Lợi ích của việc ăn sáng đều đặn
- Bữa sáng bổ sung năng lượng cần thiết cho cả ngày: Sau một đêm ngủ, cơ thể bạn đã cạn kiệt năng lượng từ bữa tối hôm trước. Để có đủ năng lượng và sự tỉnh táo cho cả ngày dài, bạn cần ăn sáng. Bỏ qua bữa sáng có thể rất mệt mỏi, kém hiệu quả và mất tập trung.
- Giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường: Những người thường xuyên bỏ bữa sáng có xu hướng ăn nhiều bữa ăn phụ hơn trong cả ngày. Điều này có thể tác động đáng kể đến lượng insulin trong máu, phá hủy chúng và có thể dẫn đến bệnh tiểu đường.
Tham khảo: Nụ vối khô có tác dụng rất tốt trong việc hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường và gout TẠI ĐÂY!
- Ăn sáng tốt cho tiêu hóa: Sau một đêm ngon giấc, dạ dày của bạn sẽ trống rỗng. Nếu bạn bỏ bữa sáng, bạn sẽ bị đau bụng.
- Ăn sáng tốt cho sức khỏe tim mạch: Những người ăn sáng thường xuyên có lượng cholesterol thấp hơn, vòng eo nhỏ hơn và lượng insulin trong máu ổn định hơn so với những người bỏ bữa sáng.
- Ăn sáng giúp kéo dài tuổi thọ: Theo nhiều nghiên cứu, bữa sáng phong phú cũng góp phần đáng kể vào việc kéo dài tuổi thọ.
- Ăn sáng giúp kiểm soát cân nặng: Bữa sáng giúp hệ thống trao đổi chất trong cơ thể hoạt động ổn định. Từ đó thúc đẩy quá trình đốt cháy mỡ thừa, giúp ổn định và hạn chế tăng cân.
Không ăn sáng bị gì? – Tác hại của việc bỏ bữa sáng
Nhiều người băn khoăn không biết liệu bỏ bữa sáng có gây hại gì tới sức khỏe hay không? Phần sau đây sẽ bật mí với bạn những tác hại của việc không ăn sáng mang lại cho cơ thể bạn.Bỏ bữa sáng không tốt cho sức khỏe tim mạch của bạn
Một nghiên cứu của Jama, một tạp chí của Hiệp hội Y khoa Hoa Kỳ, cho thấy những người bỏ bữa sáng có nguy cơ bị đau tim cao hơn 27% và nguy cơ tử vong vì bệnh tim mạch cao hơn 87% so với những người không ăn. Kết hợp ăn sáng đầy đủ sẽ bảo vệ sức khỏe tim của bạn. Không chỉ vậy, một nghiên cứu khác từ Tạp chí American College of Cardiology cho thấy những người ăn sáng ít hoặc nhiều có 21% nguy cơ bị xơ vữa động mạch. Còn ở những người không ăn sáng tỉ lệ này là 67%. Điều này đã chứng minh được sự nguy hiểm của việc bỏ bữa sáng trong ngày.Xem thêm: Ăn gì tốt cho tim mạch? Mách bạn 7 thực phẩm tốt cho sức khỏe tim mạch
Bỏ bữa sáng làm tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường type 2
Một tác hại nữa là bỏ bữa sáng gây hạ đường huyết, tăng huyết áp và tắc nghẽn động mạch. Điều này cũng đồng nghĩa với việc tăng nguy cơ mắc bệnh về huyết áp, bệnh tim mạch mãn tính, đặc biệt là đột quỵ. Bỏ bữa sáng làm giảm lưu lượng máu lưu thông khắp cơ thể. Khiến cơ thể sản xuất ít hormone để điều chỉnh quá trình trao đổi chất. Dẫn đến rối loạn đường huyết gây mệt mỏi và chóng mặt, tăng nguy cơ mắc bệnh tiểu đường type 2. Một nghiên cứu trên 46.289 phụ nữ do Đại học Harvard thực hiện cho thấy những phụ nữ bỏ bữa sáng có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường type 2 cao hơn 54% so với những phụ nữ ăn sáng đầy đủ. Điều này đã được xác nhận trong một nghiên cứu khác trên 4.000 học sinh từ 9-10 tuổi của các nhà nghiên cứu tại Đại học Cambridge, St. George, London, Oxford và Glasgow.
Xem thêm: 12 LOẠI THỰC PHẨM TỐT NHẤT CHO BỮA SÁNG GIÚP BẠN TRÀN ĐẦY NĂNG LƯỢNG
Không ăn sáng gây ảnh hưởng xấu đến tinh thần và khả năng tập trung
Nhiều nghiên cứu được thực hiện trên trẻ em, thanh thiếu niên và người lớn đã chỉ ra rằng một bữa sáng thịnh soạn có thể giúp cải thiện trí nhớ ngắn hạn và cải thiện hiệu suất nhận thức. Điều này là do bỏ bữa sáng làm giảm lượng đường trong máu, giảm cung cấp năng lượng cho não và cơ thể, đồng thời có thể dẫn đến mệt mỏi, chóng mặt, đau đầu và kém tập trung. Không chỉ vậy, mệt mỏi còn khiến bạn cảm thấy mệt mỏi, dễ bị stress, cáu kỉnh, bực bội và khó chịu. Lúc này, bạn có xu hướng thèm ăn những món nhiều carb để lấy lại năng lượng, điều này có thể dẫn đến nhiều hệ lụy.Không ăn sáng khiến cơ thể thiếu hụt dưỡng chất
Ăn sáng đầy đủ là cách bổ sung dinh dưỡng và năng lượng cho cơ thể trong một ngày dài. Ví dụ, ăn tối vào khoảng 6 đến 8 giờ tối và sau đó ngủ từ 7 đến 8 tiếng có nghĩa là bạn đã không ăn trong nửa ngày. Nếu bỏ bữa sáng, cơ thể sẽ thiếu hụt chất dinh dưỡng và ảnh hưởng đến sức khỏe lâu dài. Ngoài ra, một bữa sáng phong phú để bổ sung chất dinh dưỡng cũng rất có lợi cho hệ miễn dịch. Hệ thống miễn dịch được coi là “lá chắn” bảo vệ cơ thể. Khi hệ thống miễn dịch của bạn khỏe mạnh, bạn sẽ khỏe mạnh hơn, hạn chế các bệnh nhiễm trùng và ít ốm đau hơn.Bỏ bữa sáng có thể gây ra các vấn đề về tiêu hóa
Bỏ bữa sáng là một trong những nguyên nhân phổ biến nhất gây ra các vấn đề về dạ dày. Nếu đói lâu sẽ tiết ra một lượng lớn dịch vị mà không tiêu hóa được gì. Điều này khiến axit trong dạ dày “tấn công” vào thành trong của dạ dày, gây ra chứng ợ chua, viêm, loét dạ dày. Ngoài ra, bỏ bữa sáng có thể dẫn đến buồn nôn, tiêu chảy và thậm chí là táo bón. Căng thẳng do quá đói có thể gây kích thích hệ tiêu hóa và thay đổi thói quen đi tiểu. Ngoài ra, bỏ bữa sáng và quá đói có thể dẫn đến chế độ ăn uống thất thường (ăn quá nhiều và thức ăn không tốt cho sức khỏe) và làm suy giảm quá trình tiêu hóa.
Tìm hiểu cách làm Món salad rong biển dễ ăn, dễ làm tốt cho hệ tiêu hóa TẠI ĐÂY!
Ăn sáng món gì nhanh, bổ dưỡng, tiết kiệm thời gian?
Vì vậy, bạn nên dành thời gian tự chuẩn bị cho mình một bữa sáng chất lượng tại nhà. Có thể tham khảo những món ăn đơn giản mà bổ dưỡng, lại tiết kiệm thời gian như sau:Ăn sáng nhanh bằng ngũ cốc
Ngũ cốc là loại thực phẩm thích hợp cho tất cả mọi người. Từ vận động viên đến phụ nữ mang thai, người già, trẻ nhỏ, hay cả những bệnh nhân tiểu đường… Bạn có thể ăn sáng bằng bột ngũ cốc 1 đến 2 ly mỗi ngày để hấp thu thêm năng lượng mà không lo tăng cân. Bột ngũ cốc rất giàu dưỡng chất nhưng lại chứa vô cùng ít calo và chất béo. Vì vậy, bạn không cần lo sợ số cân sẽ tăng vụt khi ăn sáng bằng ngũ cốc. Hơn thế, Ngũ cốc còn rất giàu chất xơ nên dễ dàng cho quá trình tiêu hóa trong cơ thể.Ăn sáng món gì nhanh? Bánh mì trứng ốp la, Bánh mì pate
Ăn sáng với bánh mì cực kì đơn giản, nhanh và phổ biến hiện nay. Bạn chỉ mất khoảng 3-5 phút cho việc chuẩn bị là có ngay 1 bữa sáng đầy đủ chất dinh dưỡng cần thiết. Pate bạn có thể tự làm hoặc mua loại đóng hộp có sẵn trong các cửa hàng tiện lợi càng tiết kiệm thời gian hơn.Tìm hiểu thêm: Tự làm món bánh mì bông cúc đặc sản của Pháp mềm mại bằng lò nướng
Ăn sáng nhanh với ruốc chân nấm hương
Ruốc chân nấm hương là loại ruốc gồm thành phần dinh dưỡng như sau:- Calo
- Carbohydrate cung cấp glucozơ cho cơ thể
- Protein
- Vitamin nhóm B: vitamin B1, B2, B3, B6,…
- Khoáng chất: canxi, magie, phốt pho, kali,…
- Các chất: amino axit, lipid, sterol, polysaccharide,…
Tham khảo: Mua bán ruốc nấm hương chất lượng cao, giá rẻ nhất năm 2022 ở đâu?
Ăn sáng nhanh với cơm chiên trứng
Bạn có thể tận dụng cơm nguội từ bữa tối hôm qua để làm món cơm chiên trứng ăn sáng. Chỉ cần chiên cơm nguội lên cho nóng, sau đó đập thêm 2-4 quả trứng vào là xong món ăn sáng nhanh bổ dưỡng!Ăn sáng món gì nhanh? – Mì xào thịt bò
Bạn hãy tham khảo cách làm mì xào thịt bò ăn sáng cực nhanh nhé:- Đặt chảo lên bếp, phi tỏi cho thơm rồi cho thịt bò vào xào cùng, chiên cho thịt săn lại thì cho ra đĩa.
- Tiếp tục cho rau vào xào. Sau đó cho 1/4 chén nước vào đảo đều trong 3-5 phút cho đến khi rau bina chín. Dùng dao thử rau xem đã chín chưa trước khi bày lên đĩa.
- Cho mì vào chảo đảo đều. Tiếp đến cho thịt bò, các loại rau, 2 thìa xì dầu và 2 thìa dầu hào vào đảo đều. Nếu bạn thích ăn cay thì cho một chút tương ớt vào xào cùng mì để gia vị ngấm đều hơn, ngấm gia vị nhanh trong 1-2 phút thì tắt bếp, bày ra đĩa.
Tham khảo thêm: Tổng hợp 5 món ngon từ mì chũ ngon lành, gọn lẹ cho bữa sáng đủ dinh dưỡng
Ăn sáng món gì nhanh? – Sandwich cá ngừ
Sandwich cá ngừ là một món ăn sáng ngon, cực dễ chế biến. Hơn nữa, món ăn có khả năng đa dạng khẩu vị của bạn, đổi gió bữa sáng cho một ngày làm việc mệt mỏi.
Ăn sáng món gì nhanh? – Cháo đậu đỏ Cháo đậu đỏ là món ăn sáng đơn giản nhưng lại vô cùng hấp dẫn và bổ dưỡng. Vị ngọt từ cháo đậu đỏ nấu chung với lá dứa mang hương vị thơm ngon, cực nhiều chất dinh dưỡng. Cháo đậu đỏ ăn sáng sẽ ngon hơn khi ăn cùng với nước cốt dừa. Cách làm cháo đậu đỏ ăn sáng đơn giản:Xem thêm: Mua cá ngừ ở đâu tươi sạch – giá tốt nhất Hà Nội, Hồ Chí Minh?
- Cho đậu đỏ và nước vào nồi đun nhỏ lửa cho đến khi đậu chín mềm.
- Tiếp theo cho gạo vào nấu chín, thêm khoảng 1 lít nước, cho lá dứa vào cho thơm.
- Khi gạo nở, bạn vớt lá dứa ra và cho nước cốt dừa vào nồi, dùng thìa khuấy đều.
- Cuối cùng, bạn nêm thêm gia vị vừa ăn, nấu đến khi cháo sôi lăn tăn thì tắt bếp.
Xem thêm: Thay đổi bữa ăn với cách nấu cháo thịt băm ngon và dễ ăn vào buổi sáng.
Ăn sáng món gì? – Smoothies chuối bơ
Chuẩn bị 2 quả chuối tươi, 1 quả bơ, 40 ml siro sô cô la, 50 ml sữa tươi, 15 ml nước đường, 10 g kem tươi, 1 thìa cà phê bột sô cô la và vài viên đá. Sau đó cho chuối và bơ vào máy xay cùng với các nguyên liệu khác. Khi hỗn hợp mịn, cho đá viên vào và tiếp tục xay nhuyễn. Cuối cùng, bạn đổ ra ly, trên cùng là kem tươi và rắc socola bột để trang trí. Ăn sáng với Smoothies chuối bơ khi lạnh để đảm bảo độ tươi ngon mát lành nhất nhé!
Tìm hiểu thêm: [LƯU Ý CHO MẸ BẦU] PHỤ NỮ SAU SINH NÊN VÀ KHÔNG NÊN ĂN GÌ? https://foodshownw.com/luu-y-cho-me-bau-phu-nu-sau-sinh-nen-va-khong-nen-an-gi.html