Lời khuyên dành cho những người hay bỏ bữa sáng, tác hại của việc bỏ bữa sáng

Bữa sáng khởi động cho quá trình trao đổi chất và giúp đốt cháy calo, nó cũng cung cấp năng lượng cần thiết để hoàn thành công việc. Đấy là một trong những lý do tại sao bữa sáng được coi là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày. Và dưới đây foodshownw sẽ chia sẻ tới bạn vai trò của bữa sáng và tác hại nếu bạn bỏ bữa sáng thường xuyên, hãy cùng theo dõi nhé!!

1. Vai trò quan trọng của bữa sáng đối với sức khỏe 

Nhiều nghiên cứu đã chứng minh rằng việc ăn sáng đóng vai trò quan trọng tạo nên một sức khỏe tốt, bao gồm cả tăng cường trí nhớ và sự tập trung tốt hơn, duy trì mức cholesterol LDL thấp hơn cùng với giảm khả năng mắc các bệnh như tiểu đường, bệnh tim và thừa cân. Không những thế, chúng ta cần biết rằng bữa sáng cũng có tác dụng tạo dựng những thói quen lành mạnh để xây dựng lối sống lành mạnh hơn bao giờ hết.\ Chúng ta cũng nên nói rõ rằng bỏ bữa sáng có thể khiến cơ thể mất nhịp và nhanh. Khi bạn thức dậy, lượng đường cơ thể cần để cơ bắp và não bộ hoạt động thường thấp và bữa sáng giúp bổ sung lượng đường đó. Nếu cơ thể của bạn không nhận được các nguồn năng lượng từ thức ăn, bạn có thể sẽ cảm thấy cạn kiệt năng lượng và có nhiều khả năng sẽ ăn quá nhiều vào cuối ngày. Bữa sáng cũng giúp cho bạn có cơ hội nhận được một số vitamin và chất dinh dưỡng từ những loại thực phẩm lành mạnh như: Sữa, ngũ cốc nguyên hạt và trái cây. Nếu bỏ không ăn sáng, bạn khó có thể nhận được tất cả các chất dinh dưỡng cần thiết trong một ngày cho cơ thể. Bữa sáng thường được mô tả là bữa ăn quan trọng nhất trong ngày, cung cấp năng lượng cho bất kỳ hoạt động nào sắp diễn ra trong ngày. Như chuyên gia dinh dưỡng Adelle Davis đã nói “hãy ăn sáng như một vị vua, ăn trưa như một hoàng tử và ăn tối như một kẻ hành khất”. Theo bằng chứng mới nhất, tất cả chúng ta nên đặt mục tiêu tiêu thụ khoảng 15% đến 25% lượng năng lượng hàng ngày vào bữa sáng. Mặc dù có sự khác biệt về văn hóa ăn sáng và loại thực phẩm chúng ta ăn, nhưng vẫn có sự nhất quán về văn hóa trong các loại món ăn vào bữa sáng, chưa kể đến sự quan trọng của việc lựa chọn thực phẩm. ngày càng nhiều người quan tâm đến bữa ăn này. Nhiều người uống cà phê vì họ tin rằng nó giúp cải thiện sự tỉnh táo, nó cũng cho thấy rõ ràng rằng những gì chúng ta ăn và uống vào buổi sáng có thể tác động đáng kể đến sức khỏe và tinh thần của chúng ta. Điều đầu tiên cần lưu ý ở đây là làm thế nào để chọn thực phẩm bạn ăn một cách lành mạnh nhất để không có hậu quả nghiêm trọng về sức khỏe. Lời khuyên chung từ các chuyên gia y tế là nên ăn một bữa sáng cân bằng đủ chất, một bữa ăn chậm cung cấp năng lượng trong suốt buổi sáng. Thật vậy, bỏ bữa sáng đã được ghi nhận là có ảnh hưởng sâu rộng đến hoạt động nhận thức, làm giảm kết quả học tập của trẻ em ở độ tuổi đi học.

Xem thêm: Những thói quen ai cũng lầm tưởng là tốt những lại âm thầm lại hại cơ thể 

2. Bữa sáng và những điều bạn cần lưu ý

Các nhà nghiên cứu đã phát hiện ra rằng những người ăn sáng thường có thể sẽ gầy hơn những người không ăn sáng. Đó có thể là do họ ăn thực phẩm giàu protein và chất xơ vào buổi sáng để không cảm thấy thèm ăn trong thời gian còn lại trong ngày. Nhưng trong một nghiên cứu khác so sánh việc giảm cân giữa những người ăn sáng và những người không ăn sáng, không có sự khác biệt về cân nặng giữa hai nhóm. Nếu là người ăn kiêng, bạn không nên nghĩ rằng cắt giảm lượng calo bằng cách bỏ bữa sẽ giúp giảm cân. Các nghiên cứu cũng cho thấy hầu hết những người giảm cân đều ăn sáng mỗi ngày. Mặt khác, tốt hơn hết là bạn cần chú ý đến những gì bạn ăn, khi bạn ăn và ăn bao nhiêu.

Xem thêm: Những loại rau tốt cho bà bầu nên ăn 

2.1 Bữa sáng quan trọng đặc biệt đối với trẻ nhỏ

Đôi khi trẻ nhỏ không muốn ăn vào buổi sáng, nhưng điều quan trọng là tập cho chúng thói quen ăn sáng. Bởi vì cơ thể đang phát triển của em bé cần cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng và năng lượng. Trẻ em không ăn vào buổi sáng có ít thời gian để tập trung và chúng trở nên mệt mỏi hơn ở trường. Chúng cũng có thể trở nên cáu kỉnh hoặc bồn chồn. Kết quả là việc học tập của các em cũng bị ảnh hưởng. Một nghiên cứu cho thấy rằng những đứa trẻ ăn sáng có điểm kiểm tra cao hơn những đứa trẻ không ăn. Hầu hết trẻ em không nhận được tất cả các loại vitamin và khoáng chất cần thiết nếu chúng chỉ ăn bữa trưa và bữa tối. Trẻ bỏ bữa sáng dễ dẫn đến thói quen ăn vặt trong ngày và gây thừa cân. Nếu con bạn không muốn ăn vào buổi sáng ở nhà, hãy mang theo thứ gì đó mà chúng có thể ăn trên đường đến trường hoặc giữa giờ nghỉ.

Xem thêm: 10 công thức nước ép trái cây cho trẻ nhỏ giúp mát gan, giải nhiệt 

2.2 Những lưu ý nho nhỏ bạn nên biết

Bữa sáng không cần quá cầu kỳ, bạn chỉ nên ăn nhẹ một chút gì đó trong vòng một giờ sau khi thức dậy. Bạn nên tránh bánh ngọt hoặc bánh rán để giảm lượng đường hấp thụ vào trong cơ thể. Lý tưởng nhất là bạn có thể chuẩn bị bữa sáng với sự kết hợp của nhiều loại thực phẩm có giàu carbohydrate, protein, chất béo lành mạnh và chất xơ. Carbs sẽ cung cấp cho bạn năng lượng tức thì, protein sẽ cung cấp cho bạn sau bữa ăn và chất xơ giúp bạn cảm thấy no. Hãy thử một loại ngũ cốc nguyên hạt, sữa ít béo và trái cây, hoặc uống một ly sinh tố ăn sáng được làm từ sữa chua ít béo, trái cây và một thìa cà phê bột yến mạch. Các loại hạt hoặc granola nguyên hạt cũng là những lựa chọn dễ dàng và rất hữu ích để bắt đầu ngày mới tràn đầy năng lượng.

3. Tác hại của việc bỏ ăn sáng

3.1 Gây hại cho sức khỏe hệ tim mạch

Lúc này cơ thể vẫn chưa cảm thấy đói và không có hứng thú ăn sáng. Lâu dần, sẽ hình thành thói quen bỏ bữa sáng. Vậy điều gì sẽ xảy ra nếu bạn bỏ bữa sáng thường xuyên? Gây nguy hại cho sức khỏe của hệ thống tim mạch Theo một bài đăng trên trang web của Bệnh viện Đa khoa Quốc tế Medlatec, nghiên cứu từ tạp chí Jama của Hiệp hội Y khoa Hoa Kỳ cho thấy những người không ăn sáng có nguy cơ đau tim và tử vong do bệnh tim cao hơn. 27%. cao hơn 87% so với những người luôn ăn sáng. Một nghiên cứu từ tạp chí American College of Cardiology cũng phân tích, những người ăn sáng dù ít hay nhiều, nguy cơ mắc bệnh xơ vữa động mạch chỉ khoảng 21%, trong khi những người không ăn sáng lên tới 67%. Bỏ bữa sáng ảnh hưởng rất lớn đến hệ tim mạch vì cơ thể con người có lượng đường trong máu thấp, huyết áp cao, động mạch bị tắc nghẽn, từ đó làm tăng nguy cơ mắc các bệnh tim mạch mãn tính, đặc biệt là đột quỵ

Xem thêm: 5 loại thực phẩm tốt cho tim mạch bạn biết chưa?

3.2 Tăng nguy cơ mắc căn bệnh tiểu đường tuýp 2

Thứ nhất, không ăn sáng có thể làm tăng mức đường huyết. Điều này là do khi bạn bỏ bữa sáng, cơ thể sẽ không có đủ năng lượng để hoạt động và sẽ bắt đầu phân hủy chất béo để lấy năng lượng. Quá trình này sẽ làm tăng mức đường huyết. Thứ hai, không ăn sáng có thể làm giảm độ nhạy insulin. Insulin là một hormone giúp cơ thể sử dụng đường glucose để tạo năng lượng. Khi độ nhạy insulin bị giảm, cơ thể sẽ cần nhiều insulin hơn để sử dụng đường glucose. Điều này có thể dẫn đến tích tụ đường trong máu và tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường tuýp 2. Thứ ba, không ăn sáng có thể làm tăng cảm giác thèm ăn vào buổi trưa và tối. Điều này có thể dẫn đến việc ăn nhiều thức ăn hơn và tăng cân. Tăng cân là một yếu tố nguy cơ chính của bệnh tiểu đường tuýp 2.

Xem thêm: 7 món ăn ngon dành cho người bị tiểu đường bạn có thể tham khảo 

3.3 Suy giảm khả năng tập trung và trạng thái tinh thần

Bỏ bữa sáng dễ khiến lượng đường trong máu giảm, năng lượng cung cấp cho não cũng giảm và khiến cơ thể mệt mỏi, đau đầu, chóng mặt, kém tập trung. Mặt khác, không ăn sáng còn ảnh hưởng đến sự cân bằng trong cơ thể. Lúc này, lượng đường trong máu sẽ rơi tự do và rất khó để tỉnh táo. Hoạt động của não được duy trì chủ yếu nhờ đường glucose, khi không có đường trong máu để tạo năng lượng, não không thể hoạt động như bình thường. Ngoài ra, một tác hại của việc không ăn sáng rất dễ nhận thấy – bỏ đói khiến cơ thể cáu gắt, cảm giác bồn chồn, bồn chồn và nhìn tổng thể kém. Nguyên do của những điều này là do việc sản xuất quá nhiều hormone gây căng thẳng và kết quả là bạn rất dễ tức giận và thất vọng.

Xem thêm: Nhiều chuyên gia khuyên dùng 6 thực phẩm này khiến bà mẹ siêu lợi sữa 

3.4 Thiếu dưỡng chất

Sau một thời gian dài sau bữa tối và giấc ngủ đêm, bữa sáng là thời điểm cơ thể được bổ sung năng lượng và dinh dưỡng. Vì vậy, nếu bỏ bữa ăn này, cơ thể sẽ có nguy cơ thiếu hụt dinh dưỡng và kéo dài tình trạng đó, sức khỏe của bạn chắc chắn sẽ bị ảnh hưởng không tốt.  Một điều đáng nói, ăn sáng đầy đủ giúp cơ thể được bổ sung đầy đủ chất dinh dưỡng, tốt cho hệ miễn dịch. Bản thân hệ miễn dịch có vai trò là lá chắn bảo vệ cơ thể trước sự tấn công của các yếu tố có hại từ bên ngoài, hệ miễn dịch khỏe thì nguy cơ mắc các bệnh, nhiễm trùng giảm đi đáng kể.

3.5 Nguy cơ mắc các bệnh về đường tiêu hóa

Không ít người mắc bệnh về dạ dày nguyên nhân xuất phát từ việc bỏ ăn sáng. Điều này được giải thích là do bụng bị bỏ đói trong một thời gian dài làm cho dịch vị dạ dày sẽ tiết ra nhiều nhưng lại không có gì để tiêu hóa nên axit ở trong dạ dày quay ngược lại tấn công niêm mạc dạ dày và hậu quả là gây ra đầy hơi. hiện viêm loét dạ dày, ợ chua, ợ chua. Một tác hại khác của việc không ăn sáng mà nhiều người gặp phải là tiêu chảy, buồn nôn hoặc táo bón. Khi bạn bỏ bữa sáng sẽ gây cảm giác đói và căng thẳng. Bởi  vì đói nên hệ tiêu hóa bị kích thích và thói quen đại tiện cũng bị thay đổi. Quá đói do bỏ bữa sáng còn tạo thói quen ăn uống không điều độ, ảnh hưởng trực tiếp đến quá trình tiêu hóa và đó là nguyên nhân khiến các bệnh về đường tiêu hóa xuất hiện.

Xem thêm: Những món ăn ngon, bổ dưỡng phù hợp cho những người bị xuất huyết dạ dày 

4. Bữa sáng đảm bảo dinh dưỡng

Để có 1 bữa sáng sở hữu đầy đủ dưỡng chất, bạn hãy nhớ rằng  – Cân bằng khẩu phần ăn sao cho tổng năng lượng cung cấp cho cơ thể 1 ngày đảm bảo tỷ lệ carbohydrate 60%, protein 10% – 14%, chất béo 25% – 30%. – 1 bữa sáng hợp lý nên có cả 3 nhóm chất là: chất béo, protein và tinh bột. Qua những nội dung được san sẻ ở trên hy vọng bạn đọc đã thấy được những tác hại của việc ko ăn sáng để tạo cho mình một thói quen với bữa sáng phần nhiều dưỡng chất.

5. Kết luận 

Trên đây là toàn bộ những thông tin mà foodshownw muốn chia sẻ tới bạn về vai trò của bữa sáng và tác hại nếu bạn bỏ bữa sáng thường xuyên. Hy vọng với những thông tin trên sẽ khiến bạn có những suy nghĩ tiêu cực hơn về vấn đề ăn uống của mình, chúc bạn thật nhiều sức khỏe. Cảm ơn bạn đã dành chút ít thời gian để đọc bài viết trên!!! Nếu bạn muốn tìm những nơi cung cấp những nguyên liệu thức ăn sáng nhẹ nhàng như: Hạt dinh dưỡng, yến mạch,…có thể tham khảo TẠI ĐÂY Hẹn gặp lại bạn trong những bài chia sẻ kế tiếp của mình nha >.<