Trà xanh được biết đến là một trong những thức uống tốt cho sức khỏe và rất phổ biến ở các nước Châu Á.
Trà xanh có chứa chất chống oxy hóa mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, bao gồm:
- Cải thiện chức năng não
- Giảm mỡ cơ thể
- Ngăn ngừa ung thư
- Giảm nguy cơ mắc bệnh tim
Trà xanh cũng có nhiều lợi ích sức khỏe tiềm năng khác. Hạt giống giá tốt sẽ giúp bạn khám phá 10 lợi ích sức khỏe không ngờ của trà xanh trong bài viết dưới đây.
Xem thêm: Bí Quyết Giảm Cân An Toàn Bằng Chè Vằng Cho Mẹ Sau Sinh.
Cải thiện chức năng não
- Trà xanh không chỉ giúp bạn tỉnh táo mà còn giúp cải thiện chức năng não bộ.
- Hoạt chất chính trong trà là caffeine, một chất kích thích khá phổ biến.
- Tuy nhiên, mặc dù trà không chứa nhiều caffein như cà phê, nhưng nó cũng đủ để giúp chúng ta tỉnh táo mà không bị ảnh hưởng lo lắng khi hấp thụ quá nhiều caffein.
- Caffeine ảnh hưởng đến não bằng cách ngăn chặn một chất dẫn truyền thần kinh ức chế được gọi là adenosine. Bằng cách này, trà làm tăng mức độ dẫn truyền thần kinh như dopamine và norepinephrine.
- Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng caffeine có thể cải thiện chức năng não, bao gồm tâm trạng, thời gian phản ứng và trí nhớ.
- Tuy nhiên, caffeine không phải là hợp chất tăng cường trí não duy nhất trong trà xanh. Chúng cũng chứa axit amin L-theanine, có thể vượt qua hàng rào máu não.
- L-Theanine làm tăng hoạt động của chất dẫn truyền thần kinh ức chế GABA, có tác dụng chống lo âu. Chúng cũng làm tăng sản xuất dopamine và sóng alpha trong não.
- Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng caffeine và L-theanine có thể phối hợp hoạt động. Điều này có nghĩa là sự kết hợp của cả hai có thể có tác dụng đặc biệt mạnh mẽ trong việc cải thiện chức năng não.
- Nhiều người nhận thấy rằng uống trà xanh là một nguồn năng lượng ổn định hơn và hiệu quả hơn nhiều so với uống cà phê.
Chứa các hợp chất hoạt tính sinh học mạnh mẽ
- Trà xanh không chỉ là một loại nước giải khát, nó còn chứa nhiều hợp chất có lợi cho sức khỏe.
- Trà rất giàu polyphenol, hợp chất tự nhiên có lợi cho sức khỏe giúp giảm viêm và chống ung thư.
- Nó cũng chứa một catechin được gọi là epigallocatechin-3-gallate (EGCG). Catechin là chất chống oxy hóa tự nhiên, ngăn ngừa tổn thương tế bào.
- Những chất này làm giảm sự hình thành của các gốc tự do trong cơ thể, bảo vệ các tế bào và phân tử khỏi bị hư hại. Các gốc tự do này gây ra lão hóa và nhiều bệnh tật.
- EGCG là một trong những hợp chất mạnh nhất trong trà xanh. Các nghiên cứu đã tìm hiểu về khả năng hỗ trợ điều trị nhiều loại bệnh của chất này. EGCG dường như là một trong những hợp chất chính mang lại các đặc tính y học cho trà xanh.
- Trà xanh cũng chứa một lượng nhỏ các khoáng chất tốt cho sức khỏe của bạn.
- Một số loại trà xanh chất lượng thấp có thể chứa quá nhiều florua, vì vậy bạn nên chọn loại trà xanh chất lượng cao.
Giảm nguy cơ mắc một số bệnh ung thư
Ung thư là do sự phát triển không kiểm soát của các tế bào. Đây là một trong những căn bệnh nguy hiểm nhất trên thế giới.
Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng tổn thương oxy hóa có thể dẫn đến viêm mãn tính, có thể dẫn đến các bệnh mãn tính, bao gồm cả ung thư. Chất chống oxy hóa có thể giúp bảo vệ khỏi tác hại của quá trình oxy hóa.
Trà xanh là một nguồn tuyệt vời của chất chống oxy hóa mạnh mẽ. Nghiên cứu liên kết các hợp chất có trong trà xanh với việc giảm nguy cơ ung thư:
- Ung thư vú: Một đánh giá tổng hợp các nghiên cứu quan sát cho thấy phụ nữ uống nhiều trà xanh có nguy cơ phát triển ung thư vú thấp hơn khoảng 20-30%. Đây là một trong những bệnh ung thư phổ biến nhất ở phụ nữ.
- Ung thư tuyến tiền liệt: Một nghiên cứu quan sát cho thấy những người đàn ông uống trà xanh có nguy cơ mắc bệnh ung thư tuyến tiền liệt thấp hơn.
- Ung thư đại trực tràng: Một phân tích của 29 nghiên cứu cho thấy những người uống trà xanh có nguy cơ ung thư đại trực tràng thấp hơn khoảng 42%.
Ngoài ra, nhiều nghiên cứu quan sát đã chỉ ra rằng những người uống trà xanh có nguy cơ mắc một số loại ung thư thấp hơn, nhưng cần có các nghiên cứu cấp cao hơn để xác nhận những tác dụng này.
Để tận dụng hết những lợi ích sức khỏe của trà xanh, bạn nên tránh thêm sữa vào trà. Một số nghiên cứu cho thấy rằng sữa có thể làm giảm giá trị chống oxy hóa của một số loại trà.
Tăng quá trình đốt cháy chất béo.
- Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng trà xanh có thể thúc đẩy đốt cháy chất béo và tăng tốc độ trao đổi chất của bạn.
- Trong một nghiên cứu trên 10 người đàn ông khỏe mạnh, tiêu thụ chiết xuất trà xanh làm tăng lượng calo đốt cháy lên 4%. Một nghiên cứu khác ở 12 người đàn ông khỏe mạnh cho thấy quá trình oxy hóa chất béo tăng 17% so với những người đàn ông dùng giả dược.
- Tuy nhiên, một số nghiên cứu về trà xanh không cho thấy sự gia tăng sự trao đổi chất. Do đó, tác dụng có thể khác nhau giữa các cá nhân và phương pháp nghiên cứu.
- Caffeine cũng có thể cải thiện chức năng cơ thể bằng cách huy động các axit béo để sử dụng trong mô mỡ để tạo năng lượng.
- Hai nghiên cứu riêng biệt cho thấy rằng caffeine có thể làm tăng chức năng cơ thể khoảng 11-12%.
Bảo vệ não khỏi lão hóa
- Trà xanh không chỉ giúp cải thiện chức năng não trong thời gian ngắn mà còn có thể bảo vệ não khi bạn già đi.
- Bệnh Alzheimer là một bệnh thoái hóa thần kinh và là nguyên nhân phổ biến nhất của chứng sa sút trí tuệ do tuổi già.
- Ngoài ra, bệnh Parkinson là một bệnh thoái hóa thần kinh phổ biến khác gây ra bởi sự thoái hóa và mất các tế bào thần kinh dopaminergic trong não.
- Một số nghiên cứu cho thấy rằng các hợp chất catechin trong trà xanh có tác dụng bảo vệ các tế bào thần kinh, có thể làm giảm nguy cơ mất trí nhớ.
Xem thêm: Những Công Dụng Của Chè Vằng
Giúp ngăn ngừa bệnh tiểu đường loại 2
- Tỷ lệ mắc bệnh tiểu đường loại 2 đã tăng lên trong những thập kỷ gần đây.
- Bệnh tiểu đường loại 2 có liên quan đến lượng đường trong máu cao, có thể do kháng insulin hoặc cơ thể thiếu khả năng sản xuất insulin.
- Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng trà xanh có thể cải thiện độ nhạy insulin và giảm lượng đường trong máu .
- Một nghiên cứu của một số người Nhật Bản cho thấy những người uống nhiều trà xanh có nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2 thấp hơn khoảng 42% .
- Một đánh giá của 7 nghiên cứu liên quan đến 286.701 người cho thấy rằng những người uống trà có nguy cơ phát triển bệnh tiểu đường thấp hơn 18% .
Giúp ngăn ngừa bệnh tim mạch
- Bệnh tim mạch, bao gồm cả bệnh tim và đột quỵ, là nguyên nhân gây tử vong hàng đầu trên toàn thế giới .
- Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng trà xanh có thể cải thiện một số yếu tố nguy cơ chính đối với những bệnh này, bao gồm cải thiện mức cholesterol toàn phần và cholesterol LDL “xấu” .
- Chúng cũng làm tăng khả năng chống oxy hóa của máu, bảo vệ các phần tử LDL khỏi quá trình oxy hóa, một trong những nguyên nhân gây ra bệnh tim.
- Nhờ khả năng làm giảm các yếu tố nguy cơ bệnh tật của trà xanh, những người uống trà xanh có nguy cơ tử vong do bệnh tim mạch thấp hơn tới 31% .
Trà xanh có thể giúp bạn giảm cân
- Trà xanh giúp giảm cân bằng cách thúc đẩy sự trao đổi chất của bạn. Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng trà xanh có thể giúp giảm mỡ trong cơ thể, đặc biệt là ở vùng bụng .
- Một trong những nghiên cứu này là một nghiên cứu đối chứng ngẫu nhiên kéo dài 12 tuần liên quan đến 240 người béo phì.
- Trong nghiên cứu này, những người trong nhóm uống trà xanh đã giảm đáng kể tỷ lệ mỡ cơ thể, trọng lượng cơ thể, vòng eo và mỡ bụng .
Giúp kéo dài tuổi thọ
- Trà xanh có thể giúp ngăn ngừa ung thư và bệnh tim, do đó bạn có thể sống lâu hơn.
- Trong một nghiên cứu, các nhà nghiên cứu đã nghiên cứu 40.530 người trưởng thành Nhật Bản từ 11 tuổi trở lên. Những người uống nhiều nhất ít nhất 5 tách trà xanh mỗi ngày có nguy cơ tử vong thấp hơn đáng kể trong thời gian nghiên cứu .
- Tử vong do đa yếu tố: thấp hơn 23% ở phụ nữ và 12% ở nam giới.
- Tử vong do bệnh tim: thấp hơn 31% đối với phụ nữ và 22% đối với nam giới.
- Tử vong do đột quỵ: thấp hơn 42% đối với phụ nữ và 35% đối với nam giới.
- Một nghiên cứu khác trên 14.001 người lớn tuổi ở Nhật Bản cho thấy những người uống trà xanh nhiều nhất có nguy cơ tử vong thấp hơn 76% trong thời gian nghiên cứu kéo dài 6 năm .
Giảm hôi miệng
- Các catechin trong trà xanh cũng có lợi cho sức khỏe răng miệng.
- Các nghiên cứu trong ống nghiệm đã chỉ ra rằng catechin có thể làm giảm nguy cơ nhiễm trùng bằng cách ức chế sự phát triển của vi khuẩn.
- Streptococcus mutans là một loại vi khuẩn gây mảng bám phổ biến trong miệng và là nguyên nhân hàng đầu gây đau răng và sâu răng.
- Các nghiên cứu trong phòng thí nghiệm đã chỉ ra rằng catechin trong trà xanh có thể ức chế sự phát triển của vi khuẩn miệng, nhưng không có bằng chứng cho thấy uống trà xanh có tác dụng tương tự .
- Tuy nhiên, có bằng chứng cho thấy uống trà xanh có thể giảm hôi miệng.
Xem thêm: Nước Chè Xanh Và 6 Tác Dụng Làm Đẹp Da Tuyệt Vời.
Trà xanh có một số lợi ích sức khỏe, bao gồm giúp bạn giảm cân và ngăn ngừa nguy cơ mắc các bệnh mãn tính. Vì vậy, bạn nên uống trà xanh hàng ngày thay cho các loại đồ uống có đường khác không tốt cho sức khỏe.
Tuy nhiên, bạn không nên uống trà xanh vào sáng sớm khi bụng đói. Caffeine trong trà xanh làm cơ thể mất nước và kích thích tiết axit trong dạ dày, gây đau bụng, khó chịu.
Nếu không có trà xanh, bạn có thể tìm các loại thực phẩm khác có đặc tính chống oxy hóa và ngăn ngừa bệnh tật, chẳng hạn như trà hoa cúc, tảo xoắn, tảo lục, cải xoăn …. Thông tin về các loại thực phẩm này có thể tìm thấy trên Nông sản Dũng Hà. Ngoài ra, nếu bạn đã mua thực phẩm bổ sung chính hãng và cần tư vấn thêm về sản phẩm, đừng ngần ngại liên hệ với chúng tôi.