành chất prostaglandins – chất có ảnh hưởng trực tiếp đến những cơn đau khi hành kinh và chứng tổn thương ngực, thậm chí cả triệu chứng ung thư vú ở phụ nữ. Phụ nữ khi ăn cá thu đều đặn sẽ giữ tâm trạng và cơ thể thoải mái mỗi khi đến kỳ kinh nguyệt, không còn những cơn đau quằn quại như trước nữa.Ruốc ngao hai cùi:
Một số hình ảnh thực tế ruốc ngao hai cùi sau nhiều công đoạn chế biến
Công dụng ruốc ngao hai cùi:
Ruốc ngao hai cùi được làm từ những con ngao to, ngọt, đầy đặn, và đặc biệt có hai mạch (bộ phận giúp chuyển động tương tự như cơ của trai). Ngao hai cùi có hàm lượng dinh dưỡng cực kỳ cao, giàu protein, vitamin B12, vitamin C, và các chất béo, khoáng chất thiết yếu cho sức khỏe. Nông sản Dũng hà thực hiện quy trình sản xuất đạt TIÊU CHUẨN an toàn vệ sinh thực phẩm, cùng với dây chuyền sản xuất khép kín hiện đại, cho ra sản phẩm ruốc ngao hai cùi lọt TOP 6 ruốc hải sản ngon nhất. Với vị ngọt ngon bổ dưỡng, ruốc ngao hai cùi có khả năng khiến các bé biếng ăn cực kỳ mê mẩn. Chính vì vậy, ruốc ngao hai cùi đang rất được các bà nội trợ nói chung và các mẹ bỉm sữa nói riêng ưa chuộng và tin dùng trong các bữa ăn hàng ngày.Ruốc trai:
Ruốc trai là thành phẩm thịt trai đã qua nhiều bước chế biến, không hề làm giảm hàm lượng dinh dưỡng có trong con trai tươi mà còn thêm hương vị tươi ngon, ăn đưa cơm cực kỳ
*Ruốc trai – món ăn ngon “tốn cơm” bậc nhất
Ăn ruốc trai tốt cho sức khỏe:
Ruốc trai có vị ngọt đậm, rất phù hợp với khẩu vị trẻ nhỏ, có tính hàn, và công năng bổ âm, tốt cho mắt trẻ và giúp thanh nhiệt, làm mát cơ thể; thường dùng cho trẻ hay ra mồ hôi trộm, chậm lớn, tốt cho cả phụ nữ có thai và cho con bú. Trong ruốc trai có chứa hàm lượng cao chất đạm, axit amin và khoáng chất tốt cho sức khỏe, giúp phát triển trí não, thần kinh, mắt, đặc biệt ở trẻ nhỏ. Hàm lượng dinh dưỡng có trong ruốc trai:- Năng lượng: 250 – 300 kcal
- Protein: 40 – 50g
- Lipid: 5 – 8g
- Phốt pho: 200 – 300g
- DHA: 0,1 – 0,15g
- EPA: 0,3 – 0,4g
- Đường tổng: 3 – 7g.
Ruốc cá hồi:
Ruốc cá hồi được làm từ thịt cá hồi tươi ngon thượng hạng – loại cá “hoàng gia” cùng hàm lượng dưỡng chất cực kỳ đắt đỏ
*Nông sản Dũng Hà – cơ sở chuyên cung cấp ruốc cá hồi chuẩn chất lượng cao