Món ngon làm từ bưởi cực đơn giản

Bưởi là một loại trái cây rất tốt cho sức khỏe con người. Bưởi có những công dụng tuyệt vời như làm đẹp, giảm cân, dễ tiêu hóa… Bên cạnh đó, bưởi còn được dùng để chế biến những món ăn vặt được giới trẻ yêu thích. Bài viết dưới đây chia sẻ một số món ăn vặt làm từ bưởi mà bạn có thể tham khảo.

Chè bưởi

Chè bưởi được biết đến là món ăn giải nhiệt với vị ngọt vừa phải được giới trẻ yêu thích. Sau đây là cách làm chè bưởi cực đơn giản.

Nguyên liệu: Cùi bưởi trắng, phèn chua, đậu xanh đã tách vỏ, đường, muối, nước cốt dừa, nước hoa bưởi, bột năng.

Chè bưởi ăn mùa hè rất ngon

 

Chế biến

Sơ chế các nguyên liệu: Cùi bưởi cắt miếng vừa ăn. Sau đó cho muối vào bóp nhẹ để không bị nát. Ngâm với phèn chua để cùi bưởi giòn, trắng và không bị đắng sau đó rửa sạch.

Trộn cùi bưởi với đường và nấu trên lửa nhỏ.

Thêm một chút nước vào đun đến khi đường tan hết thì tắt bếp.

Lăn cùi bưởi và đường khô rồi lăn qua bột năng.

Cho vào nồi nước sôi cùi bưởi đã lăn qua bột năng. Khi thấy cùi bưởi nổi lên thì vớt ra cho vào bát nước đá để cùi bưởi giòn rồi vớt ra để ráo.

Đậu xanh ngâm với nước ấm cho nở ra rồi cho vào nồi hấp cách thủy. Đến khi đậu chín, khô lại thì vớt ra.

Trộn bột và nước cho thành dạng lỏng. Sau đó đổ từ từ vào nồi khuấy đều tay cho đến khi thấy nước trà sánh lại là được.

Cho hoa bưởi vào để tạo mùi thơm đến khi sôi thì tắt bếp.

Món chè bưởi của bạn đã hoàn thành và có thể thưởng thức khi nguội. Khi ăn nhớ cho thêm nước cốt dừa hoặc dừa tươi và đá xay để tạo hương vị và độ mát.

Cocktail bưởi

Cocktail bưởi là thức uống được pha theo kiểu lắc nổi tiếng trên thế giới. Với những nguyên liệu hoàn toàn tự nhiên bạn có thể tự tay chế biến cho mình và người thân một ly cocktail bưởi thơm ngon, thanh mát trong những ngày hè oi bức.

Món nước mát mùa hè 

Thành phần: Bưởi đào, đường, nước sôi, sơ ri, lá bạc hà.

Chế biến

Sơ chế nguyên liệu: Bưởi bóc vỏ bưởi sau đó cho vào máy xay nhuyễn lấy nước cốt bưởi. Rửa sạch ngâm nước muối loãng. Lá bạc hà nhặt rửa sạch.

Hòa tan đường bằng nước nóng rồi đổ vào nước bưởi.

Thêm một ít đá xay. Trang trí bằng quả cherry và lá bạc hà lên trên.

Vậy là bạn đã có một ly cocktail bưởi ngon mát rồi

Sữa chua nóng hương bưởi

Sữa chua nóng hương bưởi được biết đến là món giải nhiệt cho mùa đông lạnh giá. Món ăn với nhiều chất dinh dưỡng từ bưởi tốt cho sức khỏe này được rất nhiều người yêu thích và lựa chọn. Bạn có thể nấu món ăn này theo cách dưới đây.

Thành phần: Bưởi, cherry, sữa chua và đường nâu.

Chế biến

Sơ chế các nguyên liệu: bóc bưởi, lấy cùi bưởi. Cherry rửa sạch.

Trộn đều sữa chua với cùi bưởi đã gọt vỏ rồi cho đường nâu thoa đều lên mặt.

Cho sản phẩm vào lò vi sóng ở nhiệt độ thấp cho đến khi hết đường rồi bắc ra.

Trang trí thêm vài quả cherry trên mặt để món bưởi sữa chua nóng hổi thêm phần hấp dẫn.

Bạn đã hoàn thành món ăn bổ dưỡng này và thưởng thức thôi

Gà rán sốt bưởi

Gà chiên mắm bưởi là một món ăn ngon, lạ miệng và hấp dẫn. Cách làm món này cũng khá đơn giản. Với những nguyên liệu và công thức sau đây bạn có thể tham khảo cách làm gà rán sốt bưởi.

Nguyên liệu: gà xé phay, bưởi đã gọt vỏ, nước luộc gà, dầu oliu, nước bưởi, bơ, rau thơm.

Chế biến

Ướp gà với muối và tiêu. Sau đó chiên với dầu ô liu. Khi thịt chín, cho ra đĩa.

Cho dầu vào chảo, thêm nước bưởi đã chuẩn bị và bơ vào đun trên lửa nhỏ cho đến khi nước sốt sệt lại.

Rưới nước sốt lên gà rồi bày bưởi và rau thơm xung quanh đĩa.

Chỉ với 3 bước đơn giản là bạn đã có ngay món gà xào bưởi thơm ngon để thưởng thức rồi. 

Salad bưởi

Salad là món ăn được nhiều người yêu thích trong mùa hè. Salad cũng sẽ làm cho bữa ăn ngon và phong phú hơn. Học cách làm gỏi bưởi dưới đây.

Salad bưởi 

Nguyên liệu: tôm tươi, xà lách, nước bưởi, bưởi, bơ tươi, dầu oliu, muối, tiêu.

Chế biến

Tôm cho vào luộc với một chút muối cho đến khi tôm chín, vớt ra bóc vỏ, bóc vỏ tôm.

Rau xà lách rửa sạch để ráo rồi trộn với bơ thái hạt lựu với tôm.

Thêm dầu ô liu, muối và hạt tiêu với nước bưởi. Dùng nước sốt rưới lên salad và trộn đều.

Bưởi gọt bỏ vỏ rồi rắc đều lên món gỏi.

Món ăn này thật đơn giản và dễ làm phải không nào. Chúc bạn thành công.

Xem thêm:

CÁCH BẢO QUẢN BƯỞI DA XANH TƯƠI LÂU KHÔNG BỊ HỎNG

Sườn heo nấu bưởi

Món sườn heo nấu bưởi được coi là món ăn hấp dẫn cho bữa trưa. Bưởi ăn kèm với thịt heo quay sẽ làm cho món thịt heo nướng thơm và đậm đà hơn. Sau đây là cách làm món sườn heo rim bưởi đơn giản.

Nguyên liệu: Sườn heo, vỏ bưởi, nước ép bưởi, mật ong, cùi bưởi, muối tiêu, rau sống.

Chế biến

Cho nước bưởi đã nghiền, mật ong và vỏ bưởi vào bát khuấy đều.

Ướp sườn heo với muối tiêu vừa đủ rồi nướng chín tái.

Cho nước bưởi vào ninh cùng thịt.

Cho sườn ra đĩa rồi cho hỗn hợp ban đầu lên trên thịt. Trang trí với cùi bưởi và các loại rau sống xung quanh.

Bốn bước đơn giản của món sườn heo kho bưởi đã xong.

Kem bưởi

Kem cũng là một món ăn tuyệt vời trong những ngày hè nóng nực. Tại sao không làm cho mình một ly kem trái cây tươi mát từ bưởi để bớt nóng bức mùa hè? Học cách làm kem bưởi bạc hà dưới đây nhé.

Nguyên liệu: Vỏ bưởi đào lấy cùi bưởi, đường, lá bạc hà, nước.

Chế biến

Rửa sạch lá bạc hà, cho cùi bưởi vào máy xay nhuyễn lấy nước bưởi.

Cho nước bưởi và lá bạc hà vào đun cùng. Sau đó tắt bếp và vớt lá bạc hà ra. Đổ phần nước bưởi và đường còn lại vào chảo nước bưởi vừa đun và khuấy đều.

Đổ hỗn hợp vào khay kem và ngăn đá.

Khoảng 30 phút lấy ra khuấy đều cho tan đá. Làm liên tiếp 2 đến 3 lần như vậy. Tiếp tục cho vào ngăn đá tủ lạnh khoảng 4 tiếng là có thể mang kem ra thưởng thức.

Gỏi bưởi

Gỏi bưởi cũng là một món ăn bạn có thể chế biến cho gia đình trong những ngày rảnh rỗi với công thức sau đây.

Nguyên liệu: bưởi hoặc bưởi da xanh, tôm, thịt nạc, cần tây, dưa leo, cà rốt, ớt chuông, chanh, rau thơm các loại, lạc rang, phồng tôm, gia vị các loại.

Gỏi bưởi 

Chế biến

Tôm rửa sạch với nước muối loãng, bỏ đầu rồi luộc chín, bóc vỏ. Thịt nạc rửa sạch, luộc chín rồi thái mỏng.

Bóc vỏ bưởi lấy tép bưởi. Cà rốt, dưa chua rửa sạch ngâm nước muối rồi cắt khúc để trang trí sau khi chế biến. Cần tây nhặt sạch cắt khúc. Rau thơm rửa sạch, xắt nhỏ Đậu phộng giã nhỏ.

Làm nước mắm trộn gỏi: Pha nước mắm đường theo tỉ lệ 1: 1 rồi đun sôi để nguội. Sau đó trộn với ớt, tỏi giã nhỏ và nước cốt chanh.

Cho tôm, thịt, cà rốt, cần tây, ớt, nước mắm đã sơ chế vào tô lớn trộn đều. Sau đó, cho tôm bưởi cùng với rau thơm, đậu phộng đã sơ chế vào trộn nhẹ một lần nữa rồi nêm gia vị vừa đủ.

Chiên tôm trên chảo dầu nóng cho đến khi tôm nở thì vớt ra.

Trang trí dưa chuột bên dưới và bốn xung quanh. Cho salad vào giữa và rắc một chút đậu phộng lên một bên. Bạn có thể dùng ớt để trang trí cho đẹp mắt.

Trên đây là một số công thức làm các món ngon phổ biến từ bưởi của https://hatgionggiatot.com/. Mùa hè đến rồi, đây là những món rất thích hợp để thanh nhiệt, giải ngấy tuyệt ngon. Hãy bỏ túi ngay những mẹo này và làm cho gia đình thưởng thức nhé!