1. Tại sao nên bổ sung hoa quả khi bị đau dạ dày
Bổ sung hoa quả vào chế độ ăn hàng ngày có nhiều lợi ích cho sức khỏe tổng thể và đặc biệt là dạ dày. Dưới đây là một số lý do tại sao nên bổ sung hoa quả vào chế độ ăn uống của bạn để chăm sóc sức khỏe dạ dày:
- Chứa chất xơ: Hoa quả chứa nhiều chất xơ, đặc biệt là loại hoa quả có vỏ, như táo, lê, và lựu. Chất xơ giúp tăng cường chức năng tiêu hóa và làm giảm nguy cơ táo bón.
- Giàu vitamin và khoáng chất: Hoa quả cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể, như vitamin C, vitamin A, kali và folate. Những chất này đóng vai trò quan trọng trong việc duy trì sức khỏe tổng thể và hỗ trợ chức năng của dạ dày.
- Chất chống oxy hóa: Một số loại hoa quả, như quả lựu và việt quất, chứa nhiều chất chống oxy hóa như polyphenol, quercetin và resveratrol. Chất chống oxy hóa này giúp bảo vệ tế bào của dạ dày khỏi tổn thương do tác động của các gốc tự do.
- Giúp kiểm soát trọng lượng: Thường xuyên ăn hoa quả có thể giúp bạn duy trì trọng lượng cơ thể ổn định hoặc giảm cân. Hoa quả thường có ít calo và nhiều nước, giúp tạo cảm giác no mà không cần tiêu thụ quá nhiều calo.
- Tăng cường hệ miễn dịch: Các vitamin và khoáng chất có trong hoa quả cung cấp sự hỗ trợ cho hệ thống miễn dịch, giúp cơ thể đối phó với các bệnh nhiễm trùng và bệnh tật.
- Giảm nguy cơ bệnh: Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc ăn nhiều hoa quả có thể giảm nguy cơ mắc một số bệnh, như bệnh tim mạch, bệnh tiểu đường, và một số loại ung thư.
Xem thêm: Bị viêm xoang không nên ăn gì? Những thực phẩm cần phải tránh nếu không muốn bệnh trở nặng
2. Những loại hoa quả đứng top cực kỳ tốt cho dạ dày
2.1 Quả thanh long
Thanh long là loại trái cây nhiệt đới khá phổ biến ở Việt Nam. Các nhà khoa học đã nghiên cứu và kết luận rằng thanh long có chứa oligosaccharides – một loại carbohydrate có tác dụng kích thích, sản sinh và nuôi dưỡng vi khuẩn có lợi cho đường tiêu hóa.
Thanh long còn giàu chất xơ hòa tan và chất chống oxy hóa, góp phần giảm viêm, trung hòa axit dạ dày và tác động tích cực đến quá trình tiêu hóa thức ăn. Chính vì vậy thanh long là loại trái cây mà người bị đau dạ dày cần bổ sung hàng ngày.
2.2 Chuối chín
Nếu bạn không nhạy cảm với kali thì chuối trở thành thực phẩm rất tốt cho sức khỏe. Chuối là loại trái cây lành tính với dạ dày và còn hỗ trợ quá trình tiêu hóa. Với hàm lượng pectin cao, chuối còn có vai trò giúp cơ thể giải quyết các vấn đề liên quan đến dạ dày. Bên cạnh đó, thành phần pectin trong chuối còn có tác dụng kích thích tăng nhu động ruột tự nhiên.
Một lưu ý nhỏ là những người có vấn đề về dạ dày chỉ nên ăn chuối chín, 1-2 quả/ngày và nên ăn khi no để tránh bị đói, chướng bụng. Ngoài ra, bạn chỉ nên ăn chuối, lá chuối và chuối cau chứ không nên ăn chuối tiêu.
Xem thêm: Nhân sâm không được kết hợp với những thực phẩm nào? Bạn nên biết để tránh
2.3 Đu đủ
Giống như hầu hết các loại trái cây và rau quả, đu đủ rất là giàu chất xơ, có lợi cho hệ tiêu hóa. Ngoài ra, đu đủ còn chứa enzyme papain, giúp phân hủy protein. Papain cũng đã được nghiên cứu về khả năng hỗ trợ tiêu hóa gluten ở những người nhạy cảm với gluten không phải celiac.
Khi dùng hỗn hợp enzyme có nguồn gốc từ đu đủ và vi sinh vật, các triệu chứng không dung nạp gluten được cải thiện mà không gây ảnh hưởng xấu đến sức khỏe.
2.4 Quả bơ
Những năm gần đây, quả bơ luôn được tôn vinh là loại trái cây không thể thiếu cho sức khỏe của mắt vì chứa một lượng lớn vitamin A. Tuy nhiên, ít người biết rằng bơ còn chứa một lượng lớn kali, chất xơ cũng như một lượng lớn chất không bão hòa. chất béo giúp chữa lành hệ tiêu hóa rất hiệu quả. Tích cực ăn bơ sẽ giúp vết loét bên trong dạ dày mau lành, từ đó giảm dần cơn đau dạ dày gây ra.
Xem thêm: Ăn quả bơ vào thời gian nào là hấp thụ được dinh dưỡng tối ưu nhất?
2.5 Quả táo
Theo nhiều chuyên gia dinh dưỡng, thành phần chính trong quả táo không chỉ bao gồm chất xơ hòa tan mà còn có một lượng lớn enzyme có lợi cho quá trình tiêu hóa cùng với pectin. Các hoạt chất này góp phần thúc đẩy quá trình phân hủy thức ăn thành các chất dinh dưỡng đơn giản, từ đó làm giảm cảm giác khó chịu ở dạ dày.
Bạn nên chọn những quả táo không quá cứng để bụng thoải mái hơn khi “làm việc” và chỉ nên ăn giới hạn khoảng 2 quả táo/ngày.
2.6 Quả lựu
Một loại trái cây khác thường thấy ở vùng nhiệt đới như Việt Nam và rất an toàn cho người bị đau dạ dày đó là quả lựu. Lựu còn chứa nhiều vitamin, protein và chất xơ. Loại quả này giúp điều hòa nhu động ruột và giảm đau dạ dày trong thời gian ngắn nếu sử dụng điều độ. Vì vậy, nếu bạn vẫn đang băn khoăn không biết nên ăn trái cây gì thì đừng ngần ngại lựa chọn lựu nhé!
Xem thêm: Đường trong trái cây có thực sự không có hại đối với mọi người hay không? Câu trả lời khiến bạn bất ngờ
2.7 Quả dừa
Nhiều chuyên gia tiêu hóa khuyên người bị đau dạ dày nên uống 1-2 cốc nước dừa mỗi ngày. Nước dừa chứa khá nhiều vitamin và khoáng chất tốt cho sức khỏe. Nước dừa có chứa axit lauric, khi vào cơ thể sẽ chuyển hóa thành monolaurin, giúp ức chế sự phát triển của vi khuẩn Hp, ngăn ngừa loét dạ dày, bảo vệ niêm mạc dạ dày khỏi sự tấn công của nấm và vi khuẩn.
Nước dừa còn giúp thúc đẩy hoạt động của hệ tiêu hóa tốt hơn và giải quyết táo bón. Nước dừa ít calo, ít chất béo, vô trùng và đặc biệt giàu vitamin và khoáng chất. Dùng nhiều loại trái cây này giúp tăng sức đề kháng, tăng cường cơ bắp và sức khỏe tim mạch. Giúp hệ tiêu hóa hấp thụ chất dinh dưỡng tốt hơn và cân bằng chất lỏng bên trong cơ thể.
2.8 Quả việt quất
Nếu không đề cập đến thì có thể coi là một thiếu sót lớn cho câu trả lời “hoa quả nào tốt cho dạ dày” chính là quả việt quất.
Quả việt quất được coi là “siêu thực phẩm” vì chúng giàu chất dinh dưỡng nhưng lại chứa rất ít calo. Tương tự như dâu tây, quả việt quất có hàm lượng chất xơ cực cao. Chất xơ trong quả việt quất thúc đẩy quá trình trao đổi chất thức ăn diễn ra nhanh chóng và thuận lợi hơn, giúp dạ dày có thời gian điều tiết hoạt động và ngăn ngừa táo bón nhưng với điều kiện bạn phải ăn đủ lượng. Bởi nếu ăn quá nhiều loại quả này, bạn có thể gặp một số tác dụng phụ như đầy bụng, khó tiêu.
Không chỉ giới hạn ở việc ăn trực tiếp, quả việt quất còn rất thích hợp để chế biến thành sinh tố, làm mứt hoặc làm bánh. Bạn hoàn toàn có thể sáng tạo ra nhiều cách khác nhau để sử dụng loại trái cây tuyệt vời này.
Xem thêm: Siêu thực phẩm 8+ món ăn cực ngon từ quả việt quất đơn giản tại nhà
2.9 Quả Ổi
Bên cạnh việt quất, ổi là loại trái cây được nhiều người yêu thích bởi giá trị dinh dưỡng đối với cơ thể. Điều đầu tiên phải kể đến ở ổi chính là hàm lượng vitamin C dồi dào, hơn cả cam (luôn được nhắc đến như một loại trái cây chứa hàm lượng vitamin C cực cao). Theo nhiều nghiên cứu, với bệnh dạ dày mãn tính, cơ thể thường thiếu nhiều vitamin C. Ổi chứa nhiều chất dinh dưỡng nhưng lượng axit hữu cơ tương đối thấp nên đây là loại trái cây thích hợp nhất cho người mắc bệnh dạ dày.
Ổi chứa nhiều hạt cứng bên trong có thể gây khó tiêu nên tốt nhất bạn nên xay nhuyễn hoặc ép lấy nước khi sử dụng để giúp hấp thụ chất dinh dưỡng thuận lợi hơn.
Xem thêm:TOP 7 những loại rau vàng siêu giàu vitamin C nên bổ sung ngay vào thực đơn
2.10 Dâu tây
Dâu tây là loại trái cây giàu vitamin C, giàu khoáng chất như kali, magie và đặc biệt là giàu chất xơ. Kết quả nghiên cứu thực tế cho thấy mỗi quả dâu tây có khoảng 3 gam chất xơ. Như đã đề cập ở trên, chất xơ cực kỳ quan trọng trong việc tạo ra và nuôi dưỡng vi khuẩn có lợi cho đường ruột. Mặt khác, tuy hàm lượng carbohydrate trong dâu tây khá cao nhưng chúng chủ yếu tồn tại dưới dạng đường đơn, dễ dàng được cơ thể hấp thụ và chuyển hóa nên người bệnh đau dạ dày không phải đối mặt với nguy cơ tăng lượng đường trong máu. Nếu bạn ăn dâu tây mỗi ngày.
Xem thêm: 8 loại trái cây đứng đầu cực kỳ tốt cho mẹ bầu 3 tháng tuổi
3. Những nguyên nhân gây nên bệnh đau dạ dày
Sau khi tìm hiểu nên ăn hoa quả gì khi bị đau dạ dày, bạn cần biết nguyên nhân gây bệnh để có cách phòng ngừa. Với cuộc sống bận rộn ngày nay, có rất nhiều nguyên nhân gây đau dạ dày, trong đó phổ biến nhất phải kể đến:3.1 Do căng thẳng, stress
Sự phát triển của xã hội đòi hỏi mỗi người phải không ngừng phấn đấu để tồn tại. Chính vì thế mà áp lực học tập, công việc, “ăn, mặc, tiền”… đè nặng lên vai mỗi người.
Căng thẳng kéo dài sẽ khiến dạ dày thường xuyên co bóp mạnh, kích thích cơ thể tiết ra axit và dịch dạ dày, gây mất cân bằng pH, dẫn đến xói mòn niêm mạc. Không những vậy, căng thẳng còn khiến hệ miễn dịch suy giảm chức năng, từ đó tạo cơ hội cho các tác nhân như vi khuẩn HP xâm nhập và gây đau dạ dày.
3.2 Chất kích thích, thuốc lá
Rượu, bia, thuốc lá,…đều chứa những thành phần có hại cho sức khỏe, trong đó có hệ tiêu hóa. Nicotine trong thuốc lá kích thích tăng tiết axit dạ dày. Đồ uống có nồng độ cồn cao sẽ phá hủy lớp nhầy, làm giảm khả năng hấp thu các chất và làm xói mòn dạ dày.
Xem thêm: Dinh dưỡng thông minh giúp cải thiện viêm xoang bạn biết chưa?
3.3 Một số loại thuốc Tây
Lạm dụng thuốc Tây hoặc sử dụng không theo hướng dẫn của bác sĩ có thể gây đau dạ dày. Nhiều loại thuốc Tây hiện nay có tác dụng phụ làm tổn thương niêm mạc dạ dày, dẫn đến viêm hoặc loét dạ dày. Một số loại kháng sinh liều cao có thể tiêu diệt vi khuẩn có lợi cho hệ tiêu hóa. Thuốc giảm đau có thể làm giảm lượng chất nhầy làm hạn chế lớp bảo vệ của niêm mạc dạ dày.
3.4 Vi khuẩn Helicobacter Pylori HP
Vi khuẩn HP là một trong những nguyên nhân gây đau dạ dày phổ biến nhất hiện nay (khoảng 75%). Sau khi xâm nhập vào cơ thể, vi khuẩn sẽ phát triển và sinh sản, gây tổn thương niêm mạc dạ dày và hình thành các vết loét.
3.5 Thói quen sinh hoạt
Ăn quá no hoặc quá đói, ăn sát giờ đi ngủ, vừa ăn vừa làm việc khác như xem tivi, gọi điện thoại… thức khuya, thường xuyên ăn đồ nhiều dầu mỡ, nóng, cay… đều là những điểm yếu. những yếu tố có thể dẫn tới bệnh dạ dày.Xem thêm: Hậu quả của việc thường xuyên bỏ bữa sáng bạn nên nắm rõ
4. Một vài lưu ý về chế độ ăn khi bị đau dạ dày
Bên cạnh việc lựa chọn những loại trái cây thân thiện và có lợi cho hệ tiêu hóa, người bị đau dạ dày cũng cần ghi nhớ một số lưu ý khác trong chế độ ăn uống nói chung, ví dụ:
- Ăn thực phẩm mềm, thái nhỏ, nấu chín kỹ
- Ăn chậm, nhai kỹ, không ăn quá nhiều và không để bụng đói
- Tránh thực phẩm có chứa nhiều chất béo và gia vị
- Hạn chế ăn đêm và tránh vận động mạnh sau khi ăn
- Không ăn đồ chua – cay – nóng, đồ uống có ga và chất kích thích
5. Kết luận
Trên đây là toàn bộ những thông tin về “10 loại hoa quả tốt cho dạ dày” mà foodshownw muốn chia sẻ tới bạn. Tổng hợp lại, không thể phủ nhận rằng hoa quả là một phần quan trọng của chế độ ăn uống lành mạnh và có lợi cho sức khỏe tổng thể, đặc biệt là cho sức khỏe dạ dày. Chúng giàu chất xơ, vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa, đồng thời giúp kiểm soát trọng lượng và giảm nguy cơ mắc một số bệnh nguy hiểm. Vì vậy, hãy đảm bảo rằng bạn đưa hoa quả vào bữa ăn hàng ngày của mình để bảo vệ và nuôi dưỡng dạ dày của mình, cùng với toàn bộ cơ thể. Hãy bắt đầu thực hiện thói quen lành mạnh này ngay hôm nay và cảm nhận sự khác biệt tích cực trong sức khỏe của bạn. Cảm ơn bạn đã dành thời gian để theo dõi nguyên bài viết này, chúc bạn và gia đình dồi dào sức khỏe. Ngoài ra bạn có thể tham khảo thêm những thông tin bổ ích khác về sức khỏe và làm đẹp tại đây: https://foodshownw.com/category/suc-khoe-va-lam-depTạm biệt và hẹn gặp lại bạn trong những bài chia sẻ tiếp theo của mình nha!