Vào những ngày hè nóng nực mà có một cốc trà chanh chua chua ngọt ngọt giải nhiệt thì còn gì tuyệt hơn phải không các bạn.
Cách pha trà chanh thơm ngon, không đắng, phù hợp với nhiều kiểu thời tiết từ nóng đến lạnh là công thức được nhiều bạn quan tâm. Cùng theo dõi chi tiết cách làm mà
foodshownw chia sẻ với bạn ngay sau đây nhé!
Lợi ích sức khỏe tuyệt vời của trà chanh
Trị cảm, cúm: Theo Sức khỏe và Đời sống, khi bị cảm, cúm chỉ cần 1 ly trà chanh nóng sẽ giúp giảm các triệu chứng hiệu quả. Đồng thời, trà chanh còn tăng cường hệ thống miễn dịch, giúp bạn giữ ấm cơ thể trong mùa đông.
Cải thiện sức khỏe tinh thần: Chanh chứa Vitamin C, giúp loại bỏ độc tố khỏi cơ thể. Nó cũng tăng cường năng lượng, vì vậy bạn sẽ cảm thấy sảng khoái sau khi uống trà chanh.
Tốt cho tim mạch: Chất flavonoid trong trà chanh giúp giảm viêm, ngăn ngừa hình thành cục máu đông trong động mạch. Đây là một trong những thức uống tốt nhất để ngăn ngừa bệnh tim hiệu quả.
Kháng khuẩn: Các dưỡng chất trong trà xanh có khả năng chống lại vi khuẩn và vi rút gây bệnh. Vì vậy, uống trà chanh mỗi ngày sẽ ngăn ngừa nhiễm trùng hoặc một số bệnh.
Trà chanh tốt cho hệ tiêu hóa: Công dụng của chúng là loại bỏ độc tố cũng như chất thải ra khỏi cơ thể. Nhờ đó, hệ tiêu hóa sẽ được làm sạch tự nhiên và hoạt động tốt hơn.
Chống ung thư: Một trong những lợi ích tuyệt vời của trà chanh là phòng chống ung thư. Vì chúng có chứa chất chống oxi hóa (Polyphenol và lượng lớn Vitamin C). Điều này có thể ngăn chặn các tế bào bị hư hại. Nó cũng chống lại các tế bào ung thư.
Xem thêm: TOP những loại trà được các chị em ưa chuộng nhất hiện nay
Những người không nên uống trà chanh
Người bị viêm khớp: Trà chanh là thức uống có tác dụng làm giảm lượng canxi trong cơ thể một cách âm thầm qua đường nước tiểu. Thiếu canxi là nguyên nhân chính gây ra các bệnh về xương khớp và khiến tình trạng bệnh của bạn ngày càng trở nên nghiêm trọng.
Người bị viêm loét dạ dày không nên uống trà chanh: Chanh có chứa axit, người bị viêm loét dạ dày uống nhiều trà chanh sẽ khiến vết loét nặng hơn.
Uống quá nhiều trà chanh có thể làm thay đổi độ pH trong dạ dày và ruột, gây trào ngược axit. Điều này có thể gây ra cảm giác nóng rát ở ngực, thậm chí ít nhất là ngứa
Phụ nữ mang thai: Vì trà chanh được làm từ trà xanh nên chúng cũng chứa caffein. Đây là một chất gây kích thích thần kinh. Nếu tiêu thụ quá mức có thể gây ra nhiều tác dụng phụ không mong muốn, thậm chí là sảy thai.
Một số hợp chất khác như Tannin gây dị tật và gây rong kinh, ảnh hưởng xấu đến sức khỏe thai nhi.
Phụ nữ sau sinh: Phụ nữ đang cho con bú nên tránh xa trà chanh, chất caffein từ trà chanh khi hòa vào sữa mẹ có thể gây hại cho em bé.
Người bị viêm đại tràng: Các chất chua trong trà xanh sẽ khiến tình trạng bệnh trở nên trầm trọng hơn.
Xem thêm: Những điều mà bạn cần biết về căn bệnh viêm đại tràng
Tổng hợp các cách pha trà chanh phổ biến, được yêu thích hiện nay
Với những thông tin trên, tiếp theo mời bạn đến với cách pha trà chanh truyền thống cũng như những “biến tấu” độc đáo đang rất được giới trẻ ưa chuộng hiện nay.
Mẹo chọn mua chanh tươi ngon
Nước cốt chanh là thành phần không thể thiếu trong trà chanh. Cho nên, việc chọn lựa một quả chanh tươi cũng khá quan trọng để đảm bảo hương vị và chất lượng của trà chanh. Lời khuyên là khi mua chanh, bạn nên chọn những quả có màu xanh sáng, vỏ mỏng, nhẵn, cầm trên tay có cảm giác nặng tay. Tránh chọn mua những quả chanh có màu xanh đậm, trông khô, mềm, có đốm vàng hoặc vết mốc vì đây là dấu hiệu cho thấy nước chanh có thể bị hôi, không còn vị chua.
Xem thêm: Mua chanh thái lát sấy dẻo chất lượng ở đâu tại Hà Nội và Tp. Hồ Chí Minh
Chú ý đến nhiệt độ pha trà
Nhiệt độ lý tưởng để pha trà giúp “lưu giữ” hương vị trà là khoảng 85 – 90 độ C. Ở nhiệt độ này, cấu trúc của chất diệp lục sẽ không bị phá vỡ và trà sẽ không bị đắng.
Phương pháp làm trà chanh truyền thống
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Trà nhài: 150ml
- Đường: 20ml
- Chanh:10ml
- Mật ong:10ml
- 1 ít đá viên
- Trang trí: 3 lát chanh và 1 nhánh bạc hà
Các bước thực hiện
Bước 1: Hãm trà đen với nước sôi 90 độ C trong 15 phút. Lấy 150ml nước cốt trà để pha
Bước 2: Đong tất cả các nguyên liệu nước cốt trà, siro đường, chanh, mật ong, đá vào bình lắc, lắc đều để được hỗn hợp hòa quyện nhất.
Bước 3: Rót trà chanh ra cốc, trang trí bằng 3 lát chanh cùng với 1 nhánh bạc hà.
Lưu ý: Để thức uống thơm đặc biệt và đậm đà hơn, hãy dùng mật ong pha với nước ấm rót lên trên, khi thực khách nhận thức uống sẽ cảm nhận ngay mùi thơm dịu nhẹ của mật ong.
Xem thêm: TIP pha trà mãng cầu HOT TREND TIKTOK ngon và đơn giản tại nhà
Trà chanh matcha bạc hà
Trà chanh matcha bạc hà với sự hòa quyện giữa vị chua của chanh cùng với vị the mát của bạc hà có thể khiến tinh thần trở nên tỉnh táo, sảng khoái ngay lập tức. Uống matcha thường xuyên giúp da khỏe mạnh và đàn hồi tốt hơn, các chất chống oxy hóa sẽ làm mát da, lọc bỏ độc tố trên da, giúp da dẻ mịn màng.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Bột Matcha 5gr
- 1 quả chanh
- Nước nóng 1/4 cốc
- Lá bạc hà 3 lá
- Siro đường 20ml
Cách bước thực hiện
Bước 1: Rửa sạch, thái lát, bỏ hạt. Lá bạc hà nhặt và rửa sạch.
Bước 2: Pha
bột matcha với nước nóng 80 độ, sau đó thêm siro đường và nước lạnh, nước cốt chanh vào khuấy đều.
Bước 3: Rót nước ra ly, trang trí tùy thích rồi cho đá vào. là có thể thưởng thức rồi !
Trà matcha chanh có mùi thơm dịu, hơi chát, có vị rất đặc trưng hòa quyện với lá bạc hà the mát tạo nên thức uống vừa ngon vừa bổ dưỡng cho sức khỏe.
Xem thêm: Bột matcha và bột trà xanh có phải là 1 không ?
Cách pha trà chanh gừng
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Trà nhài: 5gr
- Mật ong: 20ml
- Nước đường: 10ml
- Siro gừng: 5ml
- Nước cốt chanh: 10ml
- Chanh tươi
- 1 ít đá viên
Các bước thực hiện
Bước 1: Cho hỗn hợp trà nhài vào nước sôi 95 độ C và hãm trong khoảng 10 phút đồng hồ. Sau đấy lọc hỗn hợp trà qua rây và lấy nước cốt, bỏ bã trà.
Bước 2: Rót khoảng 80ml nước cốt trà, 10ml nước đường, 20ml mật ong, 10ml nước cốt chanh cùng với siro gừng 5ml vào shaker.
Bước 3: Thêm ít đá viên và lắc đều hỗn hợp khoảng 15 giây rồi sau đó rót ra ly. Cuối cùng bạn trang trí thêm lát chanh tươi thả vào bên trong ly nước là đã có được một cốc trà chanh gừng hấp dẫn rồi.
Xem thêm: Phương thức làm món trà MĂNG CỤT cực hot siêu đơn giản tại nhà
Cách làm trà chanh quất
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Cốt trà nhài: 150ml
- Chanh: 10ml
- Siro quất: 15ml
- Đường: 20ml
- Đá: 250g
- Trang trí: quất, nhánh bạc hà…
Các bước thực hiện
Bước 1: Cho tất cả nguyên liệu đã chuẩn bị vào bình lắc. Sau đó lắc đều tay trong vòng 10s để hỗn hợp được hòa quyện.
Bước 2: Rót nước trà chanh quất ra cốc, trang trí bằng quất và vài nhánh bạc hà rồi thưởng thức.
Trà quất với hương thơm đặc trưng của quất cùng vị chát nhẹ của trà kết hợp với chua ngọt của chanh đường là thức uống chiều lòng được tất cả mọi người mỗi khi hè về.
Xem thêm: Tìm hiểu những công dụng tuyệt vời của trà hoa nhài khô mà bạn nên biết
Cách pha trà chanh đào
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Trà xanh: 5g
- Mật ong: 20ml
- Nước đường: 10ml
- Siro đào: 20ml
- Nước cốt chanh: 5ml
- hộp đào
- 1 ít đá viên
Các bước thực hiện
Bước 1: Cho 5gr trà xanh vào cùng với 200ml nước sôi khoảng 95 độ C trong thời gian từ 10-15 phút đồng hồ để trà tiết hết mùi thơm và màu sắc. Sau thời gian đó, bạn lọc trà qua rây và rót khoảng 80ml nước cốt trà không bã trà để pha trà chanh.
Bước 2: Bạn lấy một miếng đào nhỏ và cắt thành hạt lựu. Sau đó, cho vào shaker một ít thịt đào thái hạt lựu, 80ml nước cốt trà xanh, 20ml mật ong, 10ml nước đường, 20ml siro đào,5ml nước cốt chanh, và đá viên cho vào ngăn mát tủ lạnh.
Bước 3: Lắc đều hỗn hợp trà chanh đào. Cuối cùng, bạn rót hỗn hợp ra ly và trang trí bằng vài miếng đào cắt nhỏ, một ít thịt đào thái hạt lựu trên bề mặt ly là hoàn thành cách pha trà đào chanh.
Xem thêm: 3 Phương pháp pha trà đào siêu ngon và dễ thực hiện tại nhà
Cách pha trà chanh hạt chia
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 3 quả chanh tươi
- 4 cây sả
- 5 muỗng cà phê hạt chia
- 200g đường
Các bước thực hiện
Bước 1: Sả rửa sạch, cắt khúc từ 3 cho đến 5cm, cho vào nồi cùng với 250ml nước và 200gr đường. Sau đó, đun sôi 15 phút thì tắt bếp.
Bước 2: Vắt chanh lấy nước cốt
Bước 3: Cho vào hũ nước cốt chanh vừa vắt cùng 250ml nước lọc, thêm nước cốt sả vừa đun vào và khuấy đều. Cuối cùng, bạn cho nước cốt sả tùy thích cùng hạt chia vào, khuấy đều rồi thêm đá là có thể mời cả nhà thưởng thức rồi
Lưu ý: Có thể bổ sung hạt Chia trực tiếp hoặc ngâm nước ấm cho nở trước rồi bỏ vào trà.
Xem thêm: 8+ công dụng tuyệt vời của hạt chia có thể bạn chưa biết
Cách thức pha trà chanh hoa đậu biếc
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Trà lài: 40g
- Hoa đậu biếc khô: 20gr
- Chanh: 1 quả
- Nước ấm: 180ml
- Nước đường: 30ml
- 1 ít đá viên
Các bước thực hiện
Bước 1: Dùng 1 chiếc ấm lớn cho 40g trà lài và 20g hoa đậu biếc khô vào, rửa sạch trà bằng nước ấm để loại bỏ hết các tạp chất.
Bước 2: Khi đã rửa sạch, cho hoa đậu biếc khô cùng với trà vào bình thủy tinh lớn, thêm nước ấm. Ủ trà trong thời gian từ 15 đến 20 phút.
Bước 3: Sau khi ủ đủ thời gian, dùng rây lọc lấy nước trà, bỏ bã.
Bước 4: Bạn cho 100ml trà hoa đậu biếc, 30ml nước đường và rồi vắt thêm nửa quả chanh, lúc này màu xanh của hoa đậu biếc sẽ chuyển sang màu tím mộng mơ rất là đẹp. Trang trí vài bông hoa đậu biếc khô lên trên là bạn đã hoàn thiện và sở hữu 1ly trà chanh hoa đậu biếc vừa ngon vừa bắt mắt rồi đó !
Xem thêm: 11 cách uống hạt chia đúng cách giúp đánh bay mỡ thừa hiệu quả
Cách làm trà chanh dâu tây
Nguyên liệu làm trà sả chanh
- 2 túi lọc trà lipton
- 3-5 nhánh sả
- 3 quả chanh tươi lớn
- mứt dâu tây
- 2 muỗng canh đường
- 1 ít đá viên
Các bước làm trà chanh dâu tây
Bước 1: Ủ 2 túi trà lipton trong bình cùng với 400ml nước sôi trong khoảng 10 phút đồng hồ rồi vớt túi trà ra.
Bước 2: Cho đường vào trà, khuấy đều cho tới khi đường được hòa tan hết.
Bước 3: Sả rửa thật sạch, thái lát mỏng và đập dập rồi bỏ vào bình trà, khuấy đều cho tinh chất sả thấm vào trà.
Bước 4: Cho mứt dâu và nước cốt chanh vào hũ, khuấy đều. Có thể tăng hoặc giảm lượng mứt và nước cốt chanh tùy theo khẩu vị.
Bước 5: Cho đá vào cốc và rót nước đã pha vào mời cả nhà thưởng thức. Bạn có thể trang trí cốc bằng những lát chanh tươi hoặc dâu tây cắt lát để thêm phần bắt mắt.
Xem thêm: Cách pha Trà Dâu Tây SO ICY cực đơn giản tại nhà cho mùa hè 2023
Với cách pha trà chanh thơm ngon, không đắng, phù hợp với nhiều kiểu thời tiết trên mà
foodshownw đã chia sẻ, chúc các bạn thành công và có những cốc nước trà chanh thật ngon mà không phải đội nắng mưa ra ngoài tiệm mà cũng có thể sở hữu nó nhé !
