Cách làm đậu phụ tại nhà vô cùng đơn giản mà lại ngon vô cùng.

• Tăng cường sức khỏe cho hệ thống tim mạch. 
• Hỗ trợ các chị em giảm cân. 

• Chứa nhiều canxi tăng cường sức khỏe xương khớp.
• Đặc biệt nó còn hỗ trợ chống lại căn bệnh ung thư.

Thực phẩm cần chuẩn bị để làm món đậu phụ:

• Hạt đậu nành: chuẩn bị 800 gram. Trước khi đem đi chế biến cần phải ngâm qua đêm cho hạt mềm và nở ra.
• Nước lọc: 8 lít.
• Một chút muối trắng.
• Một ít giấm trắng.
• 1 chiếc máy xay sinh tố.
• Khuôn để tạo hình cho miếng đậu phụ.

Cách làm đậu phụ tại nhà như sau:

• Đầu tiên là đem xay hạt đậu nành:

• Đậu sau khi ngâm xong thì đem rửa lại thật sạch với nước. 
• Đậu sau khi làm sạch xong thì đem đi xay trong máy xay sinh tố. Lưu ý khi xay chia nhỏ đậu thành nhiều phần nhỏ để đậu xay được nhuyễn hơn để đậu được nhuyễn mịn hoàn toàn. 
• Với 800 gram đậu nành mình sẽ xay với khoảng 3 lít nước lạnh. Khi xay xong thì đem phần nước đậu nành đi lọc bỏ phần bã xơ.
• Công đoạn lọc bã đậu nành này thực hiện làm 2 lần để đảm bảo lọc được hết phần bột đậu là loại bỏ hết phần chất xơ.

• Nấu nước đậu nành:

• Phần nước đậu sau khi đã lọc xong đem đặt lên bếp đun với lửa nhỏ. Khuấy đều tay liên tục để nồi nước đậu sôi lên và bột đậu không bị cháy khét phía dưới.
• Khi nước đậu đã bắt đầu sôi thì lấy một cái bát con pha hỗn hợp giấm trắng và muối ăn cùng với một chút nước lọc. Dùng thìa khuấy đều cho hôn hợp này tan vào nhau 
• Đổ từ từ hỗn hợp nước giấm vào nồi nước đậu đang đun, tiếp tục khuấy bạn sẽ thấy phần bột đậu chín thành từng cục và tách nước hoàn toàn.
• Đậu chín thì tắt bếp rồi chuẩn bị mang đậu đi ép thành từng khuôn.

• Bánh mochi trà xanh mềm mại cực kì dễ làm tại nhà.
• Cách xào mì ngon và nhanh nhất cho những ai chưa biết làm.
• Làm bánh giò ngon nhất với những loại nguyên liệu đơn giản.

Mang đậu đi ép thành từng khuôn.

• Trước khi đổ đậu vào thì chuẩn bị một miếng vải lọc và lót vào trong lòng khuôn. Tác dụng của miếng vải sẽ lọc đi phần đậu và nước.
• Từ từ đổ nước đậu vào trong lòng khuôn rồi bắt đầu nén chặt lại. Miếng đậu phụ chắc hay mềm phụ thuộc rất nhiều vào bước này. Nếu bạn nén chặt thì miếng đậu sẽ cứng còn nếu bạn nén lỏng hơn một chút thì miếng đậu sẽ mềm hơn.
• Sau khi nén khoảng 1 tiếng là đậu sẽ tách hết nước và đóng lại thành từng mảng là bạn đã có thể đem đi chế biến được rồi.