Mẹo giữ độ tươi lâu hơn cho từng loại trái cây

Mẹo giữ độ tươi lâu hơn cho từng loại trái cây

Hướng dẫn bảo quản hoa quả luôn tươi ngon theo từng loại cụ thể, đặc biệt là những loại hoa quả đắt tiền nhưng dễ hỏng như nho, cam, táo, lê hay chuối … của https://hatgionggiatot.com/

Cách bảo quản bơ

Để làm chậm quá trình phân hủy của bơ, hãy dùng giấy báo che phủ chúng. Nếu bơ đã được bổ đôi, hãy bọc chúng bằng màng bọc thực phẩm bằng nhựa để ngăn thịt tiếp xúc với không khí.

Cách bảo quản chuối

Đây là loại quả sẽ rất nhanh chín ở những nơi có nắng và nhiệt cao. Để giữ chuối tươi, bạn chỉ cần đem chuối đi tránh nắng hoặc không khí mát là chuối sẽ tươi được gần 2 tuần. Hoặc dùng màng bọc thực phẩm để bọc phần cùi chuối (phần cuối quả chuối) sẽ giúp chúng tươi ngon và giữ được độ ngọt.

Cách bảo quản nhãn

Quả nhãn muốn bảo quản được lâu thì nên tách cành. Không chỉ nhãn mà nhiều loại trái cây khác như vải thiều, chôm chôm, các bà nội trợ thường mua ngay vì trông đẹp mắt, tươi ngon. Thực tế, mua trái cây ăn liền dẫn đến mua 1 kg nhưng trái chỉ được 6 lạng và có tới 3-4 lạng cả cành. Khi mua để ăn trong nhà không nên mua cả cành trừ trường hợp mua thắp hương, biếu …

Cách bảo quản dưa chuột

Nếu bạn mua dưa chuột tươi, hãy chọn những quả có màu xanh sáng, chắc và cứng. Quan sát kỹ các vết, vết cắt hoặc vết nứt trên bề mặt dưa. Không nên mua những quả quá già hoặc có màu vàng, vì chúng thường chứa nhiều chất xơ không hòa tan và hạt cứng. Ngoài ra, bạn cũng nên tránh những quả bị nhăn ở đầu vì đây là dấu hiệu cho thấy dưa đã già và héo. Dưa được trồng theo phương pháp hữu cơ có hương vị thơm ngon và bổ dưỡng hơn. Trước khi ăn,bạn đem dưa rửa kỹ bằng nước lạnh hoặc ngâm nước muối loãng để loại bỏ chất bẩn và thuốc trừ sâu. Để bảo quản dưa, bạn hãy lấy một chiếc bát lớn và cho nước vào. Cắm phần cuống dưa leo vào 1/3 lượng nước. Mỗi ngày thay nước một lần, dưa chuột sẽ tươi lâu để ăn. 

Cách bảo quản cà chua

Chúng ta thường nghĩ rằng cho trái cây và rau vào tủ lạnh sẽ giữ được tươi lâu hơn, nhưng cà chua lại là một trường hợp khác. Cách tốt nhất để giữ cà chua tươi chín là để ở nhiệt độ phòng (khoảng 25oC). Khi bạn đặt cà chua vào tủ lạnh, độ lạnh sẽ ngăn cà chua tiếp tục chín, đồng nghĩa với việc hương vị tươi ngon của cà chua ngừng phát triển. Trời lạnh sẽ làm cà chua bị khô, da nhăn nheo, mất nước và khi cắt cà chua dễ bị nát. Khi đó, vị thơm ngọt của cà chua cũng mất đi. Thay vì bảo quản trong tủ lạnh, cà chua nên được bảo quản ở nhiệt độ phòng hoặc nhiệt độ mát (không lạnh). Nhiều người còn cẩn thận cho cà chua vào hầm. Để tránh bị thâm tím, không xếp cà chua. Hoặc nếu xếp nhiều lớp cà chua, giữa các lớp nên lót một tờ giấy ăn hoặc giấy báo.

Cách bảo quản nho

Nếu không vội, hãy chọn những chùm nho vừa chín tới. Sau đó, bọc chùm nho bằng bìa cứng hoặc giấy báo. Để riêng từng chùm, không xếp chồng lên nhau, bảo quản ở nơi có nhiệt độ thấp. Như thế này bạn có thể bảo quản chúng trong 20 ngày vẫn không sao.

CÁCH CHỌN MUA NHO TƯƠI NGON

Cách bảo quản cam

Bạn dùng dao, sau đó cắt qua phần cuống cam chỉ chừa lại một chút sau đó bôi một chút vôi bột. Điều này sẽ ngăn vi khuẩn xâm nhập vào bên trong quả cam. Sau đó, cho cam vào tủ lạnh và dùng vải mỏng bọc lại để giúp bảo quản cam lâu hơn.

Cách bảo quản chanh

– Chọn những quả chanh tươi, quả không bị sâu, dập. – Lấy một thùng gỗ khô sạch, phủ thêm một lớp cát dày khoảng 5 – 6 cm. Lưu ý là cát phải được làm khô. – Dùng vôi tôi xát vào cuống quả, sau đó dùng giấy gói lại. – Đặt phần trên của núm quả xuống và phủ một lớp cát lên. Đặt nơi khô ráo và kín gió. Ngoài ra, với chanh bạn có thể cho vào túi ni lông và buộc kín, chúng ta cũng có thể giữ chanh tươi được từ 15 – 20 ngày.

Cách bảo quản táo

Bạn cho táo vào rổ, sau đó phủ khăn giấy ẩm lên bề mặt để tăng độ ẩm, đặt nhiệt độ khoảng -1 đến 2 độ C, cách này có thể giữ táo đến 3 tháng. Nếu không có tủ lạnh, hãy dùng giấy báo gói từng quả táo lại và để ở nơi râm mát, tránh ánh nắng mặt trời. Để bảo quản thơm từ 1 đến 2 ngày, bạn cần gọt vỏ, cắt bỏ mắt, cắt miếng vừa ăn rồi cho vào hộp. Tiếp đó, bạn thêm vài giọt nước cốt chanh lên trên, đóng nắp kín và cho vào ngăn mát. Như vậy bạn có thể giữ dứa được tươi lâu hơn.

Cách bảo quản bưởi

Tương tự như cam, bưởi nên được thu hoạch vào thời điểm nhất định. Với đặc điểm cùi dày, bưởi bảo quản đúng cách có thể để được đến 30 ngày (Chỉ héo phần vỏ và cùi nhưng bên trong cùi bưởi đã xuống nước ăn ngon hơn bưởi vừa bẻ từ trên cây xuống). Khi bảo quản bưởi, nên để trên giá cách nhiệt với mặt đất, bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp. Có một số thương lái sử dụng cách bảo quản bưởi bằng cát ẩm (1 lớp bưởi 1 lớp cát hơi ẩm) trong thùng giấy hoặc thùng lớn. Cách này bưởi để được lâu, vỏ tươi hơn không bị héo trong khoảng 1 tháng..

Cách bảo quản dưa hấu

Dưa hấu là loại quả có vỏ cứng, nhưng chủ yếu phần bên trong là nước, vì vậy điều quan trọng nhất để giữ dưa được tươi ngon là cách vận chuyển dưa an toàn, tránh rơi, sóc, va đập, gãy. Bạn hãy bọc dưa trong túi bóng kín, bảo quản nơi khô ráo, tránh ánh nắng (để trong bóng râm càng tốt). Làm cách này dưa sẽ tươi từ 3-7 ngày. Việc bảo quản thực phẩm nói chung và trái cây nói riêng trong tủ lạnh cần được thực hiện đúng cách để giữ được độ tươi ngon và bổ dưỡng. Hãy áp dụng những cách bảo quản trái cây trong tủ lạnh trên đây để gia đình luôn có những bữa ăn ngon nhé. xem ngay:

CÁCH BẢO QUẢN BƯỞI DA XANH TƯƠI LÂU KHÔNG BỊ HỎNG