Thất Tịch lại đến rồi, nếu bạn chưa có người yêu và muốn nhanh chóng thoát khỏi đội FA thì hãy cùng chuyên mục Mẹo vặt của Tổng hợp tin tức thực phẩm sạch vào bếp và tham khảo ngay cách nấu chè đậu đỏ cực ngon để nấu ăn và thưởng thức. Hãy tận hưởng nó vào Ngày lễ Thất Tịch để có thể có người yêu ngay khi có thể!
Xu hướng ăn chè đậu đỏ vào ngày Thất Tịch
Ngày Thất Tịch (7/7 âm lịch) được coi là ngày lễ tình nhân của châu Á, gắn liền với câu chuyện Ngưu Lang – Chức Nữ. Vào ngày này, nhiều bạn trẻ tin vào những điều đã nói nên các cặp đôi yêu nhau thường đi lễ chùa, làm lễ cầu nguyện cho mối quan hệ ngày càng bền chặt và mãi mãi bên nhau.
Và ăn chè đậu đỏ trong ngày này đồng nghĩa với việc cầu nhân duyên. Theo quan niệm dân gian. Nếu còn độc thân sẽ tìm được tri kỷ, nếu đã kết hôn thì hạnh phúc và bên nhau dài lâu …
1. Chè đậu đỏ truyền thống
Mở đầu bài viết này, Foodshownwn muốn hướng dẫn bạn cách nấu món chè đậu đỏ truyền thống của Việt Nam!
Món chè đậu đỏ truyền thống được múc ra chén với hương khói nghi ngút và mùi thơm hấp dẫn của nước cốt dừa và đậu đỏ. Khi thưởng thức, chúng ta chỉ cần cho thêm một chút nước cốt dừa béo béo tùy theo khẩu vị của chính mình.
Và thưởng thức vị ngọt tự nhiên của chè quyện với vị bùi, thơm, mềm, hấp dẫn của đậu đỏ được nấu chín mềm ở nhiệt độ thích hợp.
Món chè này ăn nóng sẽ ngon hơn, còn nếu thời tiết hay sở thích ăn lạnh thì bạn có thể cho ít đá vào cốc để thưởng thức và thưởng thức vị ngon của chè nhé!
2. Chè đậu đỏ hạt sen
Nếu bạn muốn thay đổi khẩu vị một chút và sau khi ăn chè đậu đỏ sẽ có một giấc ngủ ngon. Sáng mai thức dậy bạn sẽ có vẻ ngoài tươi tắn, dễ thương để chờ người yêu đến, vậy hãy cùng nấu ngay món chè đậu đỏ hạt sen này nhé!
Hãy đảm bảo rằng bạn sẽ có một giấc ngủ ngon vào đêm hôm đó. Bởi hạt sen không chỉ có hương vị thơm ngon mà còn giúp chúng ta có một giấc ngủ ngon và an lành đấy!
Chén chè đậu đỏ hạt sen khi hoàn thành sẽ có mùi thơm đặc trưng của hạt sen và vị bùi bùi của đậu đỏ. Nước chè có màu nâu đỏ, không quá đục mà có vị ngọt thanh hấp dẫn. Khi ăn, rắc thêm một chút dừa nạo lên trên và thưởng thức!
3. Chè đậu đỏ với nếp
Chè đậu đỏ với nếp nghe thôi chúng ta đã hình dung được độ ngon và hương vị của món chè này rồi đấy! Bánh chè đậu đỏ gạo nếp với thành phần chính là đậu đỏ, gạo nếp trắng, đường vàng, nước cốt dừa và bột sắn dây.
Tất cả đều được sơ chế và nấu đúng cách nên sẽ vô cùng hấp dẫn với nếp gạo trắng dẻo thơm, dậy mùi đặc trưng, quyện với vị bùi bùi hấp dẫn của đậu đỏ và nước cốt dừa béo ngậy.
Khác với các loại đường khác, khi nấu với đường vàng sẽ cho vị ngọt thanh nhưng hơi có mùi mía nên món này có thể ăn nóng để giảm độ ngọt của chè nếu bạn không ăn được ngọt nhiều. !
4. Chè đậu đỏ nước cốt dừa
Chè đậu đỏ nấu với nước cốt dừa là được rồi các nàng ơi! Nó rất đơn giản để làm, và lại cũng rất ngon!
Sau khi nấu xong, bạn chỉ cần múc ra chén và thưởng thức vị ngọt bùi của chè quyện với đậu đỏ được nấu chín mềm nhưng không bở nên khi ăn sẽ không bị ngán và món chè của chúng ta cũng sẽ đẹp hơn!
Không chỉ vậy, nước cốt dừa béo thơm cho vào chén chè sau khi nấu xong sẽ khiến món chè thêm ngon và bổ sung cho nhau, tạo nên một hương vị ngon không gì bằng!
5. Chè đậu đỏ bánh lọt
Nếu ai là tín đồ của bánh lọt và muốn kết hợp ăn cùng bánh canh đậu đỏ thì đây sẽ là sự lựa chọn hấp dẫn mà bạn nên thử ngay đấy!
Chè đậu đỏ được nấu mềm, khi ăn có vị ngọt mát vô cùng hấp dẫn, kết hợp với bánh dẻo ngon, thơm mùi lá dứa và có màu xanh đẹp mắt. Tất cả kết hợp để mang đến cho bạn một hương vị mới lạ mà bạn không thể chối từ!
6. Chè đậu đỏ bột lọc
Nếu bạn không thích ăn đậu đen nhưng vẫn phải bắt để có thể thực hiện được mục tiêu thoát “ế” trong đêm Thất Tịch thì hãy thử ngay cách nấu chè đậu đỏ này nhé!
Chè đậu đỏ bột lọc sau khi hoàn thành sẽ có màu đỏ nâu đặc trưng và tỏa mùi thơm vô cùng hấp dẫn. Đậu đỏ được nấu chín mềm, khi ăn có cảm giác bùi bùi quyện với vị giòn hấp dẫn của những viên bột lọc nấu cùng.
Không chỉ giúp chống ngán cho món chè mà còn giúp hương vị chè đậu đỏ thơm ngon, hấp dẫn hơn rất nhiều!
7. Chè đậu đỏ bột báng
Nếu ở nhà bạn có nồi áp suất thì hãy thử làm ngay món chè đậu đỏ này nhé! Đảm bảo vừa nhanh, vừa gọn mà còn tiết kiệm được rất nhiều thời gian!
Nếu bạn là một cô nàng hay anh chàng bận rộn và muốn nhanh chóng thoát ế trong 1 phút 30 giây thì hãy thử ngay cách nấu chè đậu đỏ với bột sắn dây này nhé!
Đậu đỏ nấu chín mềm thấm đều vị ngọt của chè, khi ăn bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt từ trong ra ngoài, không những thế bột báng nấu cùng mềm dẻo rất ngon, vị chè rất ngon, vị ngọt không gắt.
8. Chè đậu đỏ sương sáo
Có thể nói, cách nấu chè đậu đỏ sương sáo là một cách nấu chè lạ và sáng tạo rất đáng thử để cầu may trong dịp lễ Thất Tịch sắp tới!
Với hương vị đặc trưng và độ giòn mềm của sương sáo kết hợp với nước chè ngọt ngon và đậu đỏ chín mềm. Lạc rang thơm, giã nhuyễn rắc lên ly giúp món chè thêm đậm đà.
Nếu thích, bạn có thể cho thêm ít dừa bào sợi và đá vào ăn cùng để giải nhiệt và món chè ngon hơn nhé!
9. Chè trôi nước nhân đậu đỏ
Nếu các bạn nữ tinh tế, tỉ mỉ thì hãy trổ tài làm món chè trôi nước nhân đậu đỏ này để thoát ế và cầu mong Ngưu Lang, Chức Nữ giúp mình gặp được “bạn trai” hợp ý nhé. !
Những viên trôi nước đậu đỏ hoàn thành sẽ có phần vỏ được làm bằng bột gạo dẻo thơm hấp dẫn trộn với nhân đậu đỏ thơm ngon được nấu chín mềm mịn kết hợp với nước đường nấu cùng gừng vàng ngọt thơm ngon một cách quyến rũ.
Để món ăn ngon và độc đáo hơn, bạn có thể mời cả nhà đổi hương vị và cùng nhau thưởng thức vào những ngày khác ngoài Thất Tịch nhé!
10. Chè đậu đỏ bí đỏ
Cách nấu chè cuối cùng mà Foodshownw muốn mang đến cho các bạn chính là cách nấu chè đậu đỏ bí đỏ thơm ngon độc đáo, thích hợp cho các bạn gái yêu thích sự mới lạ vào bếp trổ tài nấu nướng.
Chén chè đậu đỏ bí đỏ nước cốt dừa béo thơm được nấu cùng đậu đỏ thơm ngon tạo nên hương vị khó cưỡng.
Ngoài ra, hương vị khó cưỡng này còn được kết hợp với những viên bột trộn bí đỏ vừa mềm vừa hấp dẫn. Vừa giúp thay đổi khẩu vị vừa tăng thêm độ ngọt, béo của chè.
Bên cạnh đậu đỏ thì đậu đen cũng rất tốt cho sức khỏe. Tham khảo bài viết 8 lợi ích của nước đậu đen: Đơn giản mà hiệu nghiệm để biết thêm các món ngon từ đậu đen nhé!
Mẹo nấu chè đậu đỏ thành công
- Tùy theo khẩu vị của bạn và gia đình, bạn hãy điều chỉnh độ ngọt của chè tùy thích nhé.
- Nếu không thích ăn chè loãng, bạn hãy tăng lượng bột năng vào chè. Nhưng đừng quên hòa tan bột trước khi cho vào.
- Nên chọn loại đậu vừa phải, đừng ham hạt to vì hạt to ăn không ngon như bạn nghĩ đâu. Nhớ chú ý chọn những hạt mới, tránh chọn những hạt già để lâu.
- Đậu có màu đỏ tươi, không sâu mọt, không bị hư và không có mùi khó chịu là loại đậu thích hợp nhất để nấu một nồi chè ngon.
Hy vọng qua những gợi ý về cách nấu chè đậu đỏ ngày Thất Tịch trên đây, bạn có thể chọn cho mình những cách nấu chè ngon phù hợp nhất để trổ tài nấu nướng và dùng ngay trong ngày Thất Tịch sắp tới nhé!