1. Thành phần dinh dưỡng chứa trong 100g sò điệp
Khối lượng thành phần dinh dưỡng trong 100g sò điệp có thể thay đổi tùy theo loại sò điệp cụ thể và cách nấu ăn. Dưới đây là một ước tính thông thường về thành phần dinh dưỡng trong 100g sò điệp nấu chín:
- Chất đạm: Khoảng 23,29 gram (47% DV)
- Carbohydrate: Khoảng 6 gram (3% DV)
- Chất béo: Khoảng 0,95 gram
- Cholesterol: Khoảng 46,49 gam
- Axit béo omega-3: Khoảng 333 mg
- Vitamin B12: Khoảng 18% giá trị khuyến nghị hàng ngày (DV)
- Canxi: Khoảng 9% của DV
- Sắt: Khoảng 5-10mg
- Kẽm: Khoảng 1-2mg
- Magiê: Khoảng 12% của DV
- Folate (vitamin B9): Khoảng 5-10mcg
Xem thêm: 5 cách làm mì Ý siêu ngon không khác gì ngoài hàng
Sò điệp là một loại hải sản giàu dinh dưỡng, mang lại nhiều lợi ích sức khỏe cho con người. Dưới đây là một số lợi ích sức khỏe nổi bật của sò điệp:
- Tốt cho sức khỏe tim mạch: Sò điệp chứa nhiều axit béo omega-3, một loại chất béo lành mạnh giúp giảm cholesterol xấu và tăng cholesterol tốt. Điều này giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch như xơ vữa động mạch, đột quỵ và đau tim.
- Tăng cường hệ miễn dịch: Sò điệp là nguồn cung cấp selen dồi dào, một khoáng chất cần thiết cho hệ miễn dịch khỏe mạnh. Selen giúp cơ thể chống lại nhiễm trùng và bảo vệ các tế bào khỏi tổn thương.
- Tốt cho sức khỏe xương khớp: Sò điệp là nguồn cung cấp canxi và vitamin D dồi dào, hai chất dinh dưỡng cần thiết cho sức khỏe xương khớp. Canxi giúp xương chắc khỏe, còn vitamin D giúp cơ thể hấp thụ canxi hiệu quả hơn.
- Tốt cho não bộ: Sò điệp chứa nhiều vitamin B12, một loại vitamin cần thiết cho sự phát triển và chức năng của não bộ. Vitamin B12 giúp hình thành các tế bào hồng cầu, vận chuyển oxy đến não bộ và giúp sản xuất các chất dẫn truyền thần kinh.
- Tốt cho bà bầu và trẻ em: Sò điệp là nguồn cung cấp protein, axit béo omega-3, vitamin và khoáng chất dồi dào, rất tốt cho bà bầu và trẻ em. Protein giúp xây dựng và sửa chữa các mô trong cơ thể, axit béo omega-3 giúp phát triển não bộ và thị lực, còn vitamin và khoáng chất giúp cơ thể phát triển khỏe mạnh.
Xem thêm: TOP những món ăn thơm ngon từ rong biển bạn nên thử
Tuy nhiên, sò điệp là một loại hải sản có thể bị nhiễm độc do vi khuẩn hoặc virus. Do đó, cần lựa chọn và chế biến sò điệp cẩn thận để tránh nguy cơ ngộ độc.
Dưới đây là một số mẹo lựa chọn và chế biến sò điệp an toàn:
- Chọn sò điệp còn sống, có vỏ cứng và đóng chặt.
- Không mua sò điệp có mùi hôi hoặc chảy dịch.
- Rửa sạch sò điệp trước khi chế biến.
- Nấu chín sò điệp kỹ để tiêu diệt vi khuẩn và virus.
Với những lợi ích sức khỏe nổi bật, sò điệp là một loại thực phẩm bổ dưỡng nên được bổ sung vào chế độ ăn uống hàng ngày.
2. Sò điệp bao nhiêu calo?
Sò điệp là loài động vật có vỏ sống ở môi trường nước mặn và được đánh bắt ngoài khơi bờ biển của nhiều quốc gia. Khi được chế biến đúng cách, chúng có vị hơi ngọt và kết cấu mềm như bơ. Xét về hàm lượng dinh dưỡng ở trên ta thấy sò điệp có thành tích khá ấn tượng. Tuy nhiên có phải bạn cũng thắc mắc rằng “Sò điệp bao nhiêu calo?”, phải không. Đây chính là một câu hỏi khá hay. Thì theo nhiều chuyên gia dinh dưỡng cho biết rằng:- Lượng calo có trong 100g sò điệp là khoảng 86,7 calo
Câu trả lời khiến bạn khá ngạc nhiên phải không? Tuy nhiên bạn có thắc mắc là “ăn nhiều sò điệp có gây béo không?” Nếu “Có” thì bạn hay theo dõi tiếp thông tin dưới đây nhé. Foodshownw sẽ nói cho bạn rõ ngay
Xem thêm: Hướng dẫn làm món lẩu ếch chua cay tại nhà siêu đơn giản hậu đậu cũng làm được
3. Ăn sò điệp nhiều có gây béo không?
Mỗi ngày cơ thể của mỗi chúng ta cần khoảng 2.000 calo để duy trì các hoạt động cần thiết trong khi đó sò điệp chỉ chứa khoảng 94 calo/84g. Lượng calo này được coi là khá thấp so với các loại thực phẩm khác.
Bên cạnh đó, sò điệp có chứa hàm lượng protein cao nên khi ăn sẽ giúp cơ thể có cảm giác no, no lâu từ đó giảm lượng thức ăn tiêu thụ trong ngày, giảm lượng calo tổng thể nạp vào, hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Các dưỡng chất khác có trong sò điệp (đặc biệt là omega 3) cũng giúp cơ thể tăng cường trao đổi chất và đốt cháy nhiều năng lượng hơn.
Một nghiên cứu kéo dài khoảng 26 tuần ở 773 người cho thấy những người tham gia chế độ ăn giàu protein (25% lượng calo hàng ngày) đã giảm hơn 5% trọng lượng cơ thể. Trong khi đó, nhóm ăn ít protein tăng trở lại 1kg.
=> Câu trả lời cho câu hỏi trên chính là “Không, ăn sò điệp không gây béo, nếu bạn ăn với lượng vừa phải”
4. Một số món ăn ngon từ sò điệp không lo mập
4.1 Sò điệp xào măng tây
Măng tây là loại nguyên liệu có giá trị dinh dưỡng cao và rất tốt cho cơ thể nên nếu kết hợp sò điệp và cà rốt để làm món ăn này chắc chắn gia đình bạn sẽ thích mê đấy! Thịt sò điệp được sơ chế đơn giản giúp bề mặt săn chắc, khử mùi tanh mà vẫn giữ được hương vị vốn có của hải sản tươi sống. Thêm các loại rau củ tươi ngọt, xào đều cùng gia vị được nêm nếm kỹ càng, giúp tạo nên hương vị trọn vẹn cho món xào hấp dẫn!
Dưới đây là cách làm món sò điệp xào măng tây. Món ăn này ngon và dễ làm.
Nguyên liệu:
Gỏi sò điệp có thể dùng làm món khai vị tuyệt vời cho các bữa tiệc, từ tiệc gia đình đến tiệc trang trọng. Dưới đây chính là một cách làm đơn giản mà foodshownw muốn chia sẻ tới bạn.
Nguyên liệu:
Thịt sò điệp được ướp đều với các loại gia vị thông dụng rồi xào cùng cà rốt, bông cải xanh, nấm hương. Rau tươi, vị ngọt hòa quyện với gia vị đã thành công tạo nên một món ăn vô cùng độc đáo. Thêm nước tương, tỏi và nước mắm ớt để trải nghiệm hương vị đậm đà hơn nếu thích nhé!
Nguyên liệu:
- 300g sò điệp tươi hoặc đông lạnh, đã tách vỏ và làm sạch
- 200g măng tây, bỏ vỏ và cắt thành sợi mỏng
- 1 củ hành tím, thái lát mỏng
- 3-4 tép tỏi, băm nhỏ
- 1 ớt tươi, thái lát (tùy chọn, nếu bạn thích cay)
- 2-3 thìa sữa dừa
- Dầu ăn
- Muối và tiêu
- Gia vị nêm nếm (tùy chọn)
- Đun nóng một chút dầu ăn trong một nồi chảo lớn trên lửa vừa.
- Thêm tỏi băm và hành tím vào chảo, xào cho đến khi thơm và hành tím trở nên mềm.
- Nếu bạn thích cay, bạn có thể thêm ớt tươi vào và xào thêm một chút.
- Tiếp theo, thêm sò điệp vào chảo và xào chúng trong khoảng 2-3 phút hoặc cho đến khi chúng bắt đầu chuyển màu trắng sáng và tỏ ra chín.
- Sau đó, thêm sợi măng tây vào và xào tiếp trong khoảng 3-4 phút cho đến khi măng tây trở nên mềm mại nhưng vẫn giữ được độ tươi ngon.
- Đổ sữa dừa vào nồi chảo và khuấy đều để tạo thành một lớp sốt mỏng.
- Nêm nếm gia vị bằng muối và tiêu theo khẩu vị của bạn.
- Khi mọi thứ đã hoàn thành và sò điệp đã chín, tắt bếp.
- Đặt món ăn ra đĩa và trang trí bằng một ít hành tím hoặc tỏi băm.
Xem thêm: Bỏ túi 10 món ăn ngon từ hoa thiên lý cực kỳ ngon, thay đổi khẩu vị cho cả gia đình bạn
4.2 Salad sò điệp
Bữa ăn của bạn sẽ trở nên healthy hơn rất nhiều với những món salad lành mạnh cho bữa ăn và salad sò điệp là một gợi ý đáng thử đấy! Màu sắc tươi sáng giữa các món hải sản áp chảo được nhuộm đều màu vàng nhạt, màu đỏ nổi bật từ cà chua, màu xanh ngọt ngào của quả bơ và các loại rau củ khác. Trộn đều với nước sốt gỏi là khâu quan trọng để hoàn thành món gỏi độc đáo, thơm ngon và cực kỳ dễ ăn.
Gỏi sò điệp có thể dùng làm món khai vị tuyệt vời cho các bữa tiệc, từ tiệc gia đình đến tiệc trang trọng. Dưới đây chính là một cách làm đơn giản mà foodshownw muốn chia sẻ tới bạn.
Nguyên liệu:
- 300g sò điệp tươi hoặc đông lạnh, đã tách vỏ và làm sạch
- 2 cà chua lớn, thái lát hoặc đỏi thành miếng nhỏ
- 1 quả bơ lớn, lột vỏ và thái thành miếng nhỏ
- Một nửa cây dứa (tùy chọn), lột vỏ và thái thành miếng nhỏ
- Một nửa quả dưa leo (tùy chọn), thái lát
- 1 củ hành tím, thái lát mỏng
- 1/4 củ hành tây đỏ, thái lát mỏng
- Một nửa ớt đỏ (tùy chọn), thái lát
- Rau xanh (như rau xà lách, rau rút, và bún tươi) – một lượng tùy ý
- Gia vị nêm nếm: dầu olive, giấm balsamic, mật ong, muối, và tiêu
- Đun nóng một chút dầu olive trong một nồi chảo lớn trên lửa vừa.
- Thêm sò điệp vào chảo và nướng chúng trong khoảng 2-3 phút hoặc cho đến khi chúng bắt đầu chuyển màu trắng sáng và tỏ ra chín. Nếu sò điệp đã được nấu chín từ trước, bạn có thể bỏ bước này.
- Trong một tô lớn, kết hợp cà chua, bơ, dứa, dưa leo, hành tím, hành tây đỏ và ớt đỏ (nếu sử dụng).
- Thêm sò điệp đã nấu vào tô và khuấy nhẹ để hòa quyện các thành phần.
- Trang trí món salad với các loại rau xanh.
- Trong một bát nhỏ, kết hợp 2-3 thìa dầu olive, 2 thìa giấm balsamic, 1 thìa mật ong, muối và tiêu theo khẩu vị của bạn. Trộn đều để tạo thành một hỗn hợp nước sốt salad.
- Đổ sốt salad lên món salad và trộn đều để tạo lớp phủ đều trên các thành phần.
- Thử món salad và điều lại chỉnh gia vị cho phù hợp.
Xem thêm: 8 món ăn chay ngon đứng top chế biến từ cà tím siêu ngon và dễ làm
4.3 Sò điệp xào bông cải xanh
Bữa ăn gia đình bạn sẽ trở nên tuyệt vời hơn bao giờ hết với món sò điệp xào bông cải xanh, từ màu sắc tương phản vô cùng đẹp mắt cho đến hương vị đậm đà, mặn ngọt, càng ăn càng thích!
Thịt sò điệp được ướp đều với các loại gia vị thông dụng rồi xào cùng cà rốt, bông cải xanh, nấm hương. Rau tươi, vị ngọt hòa quyện với gia vị đã thành công tạo nên một món ăn vô cùng độc đáo. Thêm nước tương, tỏi và nước mắm ớt để trải nghiệm hương vị đậm đà hơn nếu thích nhé!
Nguyên liệu:
- 300g sò điệp tươi hoặc đông lạnh, đã tách vỏ và làm sạch
- 1 củ cà rốt, thái lát mỏng
- 200g bông cải xanh, cắt thành miếng nhỏ
- 100g nấm hương, thái lát
- 3-4 tép tỏi, băm nhỏ
- 2-3 thìa sữa dừa hoặc dầu olive
- 2-3 thìa nước tương
- 1-2 thìa nước mắm ớt (tùy khẩu vị)
- Muối và tiêu
- Gia vị nêm nếm (tùy chọn, như gia vị hành, gia vị tỏi, hoặc gia vị ớt)
- Trước hết, ướp sò điệp với các gia vị. Trong một tô nhỏ, trộn sò điệp với tỏi băm, nước tương, nước mắm ớt (nếu sử dụng), và các gia vị nêm nếm (tùy chọn). Để sò điệp thấm gia vị, để nó ướp trong khoảng 15-20 phút.
- Đun nóng một chút sữa dừa hoặc dầu olive trong một nồi chảo lớn trên lửa vừa.
- Khi dầu đã nóng, thêm cà rốt và xào chúng trong khoảng 2-3 phút cho đến khi cà rốt trở nên mềm mại.
- Thêm bông cải xanh vào chảo và xào tiếp trong khoảng 3-4 phút cho đến khi bông cải xanh rụng mềm.
- Tiếp theo, thêm nấm hương vào chảo và xào chúng trong khoảng 2-3 phút hoặc cho đến khi nấm hương chuyển sang màu nâu và thơm.
- Đổ sò điệp đã ướp vào chảo và xào chúng cùng với các loại rau và nấm. Nấu trong khoảng 3-4 phút hoặc cho đến khi sò điệp chín và có màu trắng sữa.
- Nếu cần, bạn có thể thêm một chút nước tương và nước mắm ớt để điều chỉnh hương vị.
- Thử món ăn và điều chỉnh gia vị bằng muối, tiêu và các gia vị nếu cần.
- Khi mọi thứ đã chín và ngon, tắt bếp.
Xem thêm: Tín đồ rong nho không thể bỏ qua 9 món ăn ngon từ rong nho cực cuốn hút này
4.4 Sò điệp sốt chanh dây
Cách chế biến không thể đơn giản hơn với những con sò điệp chín vàng đều hai mặt, thịt sò điệp chắc, dai và thơm ngon. Rưới đều lên bề mặt lớp sốt chanh leo tự làm, mịn, bóng và đẹp mắt vô cùng. Điều quan trọng nhất chính là sự hòa quyện của nước sốt, vị chua, ngọt, mặn từ tất cả các nguyên liệu khi kết hợp với nhau vừa độc đáo vừa kích thích vị giác, khiến bữa ăn của bạn trở nên hấp dẫn hơn rất nhiều!
Dưới đây là cách làm món sò điệp sốt chanh dây, một món hải sản tươi ngon với hương vị chanh dây độc đáo:
Nguyên liệu:
- 300g sò điệp tươi hoặc đông lạnh, đã tách vỏ và làm sạch
- 2 quả chanh dây, vắt lấy nước và vỏ
- 2-3 tép tỏi, băm nhỏ
- 2-3 thìa sữa dừa hoặc dầu olive
- 1-2 thìa đường
- 1-2 thìa nước mắm
- 1 ớt tươi, thái lát (tùy chọn, nếu bạn thích cay)
- Rau thơm (như rau mùi hoặc rau ngò), cắt nhỏ cho trang trí
- Muối và tiêu
- Trước hết, ướp sò điệp với một nửa lượng nước chanh dây, tỏi băm nhỏ, nước mắm, và một ít muối. Để sò điệp thấm gia vị, để nó ướp trong khoảng 15-20 phút.
- Trong một nồi chảo lớn, đun nóng sữa dừa hoặc dầu olive trên lửa vừa.
- Khi dầu đã nóng, thêm sò điệp đã ướp vào chảo và nấu chúng trong khoảng 2-3 phút hoặc cho đến khi sò điệp bắt đầu chuyển màu trắng.
- Tiếp theo, thêm nước chanh dây còn lại và đường vào chảo. Khuấy đều để hòa quyện gia vị.
- Đun sò điệp trong nước chanh dây và đường trong khoảng 2-3 phút nữa hoặc cho đến khi sò điệp chín và có màu trắng sữa.
- Nếu bạn thích cay, bạn có thể thêm ớt tươi thái lát vào và xào thêm một chút.
- Thử món ăn và điều chỉnh gia vị bằng nước mắm hoặc đường nếu cần.
- Khi mọi thứ đã hoàn thành, trình bày sò điệp lên đĩa và trang trí bằng rau thơm.
Xem thêm: Món ăn nức tiếng xứ Thanh – Gỏi cá nhệch cực dễ dàng mà siêu chuẩn vị
4.5 Cháo sò điệp
Khi đã quá nhàm chán với những món ăn đậm đà, bạn có thể thay đổi một chút. Hãy thử làm món cháo sò điệp cho gia đình thưởng thức vào buổi sáng hoặc bất cứ khi nào bạn có thời gian nhé. Cho dù đó là hương vị hay giá trị dinh dưỡng, nó đều xứng đáng với thời gian của bạn.
Hạt cháo căng mọng, mềm thơm ngon, ăn kèm với sò điệp chắc đều, ngọt ngào. Cháo có mùi thơm thoang thoảng của hành lá, vị cay của tiêu xay. Tất cả mọi thứ dường như hòa quyện với nhau để tạo nên món cháo sò điệp chất lượng nhất. Hãy thử nó và bạn sẽ thích nó, dưới đây là chính là cách làm cháo sò điệp:
Nguyên liệu:
- 200g sò điệp tươi hoặc đông lạnh, đã tách vỏ và làm sạch
- 1/2 cup gạo nếp (gạo xôi)
- 1 lít nước
- 1 củ hành tím, băm nhỏ
- 2-3 tép tỏi, băm nhỏ
- 1-2 ớt tươi (tùy khẩu vị), thái lát hoặc băm nhỏ
- Muối và tiêu theo khẩu vị
- Rau mùi (hoặc rau ngò), băm nhỏ để trang trí
- Lựa chọn gia vị: nước tương, nước mắm, và nước cốt chanh
- Dầu ăn
- Vo sạch gạo nếp và ngâm gạo trong nước ấm trong khoảng 15-20 phút. Sau đó, rửa lại gạo và để ráo nước.
- Bắc một chiếc nồi lên, thêm chút dầu ăn vào và đun nóng.
- Khi dầu đã nóng, thêm hành tím, tỏi, và ớt tươi (nếu sử dụng) vào nồi. Xào cho đến khi hành tím mềm mại và thơm.
- Thêm sò điệp vào nồi và xào trong khoảng 2-3 phút hoặc cho đến khi sò điệp chuyển sang màu trắng sữa và tỏ ra chín.
- Đổ nước vào nồi và đun sôi. Sau đó, giảm lửa và để nước luôn sôi nhẹ trong suốt quá trình nấu cháo.
- Thêm gạo đã ngâm vào nồi và đun sôi nhẹ trong khoảng 20-25 phút hoặc cho đến khi gạo và sò điệp chín mềm và tan hợp vào nhau.
- Thêm muối cùng với tiêu theo khẩu vị của bạn. Nếu muốn, bạn có thể thêm nước tương, nước mắm hoặc nước cốt chanh để tạo hương vị độc đáo cho cháo.
- Khi cháo đã chín nêm nếm xem vừa ăn chưa nếu ok thì tắt bếp.
- Trước khi thưởng thức thành phẩm, trang trí cháo bằng rau mùi hoặc rau ngò băm nhỏ.
Xem thêm: Khám phá 10 món ăn từ khổ qua cho tín đồ ăn được đắng cực dễ
4.6 Sò điệp xào nấm kim châm
Đây chính là một gợi ý cực kỳ phù hợp cho các bà nội trợ khi phải vào bếp chuẩn bị bữa ăn cho gia đình. Chỉ mất vài phút là bạn đã có ngay phần sò điệp xào nấm thơm ngon để thay đổi khẩu vị cho cả gia đình rồi nhé!
Những món ăn có màu sắc tươi sáng, hương thơm thoang thoảng dễ dàng thu hút sự chú ý của mọi người ngay khi vừa nấu xong. Bạn có thể thấy từng miếng sò điệp được tẩm ướp gia vị đậm đà, nấm kim châm dai dai, sần sật, lạ miệng nhưng lại siêu hấp dẫn, ăn cùng cơm trắng nóng hổi thì còn gì bằng!
Dưới đây là cách làm món sò điệp xào nấm kim châm:
Nguyên liệu:
- 300g sò điệp tươi hoặc đông lạnh, đã tách vỏ và làm sạch
- 200g nấm kim châm, rửa sạch và tách ra
- 2-3 tép tỏi, băm nhỏ
- 1 ớt tươi (tùy chọn, nếu bạn thích cay), thái lát hoặc băm nhỏ
- 2-3 thìa sữa dừa hoặc dầu olive
- 1-2 thìa nước tương
- Muối và tiêu theo khẩu vị
- Rau thơm (như rau mùi hoặc rau ngò), cắt nhỏ để trang trí
- Trước hết, ướp sò điệp với tỏi băm nhỏ, nước tương, và một ít muối và tiêu. Để sò điệp thấm gia vị, để nó ướp trong khoảng 15-20 phút.
- Đun nóng một chút sữa dừa hoặc dầu olive trong một nồi chảo lớn trên lửa vừa.
- Khi dầu đã nóng, thêm tỏi băm nhỏ và ớt tươi (nếu sử dụng) vào nồi và xào cho đến khi thơm và tỏi bắt đầu có màu vàng.
- Thêm nấm kim châm vào nồi và xào chúng trong khoảng 3-4 phút hoặc cho đến khi nấm chảy nước và thêm nước chanh và thơm phức.
- Tiếp theo, thêm sò điệp đã ướp vào chảo và xào chúng trong khoảng 2-3 phút hoặc cho đến khi sò điệp chuyển sang màu trắng sữa.
- Thử món ăn và điều chỉnh gia vị bằng muối, tiêu và nước tương nếu cần.
- Khi mọi thứ đã chín thì tắt bếp.
- Trước khi thường thức bạn hãy trang trí món sò điệp xào nấm kim châm bằng rau thơm cắt nhỏ cho thật hấp dẫn nhé!
Xem thêm: Khám phá 14 món ăn ngon từ nấm kim châm siêu ngon
4.7 Canh sò điệp bí đao
Vào những ngày mưa se lạnh, còn gì tuyệt vời hơn khi được thưởng thức một bữa cơm thịnh soạn bên nồi súp sò điệp nóng hổi. Món canh có vị ngọt từ sò điệp, bí đao nấu chín mềm, vừa thơm ngon vừa bổ dưỡng. Hãy cùng vào bếp thực hiện món ăn vừa ngon vừa đơn giản cùng foodshownw ngay thui nào:
Nguyên liệu:
- 400g sò điệp, đã tách vỏ và làm sạch
- 1 quả bí đao, bỏ vỏ, cắt thành sợi mỏng
- 4 cây hành lá, thái nhỏ
- 1/2 muỗng canh tỏi băm
- 2 muỗng canh dầu ăn
- 1 muỗng cà phê nước mắm
- Gia vị thông dụng như muối, tiêu
- Trong một chiếc nồi, bạn cho nước vào và đun sôi. Khi nước sôi, thêm sò điệp vào và đun sôi trong khoảng 2-3 phút hoặc cho đến khi sò điệp chuyển sang màu trắng sữa. Sau đó, dùng rây hoặc chảo lớn hớt sò điệp ra khỏi nước sôi và để nước tiếp tục sôi.
- Trong nồi khác, đun nóng dầu ăn trên lửa vừa. Khi dầu đã nóng, bạn thêm tỏi băm vào và xào cho đến khi tỏi thơm và có màu vàng nhạt.
- Tiếp theo, thêm bí đao vào nồi và xào chung với tỏi trong khoảng 2-3 phút. Đảm bảo bí đao không bị quá mềm mại và vẫn giữ được độ ngon và giòn.
- Cho thêm nước mắm vào nồi và rồi khuấy đều.
- Đổ nước sôi (nước đã đun sôi ở bước 1) vào nồi với bí đao và tỏi. Đun nấu bí đao trong khoảng 3-4 phút hoặc cho đến khi bí đao chín mềm và bắt đầu mất màu xanh tươi.
- Cuối cùng, thêm sò điệp đã luộc vào nồi và đun sò điệp trong khoảng 1-2 phút nữa để làm cho cháo thêm thơm ngon.
- Thêm hành lá và gia vị như muối và tiêu theo khẩu vị. Nêm nếm và điều chỉnh hương vị cho phù hợp khẩu vị
- Khi mọi thứ đã chín tắt bếp và dọn ra bát là xong.
Xem thêm: Bỏ túi 3 cách làm há cảo chay thanh đạm cho người hay ăn chay
5. Kết luận
Trên đây là bài chia sẻ giải đáp thắc mắc “Sò điệp bao nhiêu calo?“ mà foodshownw muốn chia sẻ tới bạn. Như vậy có thể thấy rõ rằng sò điệp là loại thực phẩm có hàm lượng calo thấp, chất béo thấp và protein cao. Sò điệp cũng là nguồn cung cấp dồi dào các chất dinh dưỡng.Nếu bạn đang tìm kiếm một loại thực phẩm tốt cho sức khỏe và có thể hỗ trợ giảm cân, thì sò điệp là một lựa chọn tuyệt vời. Bạn có thể chế biến sò điệp thành nhiều món ăn ngon mà foodshownw đã giới thiệu bên trên. Cảm ơn bạn đã theo dõi hết bài viết này, hy vọng những thông tin trên giúp ích tới bạn Ngoài ra bạn có thể tham khảo thông tin công thức những món ăn ngon khác tại đây: https://foodshownw.com/category/mon-anXin chào và hẹn gặp lại bạn trong những bài viết sắp tới của mình nha !!