Phương pháp chế biến món nộm bò khô thơm ngon.
Tháng Mười Một 21, 2020
-
-
0
lượt xem
Hãy cùng bắt tay vào chế biến món nộm bò khô đậm đà với nhiều hương vị hấp dẫn cùng với Foodshownw để cùng cả gia đình mình thưởng thức vào ngày cuối tuần nhé. Ngoài ra bạn cũng có thể chế biến nó để mời bạn bè mình thưởng thức khi đến chơi nhà.
Thực phẩm cần chuẩn bị để chế biến món ăn này gồm có:
+ 1 lạng thịt bò khô xé sợi.
+ 1 lạng lạc rang.
+ Nửa quả đu đủ xanh.
+ Cà rốt 1 củ.
+ Tỏi tươi 1 củ.
+ Nửa quả chanh vắt lấy nước cốt.
+ Ớt cay: 1 quả.
+ Gia vị nấu ăn: đường, nước mắm, muối, dấm chua.
+ Các loại rau thơm.
Phương pháp chế biến nộm bò khô:
Bước đầu tiên:
– Trước tiên bạn phải mang lạc đi rang. Rang lạc trong 1 chiếc chảo gang và không cần phải cho dầu ăn đến khi lạc chín vàng và có mùi thơm.
– Lạc chín thì đem để ra một cái rổ đợi đến khi lạc nguội bớt thì đem xát bỏ vỏ ngoài.
Bước thứ hai:
– Tiếp theo là dùng dao gọt sạch vỏ đu đủ rồi dùng lạo bào đu đủ thành những sợi nhỏ. Pha một bát nước muối loãng rồi cho đu đủ vào ngâm. Nước muối loãng sẽ làm cho đu đủ tiết bớt nhựa và mềm hơn.
– Tiếp theo là gọt vỏ cà rốt rồi đem đi bào sợi sau đó để riêng.
Bước thứ ba:
– Các loại rau thơm cũng đem bỏ rễ, rửa sạch bùn đất vẫn bám trên rau. Lá rau thơm nào bị úa vàng hay bị sâu thì nhặt bỏ đi. Sau đó pha một chậu nước muối loãng để ngâm rau.
– Sau khi ngâm được khoảng 15 phút thì vớt rau ra để ráo nước rồi dùng dao thái nhỏ
Bước thứ tư:
– Tiến hành làm nước trộn nộm bò khô gồm những loại nguyên liệu sau đây: 2 thìa đường trắng + 1 thìa dấm trắng + 1 thìa nước mắm nguyên chất + 1 thìa nước cốt chanh + tỏi ớt băm nhuyễn. Bạn sẽ thu được một bát hỗn hợp chua ngọt đậm đà. Ngoài ra có thể tăng giảm thêm gia vị để phù hợp với hương vị ăn uống của gia đình mình nhé.
Bước thứ năm: Hoàn thành món nộm bò khô.
– Hoàn thành món ăn này như sau: Đầu tiên là vớt phần đu đủ và cà rốt ra để cho ráo nước rồi cho vào một cái đĩa. Tiếp đến là cho phần rau sống đã thái nhỏ vào và cuối cùng là thịt bò khô. Bắt đầu dưới nước nộm lên phía trên đều lên toàn bộ hỗn hợp làm nộm bò khô. Trước khi trộn rắc lên trên một ít lạc rang rồi dùng đũa trộn đều là được.
– Đĩa nộm đã được trộn đều và ngấm hoàn toàn gia vị là đã có thể thưởng thức được rồi.
Thưởng thức món nộm bò khô:
Món ăn này là sự tổng hợp của rất nhiều những loại nguyên liệu khác nhau và các loại gia vị chua cay mặn ngọt. Khi ăn sẽ hòa quyện tất cả trong một miếng ăn. Bạn sẽ cảm nhận được hương vị của ngọt giòn của cà rốt và đu đủ, vị dai và thơm đặc trưng của thịt bò khô, vị thơm của các loại rau sống và cuối cùng là vị bùi bùi thơm thơm của lạc rang. Khiến bạn có thể ăn mãi mà không hề thấy ngán.
Món nộm bò khô này thực sự là một món ăn cực kì hấp dẫn rất thích hợp làm vào những dịp cuối tuần. Ngoài ra cách chế biến cũng rất đơn giản và tiện dụng, thích hợp đối với những ai không có quá nhiều thời gian nấu nướng và vẫn chuẩn bị được cho mình một món ăn nhanh và không mất quá nhiều thời gian.
Món nộm bò khô cũng là một món ăn rất ít chất béo phù hợp với những chị em nào đang muốn giảm cân.
Hãy vào bếp ngay bây giờ và chế biến món nộm bò khô ngay thôi nào !!!!
Xem thêm các cách chế biến món ăn khác:
