Ăn nhiều bí đỏ không chỉ giúp tăng cường trí nhớ mà bí đỏ còn có rất nhiều công dụng tuyệt vời cho bé mà các mẹ chưa biết nhé. Hãy cùng chúng tôi xem qua các công dụng tuyệt vời của bí đỏ và công thức chế biến các loại cháo bí đỏ ăn dặm cho bé nhé.
Bí đỏ không chỉ có màu sắc bắt mắt mà còn là một thực phẩm rất tốt cho cơ thể, đặc biệt là trẻ nhỏ. Với thành phần dinh dưỡng phong phú, hàm lượng nước ít, lượng đường, tinh bột, vitamin A, C cao vì vậy nó là loại thực phẩm rất tốt cho cơ thể.
NHỮNG ÍCH LỢI CỦA BÍ ĐỎ MẸ CẦN BIẾT
1. Tăng cường khả năng miễn dịch cho trẻ
Các chuyên gia dinh dưỡng kiến nghị cần bổ sung cho trẻ những thực phẩm có chứa nhiều vitamin A, E để tăng khả năng miễn dịch, cải thiện những triệu trứng do thời tiết gây nên. Thành phần bí đỏ có chứa chất cenlulo, sau khi được cơ thể hấp thụ sẽ chuyển hóa thành các vitamin tốt cho sức khỏe.
2. Bí đỏ giúp cai sữa cho trẻ
Bí đỏ được coi là thực phẩm tốt nhất để thay thế cho sữa mẹ bởi trong bí đỏ chứa hàm lượng đường phong phú, dễ hấp thụ và dễ tiêu hóa. Ngoài ra, giá trị dinh dưỡng của bí đỏ rất cao, ngoài nấu canh có thể nấu cháo, trưng, hấp,… Sử dụng bí đỏ cho trẻ, không những giúp trẻ hấp thụ hàm lượng dinh dưỡng vượt trội mà còn giúp trẻ phát triển lành mạnh.
3. Tác dụng diệt giun sán
Trong y học, bí đỏ được coi là một loại thực phẩm có tác dụng diệt trùng hiệu quả. Trẻ bị giun sán có thể ăn nhiều bí đỏ, ngoài ra ăn bí đỏ còn làm giảm tỷ lệ nguy cơ mắc bệnh sởi ở trẻ.
4. Thúc đẩy cơ thể bé phát triển
Trong bí đỏ có chứa rất nhiều kẽm, tham gia vào sự tố thành của các protein và acid hạch, là vật chất vô cùng quan trọng đối với sự phát triển của cơ thể trẻ.
LƯU Ý KHI ĂN BÍ ĐỎ
1. Ăn nhiều bí đỏ cũng không tốt
Khi trẻ ăn quá nhiều bí đỏ, cơ thể hấp thụ lượng carotene quá lớn sẽ tích tụ ở trên tầng biểu bì da, vì vậy khiến bề mặt da có nhiều nếp nhăn, nước da cũng sẽ chuyển sang màu vàng chanh.
2. Ăn ít dễ bị quáng gà
Carotene sau khi được hấp thụ vào cơ thể nhanh chóng chuyển hóa thành vitamin A, mà vitamin A đóng vai trò rất quan trọng đối với thị giác, nếu như thiếu Carotên rất dễ gây nên quáng gà đối với trẻ nhỏ.
BÍ ĐỎ VÀ NHỮNG MÓN ĂN TUYỆT VỜI CHO BÉ
Trẻ nhỏ có thể bắt đầu tập ăn bí đỏ từ 6 tháng tuổi. Lúc này, các mẹ có thể chế biến bí đỏ cùng với cháo, thịt gà hoặc sữa chua. Sau đây là một vài gợi ý món ăn cho mẹ để chế biến bí đỏ.
1. Bí đỏ trộn chuối cho trẻ từ 6 – 8 tháng
– Nguyên liệu: ½ cốc bí đỏ đã nấu chín; 2 quả chuối nhỏ.
– Chế biến: Nghiền nhuyễn chuối sau đó cho bí đỏ đã được rây theo độ ăn thô của trẻ, rồi trộn đều. Mẹ có thể trộn thêm sữa chua hoặc bột ăn dặm để giúp bé dễ ăn hơn.
2. Súp kem bí đỏ cho trẻ từ 8-10 tháng
– Nguyên liệu: 100 gram bí đỏ; 40 gram thịt gà; 50 gram hành tây; 10 gram cần tây; 1 củ cà rốt; 20ml whipping cream; Dầu olive.
– Cách chế biến:
Hành tây và cần tây bằm nhỏ xào cùng dầu olive, sau đó cho thịt gà băm nhỏ vào xào săn.
Sau đó cho bí đỏ và cà rốt đã thái lát mỏng vào xào cùng, đổ ngập nước đun trong thời gian 15 phút.
Sau khi súp đã chín, mang súp đi xay nhuyễn, mịn rồi cho ra bát. Đổ kem lên trên bề mặt và cho bé thưởng thức khi súp còn nóng.
Ngoài ra các mẹ có thể kết hợp với táo, chuối, đào, cà rốt, khoai lang, thịt,… để có những món ăn hấp dẫn hơn cho trẻ.
MỘT VÀI LƯU Ý KHI CHẾ BIẾN BÍ ĐỎ CHO BÉ
– Bí đỏ cần được chế biến ngay sau khi thái và khi nào cho bé ăn các mẹ nhớ hãy đun bí đỏ. Nếu không thể cho bé ăn ngay sau khi nấu thì mẹ phải bảo quản cẩn thận bí đỏ trong tủ lạnh.
– Các mẹ cũng chú ý không nên đun hầm bí đỏ quá lâu sẽ làm giảm lượng vitamin và khoáng chất trong bí đỏ.
Bí đỏ thực sự có quá nhiều công dụng tuyệt vời cho sự phát triển toàn diện của bé yêu, các mẹ hãy chăm sóc con mình bằng những món ăn thật ngon từ bí đỏ nhé, để bé có thêm thật nhiều chất dinh dưỡng và phát triện một cách toàn diện nha.
Xem thêm: Mách mẹ 8 thực phẩm lợi sữa được chuyên gia khuyên dùng
Leave a Reply