1. Cách làm món Salad Nga đúng kiểu Healthy cực đơn giản
1.1 Salad Nga hoa quả
Salad Nga Hoa Quả là một sự kết hợp tuyệt vời giữa vẻ đẹp màu sắc và hương vị tinh tế. Mỗi miếng hoa quả tươi ngon được sắp xếp như những viên ngọc lấp lánh, tạo nên một bức tranh tuyệt vời cho bữa ăn của bạn. Sự hòa quyện giữa các loại trái cây tạo nên một trải nghiệm ẩm thực độc đáo. Salad này không chỉ là một bữa ăn ngon miệng mà còn là một tác phẩm nghệ thuật, làm cho mỗi bữa ăn trở nên phô diễn và thú vị. Hãy để Salad Nga Hoa Quả làm cho bữa ăn của bạn trở nên độc đáo và phong cách!
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- Táo đỏ hoặc táo xanh: 1 quả.
- Lê: 1 quả.
- Ớt chuông: 1 quả.
- Khoai tây: 1 củ.
- Ngô ngọt: 100g
- Cà rốt: 1 củ.
- Đậu hà lan: 100g
- Xúc xích: 2 cây.
- Trứng: 2 quả.
- Ức gà: 1 miếng.
- Đường: 1/2 muỗng
- Muối: 1/2 muỗng
- Mù tạt vàng: 1 muỗng
- Sốt mayonnaise.
- Bước 1: Sơ chế các nguyên liệu – Ức gà: Bạn đem rửa sạch bằng nước muối pha loãng. – Đậu Hà Lan: Rửa sạch sau đó thì mang luộc chín. – Khoai tây: Rửa sạch, luộc chín, bóc vỏ và cắt thành hạt lựu. – Cà rốt: Gọt vỏ, rửa sạch, luộc chín và cắt thành hạt lựu. – Xúc xích: Thái thành những miếng hạt lựu. – Ớt chuông: Rửa sạch và cắt thành hạt lựu. – Táo, lê: Rửa sạch, gọt vỏ và cắt thành hạt lựu. – Đặt tất cả các nguyên liệu đã sơ chế (trừ ức gà và trứng) vào một cái âu và để trong ngăn mát tủ lạnh trong khoảng 3 – 6 giờ để nguyên liệu săn lại.
- Bước 2: Luộc trứng và ức gà – Luộc trứng gà cho đến khi chín, sau đó bóc vỏ và cắt thành miếng nhỏ. – Làm nguội ức gà, sau đó cắt thành hình hạt lựu.
- Bước 3: Pha nước sốt để trộn salad – Trong một bát to, trộn 3 muỗng mayonnaise với mù tạt, đường và muối. Khuấy đều cho các gia vị được hòa quyện lại vào nhau.
- Bước 4: Trộn salad Nga hoa quả – Lấy nguyên liệu đã sơ chế từ ngăn mát tủ lạnh ra. Thêm ức gà vào và đảo nhẹ nhàng. – Rưới nước sốt vào và trộn đều lần 1. – Thêm trứng và đảo nhẹ tay thêm một lần nữa. – Bày món salad Nga hoa quả ra đĩa và thưởng thức cùng người thân.
Xem thêm: Một số sai lầm phổ biến khi chế biến ức gà mà nhiều người thường mắc phải
1.2 Salad Nga củ quả
Salad Nga Củ Quả là một biểu tượng của sự phong cách và hương vị đặc trưng của ẩm thực Nga. Với sự kết hợp tinh tế giữa củ quả đa dạng và nguyên liệu tươi ngon, món salad này mang đến một trải nghiệm ẩm thực độc đáo và hấp dẫn. Sự hòa quyện giữa vị ngọt của củ quả và hương thơm nhẹ nhàng của gia vị tạo nên một hương vị đặc trưng, khám phá vô cùng thú vị. Salad Nga Củ Quả không chỉ là một lựa chọn ẩm thực hấp dẫn mà còn là điểm nhấn tuyệt vời cho bữa tiệc của bạn, đem lại không khí lịch sự và sang trọng.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 100g cà rốt
- 200g khoai tây
- 50g bắp mỹ
- 200g lê ngọt
- 200g xúc xích hun khói
- 100g đậu hà lan
- 2 quả trứng gà luộc
- Sốt mayonnaise
- Bước 1: Sơ chế nguyên liệu – Cà rốt, khoai tây: Bạn gọt bỏ vỏ sau đó cắt các khối vuông – Bắp mỹ: Tách hạt ra. – Lê: Gọt vỏ, cắt thành miếng vuông rồi ngâm vào tô nước đá khoảng 15 phút để giữ được màu sắc và giòn ngon. – X.úc xích hun khói cắt miếng vừa ăn.
- Bước 2: Luộc rau củ – Cho nước sôi vào nồi, thêm 1 muỗng cà phê muối, cho rau củ vào luộc. Khoai tây, bắp và cà rốt luộc trong khoảng 7 phút, sau đó vớt ra và ngâm chung vào tô nước đá đang ngâm lê để giữ được màu sắc và giòn ngon. – Đậu Hà Lan luộc khoảng 10 phút và vớt ra ngâm chung vào tô nước đá đang ngâm củ quả. – Xúc xích và trứng gà luộc cũng được ngâm chung vào tô nước đá.
- Bước 3: Trộn salad – Vớt tất cả các nguyên liệu ra để ráo nước. Riêng lòng trắng trứng gà được tách ra riêng và cắt miếng vừa ăn, phần lòng đỏ trứng gà được nghiền nhuyễn. – Cho các loại củ quả (cà rốt, đậu Hà Lan, lê, khoai tây) và xúc xích vào tô, rưới lên trên lớp mayonnaise, sau đó cho lòng trắng trứng gà vào trộn đều. Cuối cùng, cho lòng đỏ trứng gà nghiền nhuyễn vào trộn tiếp. – Salad Nga củ quả sẽ có màu sắc đẹp mắt và hương vị giòn ngọt từ các loại củ quả hòa quyện cùng vị béo béo của sốt, khiến vị giác của bạn được kích thích quả thật rất tuyệt vời.
Xem thêm: Khám phá 9 công thức làm món salad giảm cân nhanh chóng tại nhà siêu đơn giản
1.3 Salad Nga trộn với táo
Salad Nga Trộn với Táo là một hòa quyện tuyệt vời giữa vị chua của các nguyên liệu truyền thống Nga và sự giòn ngon, ngọt ngào của những miếng táo tươi lựa chọn. Mỗi miếng salad là một hành trình đầy sáng tạo với màu sắc đa dạng và hương vị phong phú, Salad Nga Trộn với Táo không chỉ là một bữa ăn thơm ngon mà còn là một trải nghiệm nghệ thuật, khi sự kết hợp hài hòa của các thành phần tạo nên một hình ảnh thú vị và ngon mắt. Thưởng thức món salad này, bạn sẽ cảm nhận được sự độc đáo và sự pha trộn tinh tế của các thành phần, mang lại niềm hứng thú mới cho bữa ăn hàng ngày.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 2 quả táo xanh
- 1 củ khoai tây
- 1 củ cà rốt
- 100g đậu Hà Lan
- 100g hạt bắp
- 1 quả ớt chuông
- 1 miếng ức gà
- 1 quả trứng gà
- Gia vị: đường, muối & sốt mayonnaise
- Bước 1: Sơ chế nguyên liệu – Khoai tây, cà rốt, trứng gà, bắp hột và ức gà được luộc chín. – Sau đó, để nguyên liệu trong ngăn mát tủ lạnh từ 3 đến 6 tiếng để các nguyên liệu săn lại rồi thái thành hạt lựu. – Táo được bỏ vỏ và thái thành hạt lựu.
- Bước 2: Trộn salad – Cho tất cả các nguyên liệu đã thái hạt lựu vào tô, sau đó thêm ½ muỗng muối, 1 muỗng đường và 4 muỗng sốt mayonnaise, trộn đều.
- Bước 3: Hoàn thành – Bày salad Nga trộn với táo ra đĩa, sau đó bạn có thể thưởng thức ngay. Món salad giòn, ngọt, thanh đạm và rất mát miệng.
Xem thêm: Thưởng thức 2 món salad trộn dầu giấm ngon không chê nổi
1.4 Salad Nga bắp cải trộn với dưa leo
Salad Nga Bắp Cải Trộn với Dưa Leo là một sự kết hợp tuyệt vời giữa sự tươi mới và hương vị độc đáo. Với mỗi cắn, bạn sẽ trải qua sự giòn ngon của bắp cải mát lạnh và sự tươi mát của dưa leo giòn tươi, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực đầy sự nhẹ nhàng và ngon miệng. Màu sắc tươi tắn của bắp cải và dưa leo tạo nên một bức tranh tuyệt vời trên đĩa, làm cho món salad trở nên hấp dẫn ngay từ cái nhìn đầu tiên. Salad này không chỉ là lựa chọn tốt cho những người ưa ăn chay mà còn là một món tráng miệng tuyệt vời cho bất kỳ bữa ăn nào, mang đến sự nhẹ nhàng và sảng khoái cho khẩu vị của bạn.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 1/2 bắp cải xanh (thái thành sợi mỏng)
- 2 trái dưa chuột
- 1/2 chén thì là tươi (bem nhỏ)
- 1 chén hành lá thái nhỏ
- 1 muỗng giấm trắng
- 1 muỗng dầu ô liu (hoặc dầu hướng dương)
- 1 muỗng muối
- 1 thìa hạt tiêu xay
- Bước 1: Sơ chế nguyên liệu – Cho bắp cải đã thái mỏng vào thau sạch, rửa bắp cải 2-3 lần rồi dùng khăn vắt bắp cải để loại bỏ nước ẩm thừa. Điều này khiến cho món salad bắp cải giòn và tươi hơn. – Cắt bỏ 2 đầu của quả dưa leo, rồi đem rửa sạch với nước muối và nước sạch. Sau đó, bạn thái dưa leo thành lát nhỏ vừa ăn. Cho dưa leo, thì là và hành lá vào tô sạch cùng với bắp cải.
- Bước 2: Trộn salad – Cho thêm muối, tiêu, dầu ô liu cùng với giấm vào và trộn đều với hỗn hợp rau củ.
- Bước 3: Hoàn thành – Nêm nếm lại gia vị món salad cho phù hợp với khẩu vị của bạn – Dọn salad bắp cải lên tô và thưởng thức ngay.
Xem thêm: Hướng dẫn mẹo chọn dưa leo không bị đắng dành cho chị em nội trợ
1.5 Salad Nga củ dền đỏ sốt kem chua
Điểm đặc biệt của món salad Nga củ dền đỏ sốt kem chua này chính là sốt kem chua, tạo nên lớp vị mềm mại và hương thơm dịu dàng, hoà quyện với vị ngọt tự nhiên của củ dền và còn đi kèm với sự giòn ngon của các thành phần khác. Sự đối lập giữa chua và ngọt, cùng với hương thơm mát của kem, tạo nên một hòa quyện độc đáo trên đầu lưỡi. Salad Nga Củ Dền Đỏ với Sốt Kem Chua không chỉ là một món ăn ngon mắt mà còn là một trải nghiệm về hương vị đầy sáng tạo.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 5 chén củ dền đã gọt vỏ, cắt khối vuông khoảng 1cm
- Ít muối
- 1/2 chén sốt Mayonnaise
- 1/2 cốc kem chua
- 1/2 thìa hạt cần tây
- 1/2 thìa bột hành
- Ít hạt tiêu xay
- 1/4 cốc thì là cắt nhỏ
- 4 nhánh hành lá rửa sạch (thái nhỏ)
- Bước 1: Cho củ dền vào nồi và đổ nước lọc đến mức ngập củ dền. Thêm chút muối vào nồi và đun củ dền cho đến khi nước sôi. Khi củ dền mềm vừa ăn, tắt bếp. Vớt củ dền ra và để ráo nước.
- Bước 2: Nếu bạn muốn củ dền nhanh nguội và giữ được độ giòn lâu, bạn có thể rửa chúng dưới vòi nước lạnh hoặc ngâm trong thau đá lạnh.
- Bước 3: Trong một tô sạch, trộn đều các nguyên liệu và gia vị còn lại (trừ thì là và hành lá). Nêm nếm gia vị cho nước sốt kem chua (Mayonnaise) thật vừa miệng.
- Bước 4: Trút phần củ dền đã ráo nước vào tô và trộn chung với sốt Mayonnaise. Để yên trong 5 phút, sau đó rắc thì là và hành lá lên trên tô salad củ dền.
- Bước 5: Thưởng thức món salad củ dền ngon lành!
Xem thêm: Cách làm 3 món salad đơn giản dành riêng cho người ăn kiêng
1.6 Salad Nga keto
Salad Nga Keto này mang đến sự hòa quyện tinh tế giữa các thành phần low-carb và giàu chất dinh dưỡng. Không chỉ là sự kết hợp hoàn hảo giữa nguồn dinh dưỡng và hương vị mà còn là lựa chọn lý tưởng cho những ai đang theo đuổi chế độ ăn keto hoặc muốn thưởng thức một bữa ăn nhẹ và ngon miệng. Hãy cùng tham khảo cách làm đơn giản mà foodshownw thực hiện dưới đấy nhé!!
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 1 bông súp lơ trắng (cắt nhỏ, ngâm nước muố.i, rửa sạch, để ráo)
- Sốt mayonnaise
- 1 muỗng giấm táo
- 1 muỗng mù tạt Dijon
- 1/2 thìa bột tỏi
- 1/2 thìa ớt bột
- 1/2 thìa muối
- 1/4 thìa tiêu đen
- Hành tây bóc vỏ, thái lựu
- 1/3 chén cần tây thái lựu
- 2 quả trứng gà luộc, bóc vỏ, thái nhỏ
- Một ít hành lá cắt nhỏ
- Bước 1: Luộc súp lơ – Đun sôi nồi nước với 1 thìa muối. Cho súp lơ vào nồi, luộc lửa nhỏ cho chín mềm trong khoảng 5 phút. Sau đó, vớt súp lơ ra và để ráo nước.
- Bước 2: Chuẩn bị gia vị – Trong quá trình luộc súp lơ, khuấy đều các gia vị còn lại trong một chén riêng. Điều chỉnh gia vị cho đến khi vừa miệng.
- Bước 3: Trộn salad – Trộn súp lơ đã luộc với hành tây, cần tây, trứng và nước sốt đã trộn. Thêm một ít ớt bột và hành lá vào trộn chung để salad có màu sắc thêm đẹp mắt.
- Bước 4: Hoàn thành – Dọn salad ra đĩa và bạn có thể thưởng thức ngay lập tức rồi đó
Xem thêm: Hướng dẫn làm món mỳ căn chay siêu đơn giản tại nhà
1.7 Salad Nga nấm và trứng
Salad Nga nấm và trứng là một biểu tượng của sự tinh tế và hòa quyện hương vị. Mỗi ngụy tác của món ăn này đều là một sự kết hợp tinh tế giữa những chiếc lá xanh mát, nấm tươi ngon và những viên trứng gà hảo hạng. Hương thơm của nấm khiến bạn như lạc vào một khu rừng xanh ngắt, trong khi trứng, với vị ngọt béo, đem đến lớp kết dính hoàn hảo cho từng miếng salad. Được bày trí mỹ quan, mỗi dĩa salad Nga nấm và trứng không chỉ là một tác phẩm nghệ thuật ẩm thực mà còn là cuộc hành trình khám phá hương vị độc đáo và tinh tế.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 280g nấm trắng tươi (cắt gốc, ngâm nước ấm nở mềm, rửa sạch, thái lựu)
- 1 củ hành tây vừa thái lựu
- 1 tép tỏi băm
- 4 quả trứng luộc, bóc vỏ, thái lựu
- 1/4 chén thì là cắt nhỏ
- 1/2 chén sốt mayonnaise
- 1 muỗng mù tạt Dijon
- 2 muỗng nước chanh
- Ít muối, tiêu
- Bước 1: Xào nấm – Đầu tiên bạn bắc một chiếc chảo lên bếp sau đó thêm vào 2 muống dầu ô liu vào và đun nóng – Cho nấm vào chảo, xào trong khoảng 10-12 phút với lửa vừa đến khi nấm chín và chuyển màu nâu vàng, khô lại thì tắt bếp. – Vớt nấm xào ra tô.
- Bước 2: Trộn salad – Thêm các gia vị còn lại cùng với trứng vào tô nấm, trộn đều lên.
- Bước 3: Hoàn thành – Dọn salad nấm trứng lên đĩa và thưởng thức ngay.
Xem thêm: 10 món ăn chay phổ biến từ đậu phụ bạn nên thử ăn là nghiện
2. Một số câu hỏi liên quan tới món salad Nga
2.1 Ăn salad Nga có béo không?
Món ăn này có lượng calo rất cao do chứa nhiều thực phẩm khác nhau. Đặc biệt, mayonnaise có nhiều calo, chỉ 100 gram mayonnaise có 680 Calo. Vì vậy, nếu ăn nhiều salad Nga, bạn sẽ tiếp thu một lượng calo lớn.2.2 Salad Nga thường được dùng trong những dịp nào?
Salad Nga là món ăn phổ biến ở Nga, thường được dùng trong các dịp lễ tết, tiệc tùng,… Món salad này cũng có thể được dùng như một món khai vị hoặc món ăn nhẹ.Xem thêm: Tìm hiểu 24 món ăn hấp dẫn không thể bỏ qua trong dịp tết nguyên đán
2.3 Cách trình bày salad Nga?
Salad Nga sau khi trộn đều, bạn có thể trình bày ngay trên đĩa hoặc cho vào hộp kín để bảo quản trong tủ lạnh. Khi ăn, bạn có thể trang trí thêm một ít rau thơm cho đẹp mắt.2.4 Salad Nga có thể thay thế sốt mayonnaise bằng nguyên liệu nào khác không?
Có thể thay thế sốt mayonnaise bằng các loại sốt khác như sốt kem chua, sốt trộn salad,… Tuy nhiên, sốt mayonnaise sẽ mang lại hương vị truyền thống cho món salad Nga.
2.5 Salad Nga có thể ăn kèm với gì?
Salad Nga thường được ăn kèm với bánh mì đen hoặc bánh mì kẹp. Ngoài ra, bạn cũng có thể ăn kèm với các loại đồ ăn nhẹ khác như xúc xích, thịt nguội, phô mai,…
2.6 Salad Nga có thể bảo quản trong bao lâu?
Salad Nga có thể bảo quản trong tủ lạnh trong khoảng 2-3 ngày. Khi bảo quản, bạn nên cho salad vào hộp kín để tránh bị khô. Tuy nhiên, bạn nên ăn salad ngay sau khi làm để đảm bảo hương vị tươi ngon nhất.
Xem thêm: Tìm hiểu cách bảo quản thực phẩm đúng cách an toàn cho sức khỏe
2.7 Salad Nga có ăn được không?
Có, salad Nga có thể ăn được. Salad Nga là một món ăn truyền thống của Nga, được làm từ các nguyên liệu đơn giản, dễ tìm, có vị chua ngọt, giòn mát, rất dễ ăn và phù hợp với nhiều dịp khác nhau. Tuy nhiên, nếu bạn bị dị ứng với các nguyên liệu có trong salad Nga thì không nên ăn.
2.8 Một số lưu ý khi làm salad Nga?
Một số lưu ý khi làm salad Nga như sau:
- Nên chọn các nguyên liệu tươi ngon, đảm bảo chất lượng.
- Khi luộc khoai tây và cà rốt, bạn nên luộc chín tới, không nên luộc quá nhừ sẽ khiến salad bị nát.
- Bạn có thể điều chỉnh lượng sốt mayonnaise tùy theo khẩu vị.
- Nếu muốn salad có vị chua ngọt, bạn có thể thêm một ít giấm hoặc chanh vào.
- Nếu muốn salad có vị cay, bạn có thể thêm một ít ớt vào.