Khám phá 10 món ăn từ hoa thiên lý siêu ngon chế biến cực đơn giản tại nhà

Hoa thiên lý còn có được gọi với tên gọi khác là dạ hương lài – một loại hoa dân dã mọc nhiều ở các vùng quê Việt Nam. Là một loại dược liệu tốt cho sức khoẻ thường được sử dụng nhiều để nấu thành các món xào, món lẩu, món hấp thơm ngon. Qua bài viết dưới đây foodshownw sẽ tổng hợp lại 10 món ăn từ hoa thiên lý siêu ngon và đơn giản, dễ làm cho bữa cơm hằng ngày, hãy cùng theo dõi nhé!

1. Hoa thiên lý xào thịt bò 

Món đầu tiên được giới thiệu là món bò xào hoa thiên lý siêu ngon với công thức vô cùng đơn giản và dễ làm. Món ăn thành phẩm sẽ có mùi thơm hấp dẫn của thịt bò xào. Khi ăn, chúng ta sẽ cảm nhận được vị mềm dai của thịt bò hòa quyện với vị giòn hấp dẫn của hoa Thiên Lý được xào chín tới. Chấm với nước sốt cay ngọt ngọt foodshownw đảm bảo rằng bữa ăn của gia đình bạn sẽ được cải thiện rất nhanh chóng! Dưới đây là cách làm món hoa thiên lý xào thịt bò tại nhà đơn giản hãy cùng vào bếp thực hiện ngay nhé:  Nguyên liệu cần chuẩn bị 

• 200g thịt bò (cắt lát mỏng)
• 200g hoa Thiên Lý (rửa sạch và cắt bỏ phần cuống cứng)
• 2-3 tép tỏi (băm nhỏ)
• 1 ớt đỏ (tùy khẩu vị)
• 1-2 muỗng canh dầu ăn
• 1 muỗng canh nước mắm
• 1/2 muỗng cà phê đường
• 1/2 muỗng cà phê bột nêm
• Tiêu và muối theo khẩu vị

Các bước thực hiện 

1. Chuẩn bị thịt bò: Ưu tiên chọn thịt bò mềm như lườn, lựu hoặc nạt. Làm sạch thịt, sau đó cắt lát mỏng và nêm nếm với 1/2 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê bột nêm, tiêu và muối theo khẩu vị. Trộn đều và để thịt thấm gia vị trong ít phút.
2. Xào thịt bò: Trong một nồi hoặc chảo lớn, đun nóng 1-2 muỗng canh dầu ăn. Sau đó, cho tỏi băm vào và xào cho đến khi thơm và có màu vàng.
3. Thêm thịt bò: Đặt thịt bò đã nêm nếm vào nồi, xào lửa mạnh và đảo thường xuyên cho đến khi thịt bò chuyển sang màu nâu đẹp và chín tới.
4. Thêm hoa Thiên Lý: Đặt hoa Thiên Lý đã rửa sạch vào nồi, khuấy đều với thịt bò và xào trong vài phút cho đến khi hoa Thiên Lý mềm và có màu xanh tươi.
5. Nêm nếm và hoàn thành: Thêm 1 muỗng canh nước mắm và ớt đỏ băm (nếu muốn món ăn cay hơn). Khuấy đều và nêm nếm lại nếu cần thiết với thêm tiêu và muối theo khẩu vị của bạn.
6. Bày ra đĩa và thưởng thức: Sau khi hoa Thiên Lý và thịt bò đã chín và mùi thơm lan tỏa, bạn có thể tắt bếp và đặt món ăn lên đĩa. Dùng nóng kèm với cơm trắng.

Chúc bạn thành công và thực đơn thú vị với món Hoa Thiên Lý xào thịt bò này!

Xem thêm: Những loại rong biển kém chất lượng nhất bạn nên biết để tránh 

2. Món ăn từ hoa thiên lý – Canh cua hoa thiên lý 

Canh cua hoa thiên lý luôn là sự lựa chọn hàng đầu của các bà nội trợ để nấu cho cả gia đình cùng thưởng thức bởi sự thanh mát, dễ ăn. Món canh thơm ngon này khi ăn xong sẽ có vị thơm từ thịt cua kết hợp cùng hương vị thơm giòn của hoa thiên lý cùng các gia vị khác siêu đậm đậm đà. Hôm nay foodshownw sẽ gợi ý cho bạn một cách làm món canh cua hoa thiên lý siêu ngon để bạn nấu thêm phần phong phú cho bữa ăn tối của gia đình mình nha  Nguyên liệu cần chuẩn bị 

• 200g cua (rửa sạch và làm sạch)
• 200g hoa Thiên Lý (rửa sạch và cắt bỏ phần cuống cứng)
• 1 củ hành tím (băm nhỏ)
• 2-3 tép tỏi (băm nhỏ)
• 1 ớt đỏ (tùy khẩu vị, cắt lát hoặc băm nhỏ)
• 1 lít nước dùng (hoặc nước luộc cua)
• 1 muỗng canh dầu ăn
• 1/2 muỗng cà phê đường
• 1/2 muỗng cà phê bột nêm
• Tiêu và muối theo khẩu vị
• Rau mùi và hành lá (cho phần trang trí)

Các bước thực hiện 

1. Làm sạch cua: Rửa sạch cua dưới nước lạnh và làm sạch bằng cách bỏ bỏ phần vỏ cứng và các phần không ăn được. Sau đó, cắt cua thành các miếng nhỏ hoặc để nguyên tùy bạn thích.
2. Chuẩn bị hoa Thiên Lý: Rửa sạch hoa Thiên Lý và cắt bỏ phần cuống cứng.
3. Xào hành và tỏi: Trong một nồi hoặc nồi hấp, đun nóng 1 muỗng canh dầu ăn. Sau đó, cho hành tím và tỏi vào và xào cho đến khi thơm và có màu vàng.
4. Nấu canh: Đổ nước dùng (hoặc nước luộc cua) vào nồi và đun sôi. Khi nước sôi, đặt cua vào nồi và đun sôi tiếp trong khoảng 5-7 phút hoặc cho đến khi cua chuyển sang màu cam tươi.
5. Thêm hoa Thiên Lý: Đặt hoa Thiên Lý vào nồi và khuấy đều. Đun sôi trong vòng 1-2 phút nữa hoặc cho đến khi hoa Thiên Lý mềm.
6. Nêm nếm và hoàn thành: Thêm 1/2 muỗng cà phê đường và 1/2 muỗng cà phê bột nêm, sau đó nêm nếm với tiêu và muối theo khẩu vị của bạn. Đảm bảo món canh thơm ngon này có mùi vị ngon cũng như cân đối.
7. Trang trí và thưởng thức: Trước khi tắt bếp, thêm rau mùi và hành lá vào nồi. Cho món canh trong khoảng 1-2 phút nữa để rau mùi và hành lá thêm hương vị vào canh. Sau đó, đậy bát và thưởng thức canh cua hoa Thiên Lý ấm nóng cùng với cơm trắng.

Chúc bạn có bữa ăn ngon miệng và đầy dinh dưỡng với món canh cua hoa Thiên Lý!

Xem thêm: Những món ăn ngon từ rong biển 2023 bạn nên thử qua 

3. Hoa thiên lý xào tỏi 

Món ăn tiếp theo mà chúng tôi muốn mang đến cho các bạn là hoa thiên lý xào tỏi. Với mùi thơm hấp dẫn của tỏi, hoa tự nhiên có màu xanh hấp dẫn được nêm gia vị vô cùng tinh tế và đậm đà. Để món xào ngon hơn, bạn nên ăn kèm với cơm trắng và một vài món mặn khác để tăng độ đậm đà cho món ăn nhé! Dưới đây là cách làm hoa Thiên Lý xào tỏi đơn giản: Nguyên liệu cần chuẩn bị 

• 200g hoa Thiên Lý (rửa sạch và cắt bỏ phần cuống cứng)
• 4-5 tép tỏi (băm nhỏ)
• 2-3 muỗng canh dầu ăn
• 1/2 muỗng cà phê đường
• 1/2 muỗng cà phê nước mắm (tùy chọn)
• Tiêu và muối theo khẩu vị

Các bước thực hiện 

1. Chuẩn bị hoa Thiên Lý: Rửa sạch hoa Thiên Lý và cắt bỏ phần cuống cứng. Bạn có thể cắt hoa Thiên Lý thành đoạn ngắn hơn để dễ ăn.
2. Xào tỏi: Đun nóng 2-3 muỗng canh dầu ăn trong một chảo lớn ở lửa nhỏ đến trung bình. Khi dầu đã nóng, thêm tỏi băm vào và xào cho đến khi tỏi thơm và có màu vàng nhạt. Hãy cẩn thận để tỏi không bị cháy, vì tỏi cháy sẽ có mùi đắng.
3. Xào hoa Thiên Lý: Đặt hoa Thiên Lý vào chảo với tỏi đã xào và khuấy đều. Xào trong khoảng 3-5 phút hoặc cho đến khi hoa Thiên Lý mềm và có màu xanh tươi. Bạn có thể thêm một chút nước nếu cần để tránh hoa Thiên Lý bị khô.
4. Nêm gia vị: Thêm 1/2 muỗng cà phê đường (tùy khẩu vị), 1/2 muỗng cà phê nước mắm (tùy chọn), tiêu và muối theo khẩu vị của bạn. Khuấy đều để hoa Thiên Lý hấp thụ gia vị.
5. Hoàn thành và thưởng thức: Khi hoa Thiên Lý đã mềm và gia vị đã hòa quyện, tắt bếp và chuyển món ăn ra đĩa. Món hoa Thiên Lý xào tỏi ngon nhất khi ăn ấm nóng, kèm với cơm trắng.

Chúc bạn có bữa ăn ngon miệng với món hoa Thiên Lý xào tỏi! Với những nguyên liệu đơn giản và cách chế biến không cầu kỳ, bạn đã có cho mình món tép tỏi chiên siêu thơm ngon dành cho cả gia đình rồi nhé!

Xem thêm: Khám phá ẩm thực Dubai khi tới bạn nhất định phải thử qua 

4. Hoa thiên lý xào tôm 

Món xào hấp dẫn mang hương vị tươi ngon của hải sản vào bàn ăn của gia đình bạn đó là hoa thiên lý xào tôm. Món ăn này được trình bày trên đĩa với màu sắc vô cùng đẹp mắt nhờ sự kết hợp hài hòa giữa màu xanh tươi của hoa Thiên Lý cùng với màu đỏ cam của những con tôm cuộn tròn như những bông hoa chuẩn bị nở. Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được hương vị đậm đà, giòn của hoa Thiên Lý xào hòa quyện với thịt tôm xào dai, vô cùng hấp dẫn. Hãy vào bếp và thực hiện ngay các làm mà foodshownw chia sẻ dưới đây nhé! Nguyên liệu cần chuẩn bị 

• 1 bó hoa thiên lý
• 200g tôm tươi
• 2 tép tỏi
• 1/2 muỗng cà phê hạt nêm
• 1/2 muỗng cà phê bột ngọt
• 1 muỗng cà phê nước mắm
• 1/2 muỗng cà phê tiêu xay
• Dầu ăn

Các bước thực hiện 

1. Hoa thiên lý nhặt bỏ cọng hư, dập và những phần bị cứng, bị già, sau đó rửa sạch rồi để ráo.
2. Tôm cắt bỏ phần đầu và đuôi, nếu tôm to mà vỏ cứng thì bạn lột bỏ vỏ, lấy sạch chỉ đen trên lưng của con tôm tôm. Còn nếu tôm nhỏ, vỏ mềm bạn có thể để cả vỏ nếu bạn thích nhé. Sau đó rửa sạch và cho vào chén.
3. Tỏi bạn bóc vỏ rồi băm nhỏ.
4. Cho vào chảo 1 muỗng canh dầu ăn sau đấy đun nóng dầu trên mức lửa lớn. Dầu sôi rồi thì bạn cho tôm vào, xào thật nhanh tay khoảng 1 phút đến khi tôm bắt đầu săn lại rồi thì cho ra chén.
5. Cho tiếp thêm 1 muỗng canh dầu ăn, và bông thiên lý đã để ráo vào chảo vừa xào tôm, xào ở lửa vừa nhỏ khoảng chừng 30 giây cho dầu ăn áo đều khắp bông.
6. Cho phần tôm đã xào vào trong chảo, thêm tỏi băm, hạt nêm, bột ngọt, nước mắm và tiêu xay vào. Nêm nếm gia vị cho vừa khẩu miệng của bạn. 
7. Xào thêm khoảng 1-2 phút cho bông thiên lý chín mềm thì tắt bếp.

Mẹo nhỏ dành cho bạn 

• Để bông thiên lý được giòn, bạn nên xào ở lửa vừa và không xào quá lâu.
• Nếu muốn bông thiên lý có màu sắc đẹp mắt, bạn có thể cho thêm 1 ít dầu màu điều vào xào.

Xem thêm: Học cách làm lẩu ếch măng cay ngon không khác gì ngoài hàng 

5. Món ăn từ hoa thiên lý – Gỏi ngao hoa thiên lý 

Nếu bạn là người hâm mộ cuồng nhiệt các món gỏi trộn vì vị chua đậm đà của nó thì foodshownw muốn giới thiệu cho bạn món gỏi ngao hoa thiên lý siêu ngon này để bạn tham khảo nhé! Món gỏi ngao hoa lý khi ăn bạn sẽ cảm nhận vị chua ngọt giòn ngon và 1 chút hương thơm nhẹ đặc trưng của hoa thiên lý, ăn cùng với thịt ngao ngọt thanh quyến rũ. Chấm cùng 1 chén nước mắm ớt và ăn cùng với 1 ít bánh phồng tôm và bánh đa nữa thì hương vị của món ăn sẽ giàu vị hơn. Dưới đây là một cách làm gỏi ngao hoa thiên lý thơm ngon, hấp dẫn bạn có thể tham khảo: Nguyên liệu cần chuẩn bị 

• 1kg ngao
• 1 bó hoa thiên lý
• 1 quả dưa leo
• 1 củ cà rốt
• 100g hành tím phi
• 100g đậu phộng rang
• 2 trái ớt sừng
• 1 trái chanh
• Gia vị: nước mắm, đường, bột ngọt, muối, tiê

Các bước thực hiện 

1. Ngao ngâm vào nước vo gạo và ớt cắt lát trong khoảng 2 tiếng để ngao nhả hết cát. Sau đó, rửa lại ngao thật sạch, cho vào nồi luộc chín.
2. Dưa leo rửa sạch, gọt vỏ, bỏ ruột, thái sợi. Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ, bào sợi. Ớt sừng rửa sạch, thái sợi.
3. Hoa thiên lý rửa sạch, ngắt bỏ cọng già, chẻ nhỏ.
4. Pha nước mắm trộn gỏi: Cho 3 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê tiêu vào chén, khuấy đều cho tan.
5. Cho ngao đã luộc chín, hoa thiên lý, dưa leo, cà rốt, ớt sừng, hành phi, đậu phộng rang vào tô lớn. Rưới nước mắm trộn gỏi vào, trộn đều cho ngấm gia vị.
6. Bày gỏi ra đĩa, trang trí cho đẹp mắt và thưởng thức.

Xem thêm: Những món ăn chay từ cà tím ngon quên lối về bạn không nên bỏ qua 

6. Hoa thiên lý xào lòng gà 

Hoa Thiên lý xào lòng gà bày ra đĩa có mùi thơm hấp dẫn, quyến rũ. Lòng gà được xào ở nhiệt độ thích hợp nên sẽ béo và thơm. Hoa Thiên lý thấm gia vị nên khi ăn sẽ vô cùng hấp dẫn và hấp dẫn. Dưới đây là một cách làm món hoa thiên lý xào lòng gà đơn giản mà bạn có thể tham khảo:  Nguyên liệu cần chuẩn bị 

• 200g hoa Thiên Lý (rửa sạch và cắt bỏ phần cuống cứng)
• 200g lòng gà (làm sạch và cắt thành miếng mỏng)
• 2-3 tép tỏi (băm nhỏ)
• 1 ớt đỏ (tùy khẩu vị, cắt lát hoặc băm nhỏ)
• 1 muỗng canh dầu ăn
• 1/2 muỗng cà phê đường
• 1/2 muỗng cà phê nước mắm (tùy chọn)
• Tiêu và muối theo khẩu vị

Các bước thực hiện 

1. Chuẩn bị hoa Thiên Lý: Rửa sạch hoa Thiên Lý và cắt bỏ phần cuống cứng. Bạn có thể cắt hoa Thiên Lý thành đoạn ngắn hơn để dễ ăn.
2. Chuẩn bị lòng gà: Làm sạch và cắt lòng gà thành miếng mỏng. Nếu lòng gà còn màng trắng, bạn nên lột đi để làm sạch.
3. Xào lòng gà và tỏi: Đun nóng 1 muỗng canh dầu ăn trong một chảo lớn ở lửa nhỏ đến trung bình. Khi dầu đã nóng, thêm tỏi băm vào và xào cho đến khi tỏi thơm và có màu vàng nhạt.
4. Xào lòng gà: Đặt lòng gà vào chảo với tỏi đã xào và xào trong khoảng 5-7 phút hoặc cho đến khi lòng gà chín và chuyển sang màu trắng. Đảm bảo lòng gà được xào đều.
5. Thêm hoa Thiên Lý: Đặt hoa Thiên Lý vào chảo và khuấy đều. Xào trong khoảng 2-3 phút hoặc cho đến khi hoa Thiên Lý mềm.
6. Nêm gia vị: Thêm 1/2 muỗng cà phê đường, 1/2 muỗng cà phê nước mắm (tùy chọn), tiêu và muối theo khẩu vị của bạn. Khuấy đều để hoa Thiên Lý hấp thụ gia vị.
7. Hoàn thành và thưởng thức: Khi hoa Thiên Lý đã mềm và gia vị đã hòa quyện, tắt bếp và chuyển món ăn ra đĩa. Món hoa Thiên Lý xào lòng gà ngon nhất khi ăn ấm nóng, kèm với cơm trắng.

Chúc bạn có bữa ăn ngon miệng với món hoa Thiên Lý xào lòng gà!

Xem thêm: Những món ăn ngon từ cá thác lác cho cả nhà thay đổi khẩu vị 

7. Món ăn từ hoa thiên lý – Cháo hoa thiên lý thịt bò 

Nếu gia đình bạn có em bé đang trong độ tuổi ăn dặm thì hãy tham khảo ngay món cháo bò hoa thiên lý này để bé thưởng thức và thay đổi khẩu vị nhé! Cháo hoa thiên lý có mùi thơm hấp dẫn của thịt bò rất hợp với hương vị cháo đậm đà, hoa Thiên Lý được xay nhuyễn trộn vào cháo. Món ăn này không chỉ giàu dinh dưỡng mà còn cực kỳ dễ ăn cho bé nhé! Hãy cùng tham khảo cách làm món cháo hoa thiên lý thịt bò thơm ngon bổ dưỡng dưới đây nhé! Nguyên liệu cần chuẩn bị 

• 1 nắm gạo tẻ
• 100g thịt bò
• 1 bó hoa thiên lý
• Hành lá, ngò gai
• Gia vị: muối, hạt nêm, nước mắm và hạt tiêu

Các bước thực hiện 

1. Gạo bạn đem đi vo sạch rồi cho vào nồi nấu cháo.
2. Thịt bò mang đi rửa sạch, cắt lát mỏng.
3. Hoa thiên lý nhặt bỏ cọng già, rửa sạch, cắt khúc nhỏ.
4. Hành lá cùng với ngò gai rửa sạch sau đấy thái nhỏ.
5. Ướp thịt bò với 1/2 muỗng cà phê muối, 1/2 muỗng cà phê hạt nêm, 1/2 muỗng cà phê tiêu trong khoảng 15 phút.
6. Khi cháo chín nhừ, cho thịt bò vào nấu cùng.
7. Khi thịt bò chín, cho hoa thiên lý vào, nấu thêm khoảng 2 phút cho hoa thiên lý chín mềm.
8. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn là có thể tắt bếp.
9. Múc cháo ra bát, rắc hành lá, ngò gai thái nhỏ lên trên và thưởng thức.

Mẹo nhỏ để món cháo thơm ngon hơn 

• Để cháo ngon, bạn nên nấu cháo bằng nước hầm xương hoặc nước luộc gà.
• Nếu muốn cháo có hương vị đậm đà hơn, bạn có thể cho thêm 1 ít hành khô băm nhỏ vào xào cùng thịt bò.
• Bạn có thể xay nhuyễn thịt bò và hoa thiên lý trước khi cho vào nấu cháo cho bé ăn dặm

Xem thêm: Sự kỳ diệu từ những món ngon được chế biến từ rong nho siêu đơn giản tại nhà

8. Món ăn từ hoa thiên lý – Salad tôm hoa thiên lý xá xíu

Sau một ngày làm việc mệt mỏi, hãy tự thưởng cho mình món salad thơm ngon và tốt cho sức khỏe này nhé! Hương vị tươi ngon của các loại rau trộn, đặc biệt là hoa Thiên Lý giòn thơm hòa quyện với thịt tôm dai ngọt. Tất cả mọi thứ được trộn đều và phủ đều với nước sốt báo béo hơi cay. Ăn cùng thịt xá xíu thật đậm đà và hấp dẫn. Đảm bảo gia đình bạn sẽ không thất vọng với món ăn thơm ngon này đâu! Dưới đây là cách làm món salad tôm hoa thiên lý xá xíu. Món này kết hợp giữa tôm, hoa thiên lý, và xá xíu, tạo nên một món ăn ngon và bổ dưỡng. Đây là công thức cơ bản, bạn có thể tùy chỉnh theo sở thích cá nhân. Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món salad

• 200g tôm tươi, lột vỏ và bỏ đầu
• 200g hoa thiên lý
• 100g xá xíu, cắt thành sợi mỏng
• 1/2 củ cà rốt, bào thành sợi mỏng hoặc cắt thành sợi dọc
• 1/2 quả ớt chuông đỏ, cắt sợi mỏng
• 1/4 củ hành tây tím, cắt sợi mỏng
• 2-3 quả cà chua cherry, cắt thành nửa hoặc tức là
• Mè rang (tùy chọn)
• Đậu phộng rang (tùy chọn)

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho nước sốt:

• 2-3 muỗng canh dầu oliu
• 1-2 muỗng canh nước mắm
• 1 muỗng canh nước chanh
• 1 muỗng cà phê đường
• 1-2 tép tỏi băm nhỏ
• 1 ớt băm nhỏ (tùy khẩu vị)

Các bước thực hiện 

1. Rửa sạch hoa thiên lý và để ráo nước.
2. Đặt tôm vào một nồi nước sôi, đun trong khoảng 2-3 phút cho đến khi tôm chuyển sang màu hồng và chín. Sau đó, đậy tôm vào nước lạnh để dừng quá trình nấu chín. Sau khi nguội, lột vỏ tôm.
3. Xào xá xíu (hoặc thịt xông khói, gà, tôm tùy chọn) cho đến khi chúng có màu vàng đẹp và thơm phức. Sau đó, để xá xíu nguội và cắt thành sợi mỏng.
4. Trong một tô lớn, trộn hoa thiên lý, tôm, xá xíu, cà rốt, ớt chuông, hành tây, và cà chua.
5. Trong một bát nhỏ, kết hợp tất cả các thành phần cho nước sốt: dầu olive, nước mắm, nước chanh, đường, tỏi và ớt (nếu dùng).
6. Đánh đều nước sốt và đổ lên món salad.
7. Rắc mè rang và đậu phộng rang lên trên (nếu dùng) để tạo thêm vị giòn.
8. Khi ăn, trộn đều món salad để nước sốt phủ đều lên các thành phần.
9. Thưởng thức ngay khi salad còn tươi ngon.

Món salad tôm hoa thiên lý xá xíu này rất ngon và phong cách, bạn có thể tùy chỉnh các nguyên liệu và nước sốt theo khẩu vị riêng của bạn. Chúc bạn thành công và ngon miệng!

Xem thêm: Những thói quen ai cũng lầm tưởng là tốt nhưng lại âm thầm phá hủy cơ thể bạn

9. Hoa thiên lý xào chay 

Nếu vào những ngày ăn chay như: rằm, ngày Phật Đản, 15 tháng Giêng âm lịch,…thì hãy nấu ngay món hoa thiên lý xào chay này nhé! Hoa Thiên Lý được nếm rồi xào ở nhiệt độ vừa phải, nêm gia vị cho hoa vẫn giữ được độ giòn thơm ngon. Nấm rơm rất ngon, khi nhai chúng ta sẽ cảm nhận được vị giòn thơm ngon. Ăn kèm cơm trắng nóng và nước tương để tăng thêm hương vị, còn gì tuyệt vời hơn? Dưới đây là cách làm món hoa thiên lý xào chay, một món ăn ngon và bổ dưỡng cho người ăn chay. Món này có thể dùng làm món mặn trong bữa ăn hoặc như một món nhẹ. Nguyên liệu cần chuẩn bị 

• 200g hoa thiên lý
• 100g đậu hủ hoặc tofu, cắt thành miếng nhỏ
• 1 củ hành tây, cắt sợi mỏng
• 2-3 tép tỏi, băm nhỏ
• 1 ớt đỏ tươi, cắt lát mỏng (tùy chọn)
• 2-3 muỗng canh dầu ăn
• 2-3 muỗng canh nước tương
• 1 muỗng cà phê đường
• 1 muỗng canh nước mắm
• Tiêu và gia vị theo khẩu vị

Các bước thực hiện 

1. Rửa sạch hoa thiên lý và để ráo nước. Bỏ phần cuống cứng nếu cần.
2. Trong một nồi nước sôi, đun sôi nước và đun hoa thiên lý trong khoảng 2-3 phút cho đến khi chúng mềm nhưng vẫn giữ được độ xanh tươi. Sau đó, đổ hoa thiên lý vào bát nước lạnh để dừng quá trình nấu.
3. Trong một nồi hoặc chảo, đun nóng dầu ăn và thêm tỏi băm và ớt đỏ (nếu dùng). Xào nhẹ cho đến khi tỏi thơm vàng.
4. Thêm đậu hủ hoặc tofu vào chảo, xào cho đến khi chúng có màu vàng và bên ngoài giòn. Bạn có thể thêm một chút nước tương để tạo màu và hương vị cho đậu hủ hoặc tofu.
5. Tiếp theo, thêm hành tây và hoa thiên lý đã luộc vào chảo. Xào nhẹ trong vài phút.
6. Kết hợp nước tương, nước mắm và đường trong một bát nhỏ, sau đó đổ hỗn hợp này lên chảo và khuấy đều. Nêm gia vị theo khẩu vị của bạn.
7. Khi mọi thứ đã được kết hợp đều và nấu chín, tắt bếp.
8. Thưởng thức món hoa thiên lý xào chay ấm nóng, có thể dùng kèm với cơm trắng hoặc mì.

Món hoa thiên lý xào chay này là một lựa chọn ngon miệng và dinh dưỡng cho người ăn chay. Bạn có thể điều chỉnh gia vị và số lượng đậu hủ hoặc tofu theo sở thích của mình. Chúc bạn nấu ăn ngon miệng!

Xem thêm: Những món ăn sáng ngon bổ rẻ phổ biến nhất ở Việt Nam

10. Món ăn từ hoa thiên lý – Gỏi hoa thiên lý bắp chuối

Bắp chuối không còn là nguyên liệu xa lạ ở vùng quê Việt Nam và thường được sử dụng để làm các món salad trộn, món kho,…Hôm nay, foodshownw xin giới thiệu đến các bạn món gỏi hoa chuối vừa chua, ngọt, đậm đà, vừa giòn hấp dẫn từ hoa thiên lý, tất cả quyện vào nhau thấm đẫm hương vị. Đã thử 1 lần là bạn sẽ không thể cưỡng lại được mà hãy thử ngay nhé! Dưới đây là cách làm món gỏi hoa thiên lý bắp chuối, một món salad ngon và bổ dưỡng với sự kết hợp giữa hoa thiên lý và bắp chuối. Đây là một công thức đơn giản: Nguyên liệu cần chuẩn bị 

• 200g hoa thiên lý
• 2 bắp chuối chín (bắp chuối còn xanh và cơm nhỏ)
• 1 cà rốt, bào thành sợi hoặc cắt thành hình sợi
• 1/2 quả ớt đỏ tươi (tùy chọn), cắt lát mỏng
• 2-3 tép tỏi, băm nhỏ
• 2-3 muỗng canh đường
• 3-4 muỗng canh nước mắm
• 2-3 muỗng canh nước cốt chanh
• Đậu phộng rang và mè rang (tùy chọn)

Các bước thực hiện 

1. Rửa sạch hoa thiên lý và để ráo nước. Bỏ phần cuống cứng nếu cần.
2. Đun sôi một nồi nước, sau đó đun hoa thiên lý trong nước sôi trong khoảng 2-3 phút cho đến khi chúng mềm nhưng vẫn giữ được độ xanh tươi. Đổ hoa thiên lý vào bát nước lạnh để ngưng quá trình nấu chín và giữ màu sắc tươi sáng.
3. Lột vỏ và bắp chuối và cắt bắp chuối thành sợi nhỏ hoặc lát mỏng.
4. Trong một tô lớn, kết hợp hoa thiên lý, bắp chuối, cà rốt, ớt đỏ (nếu dùng), và tỏi băm.
5. Trong một bát nhỏ, kết hợp đường, nước mắm và nước cốt chanh. Khuấy đều cho đến khi đường tan hoàn toàn.
6. Đổ hỗn hợp nước mắm lên salad và khuấy đều để tạo mùi vị đồng đều.
7. Nếu thích, bạn có thể thêm đậu phộng rang và mè rang lên trên để tạo thêm vị giòn và hương vị.
8. Thưởng thức món Gỏi Hoa Thiên Lý Bắp Chuối ngon miệng.

Món này rất ngon và phong cách, thích hợp cho những ngày nóng. Bạn có thể tùy chỉnh nguyên liệu và gia vị theo khẩu vị cá nhân. Chúc bạn nấu ăn ngon miệng!

Xem thêm: Khám phá ẩm thực Mai Châu – Hòa Bình không thể bỏ qua khi đặt chân tới 

Trên đây thấy được rằng từ một nguyên liệu hoa thiên lý, chúng ta hoàn toàn có thể chế biến được rất nhiều món ăn ngon, đa dạng thay đổi khẩu vị cho cả gia đình đỡ ngán. Với những cách chế biến đơn giản trên mà foodshownw đã chia sẻ, hy vọng sẽ mang lại cho bạn những thông tin bổ ích. Chúc bạn và cả gia đình có những bữa ăn thật ngon miệng từ hoa thiên lý nhé! Cảm ơn bạn đã dành thời gian theo dõi hết bài viết này. Chúc bạn thành công và hẹn gặp lại bạn trong những bài viết tiếp theo của mình nha !! Và nếu bạn muốn tìm nơi tham khảo mua những mặt hàng nông sản sạch khác bạn có thể truy cập vào đây: nongsandungha.com đây có vô vàn những loại mặt hàng cho bạn lựa chọn từ các: Đặc sản Tây Bắc, các loại trà, thực phẩm khô,…