Quả thanh mai ngâm rượu để bồi bổ cho sức khỏe
Tháng Mười Một 18, 2020
-
-
0
lượt xem
Quả thanh mai ngâm rượu để bồi bổ cho sức khỏe mà ai cũng cần phải biết.
Có rất nhiều cách để chăm sóc cho sức khỏe và sử dụng quả thanh mai ngâm rượu là một trong số đó. Nếu ai chưa biết thì hãy cùng xem nhé.
Quả thanh mai hay còn được gọi là quả dâu rừng, nó được sử dụng làm món ăn cho các đồng bào dân tộc, chủ yếu là mọc dại trên núi đồi. Hiện nay nó được rất nhiều người biết đến và tìm mua vì hương vị rất lạ cũng như là công dụng cực kì tuyệt vời. Bạn có thể dùng nó để ngâm cùng với đường làm siro, pha uống vào ngày hè để giải tỏa cơn khát hoặc ngâm với rượu để uống đối với các anh em nào hay nhậu nhẹt.
Quả thanh mai có những tác dụng gì.
Nếu ai chưa biết thì ắt hẳn sẽ rất tò mò muốn biết đây là loại quả gì và hình dáng của nó ra làm sao mà lại được nhiều người tìm kiếm đến vậy. Sau đây là mô tả cho tiết cho bạn về loại quả này nhé.
Kích thước của quả thanh mai khá nhỏ, nó chỉ bằng với một trái táo xanh. Hình dáng bên ngoài thì khá giống với quả dâu tằm, sần sùi và có màu tím hoặc màu đỏ khá sẫm khi chín. Hương vị thì khá lạ miệng và không giống với loại trái cây nào khác.
Do đây là một giống cây rừng và hiện nay vẫn chưa được trồng rộng rãi nên việc tìm mua được quả thanh mai ngâm rượu khá khó khăn. Bạn chỉ có thể thấy nó tại một số tỉnh vùng núi miền Bắc như Quảng Ninh, Lào Cai, Yên Bái,…. Ngoài ra cũng có một số loại quả thanh mai của Trung Quốc vì ở đó cũng có loại cây này.
Người ta tìm thấy rất nhiều Vitamin C trong một quả thanh mai. Tác dụng của vitamin C thì chắc hẳn là ai cũng đã biết, nó giúp thanh nhiệt cơ thể, tốt cho hệ tiêu hóa và làm tăng khả năng tuần hoàn máu lên não. Vitamin C còn có khả năng diệt khuẩn rất hiệu quả tăng cường khả năng miễn dịch chống lại bệnh tật.
Các chị em nào đang có nhu cầu muốn làm đẹp thì cũng có thể sử dụng quả thanh mai để trẻ hóa làn da, ngăn ngừa quá trình lão hóa, ngăn ngừa khả năng oxy hóa của các tế bào khiến làn da của chị em mãi tươi sáng như tuổi 20.
Chính vì những tác dụng tuyệt vời đó mà rất nhiều người đã tìm mua quả thanh mai. Không chỉ riêng cánh đàn ông mà rất nhiều chị em phụ nữ cũng đang tìm mua rất nhiệt tình.
Cách ngâm rượu thanh mai như thế nào?
Khác với nhu cầu sử dụng của chị em phụ nữ, cánh đàn ông thường thích dùng quả thanh mai để ngâm rượu, phục vụ cho nhu cầu ăn uống và nhậu nhẹt nhiều hơn.
Cần chuẩn bị nguyên liệu đó là: 1 cân thanh mai chín vừa, một ít đường, 3 lít rượu nếp, bình ngâm.
Với tỉ lên cứ 3 lít rượu thì sẽ ngâm với 1 kg quả thanh mai là hợp lý nhất, các anh em cứ theo công thức này áp dụng. Không nên mua quả thanh mai bị dập nát để ngâm rượu vì, nên chọn những quả chín vừa để đảm bảo bình rượu vừa đẹp mắt mà lại có hương vị tuyệt vời nhất.
Quả sau khi mua về đem rửa sạch rồi để cho thật ráo nước. Phải đảm bảo quả phải thật ráo nước thì mới được đem ngâm rượu. Nếu bình rượu có lẫn nước sẽ rất dễ bị hỏng.
Bình thủy tinh đem tráng nước sôi rồi để ráo nước. Cuối cùng là cho quả thanh mai vào bình vào đổ rượu vào. Dùng nắp đậy kín lại để hơi rượu không bị lọt ra ngoài đảm bảo chất lượng rượu trong suốt quá trình ngâm.
Rượu ngâm càng lâu uống sẽ càng ngon vì lúc này quả thanh mai sẽ tiết ra mùi hương lẫn vào với rượu khiến bình rượu của bạn đạt được hương vị tối ưu nhất. Thời gian ngâm khoảng từ 4 đến 6 tháng là hợp lí nhất.
Xem thêm các bài viết liên quan:
Mỗi lần uống khoảng 1 đến 2 chén con kết hợp với bữa ăn chính trong ngày. Men rượu sẽ kích thích hệ thống tiêu hóa khiến bạn ăn ngon miệng hơn và tiêu hóa thức ăn dễ hơn. Tuy vậy cũng không nên quá lạm dụng nó nhé, sẽ không tốt cho sức khỏe đâu đấy. Ngoài ra có thể pha thêm với một chút mật ong khiến hương vị rượu sẽ trở nên hấp dẫn hơn rất nhiều đấy.
